第8章 油炸淀粉肠

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他才是个小丑！

脸好疼！

萧胖子还以为瘦子为了不伤女人自尊，全是演的，不信邪地吃上一口，惊呼：“卧槽！”

两人相视，眨巴眨巴眼，默默低头啃签子，一言不发。

陈建军这才稍稍安心，吃了一口，恨不得狠狠抽自己两嘴巴子，二姐那么好的手艺，他竟然也有犹豫质疑的时候，实在该打！

脸上自然是挂不住，瘦子和胖子吃完赶紧喊着陈建军韩小四走人。

韩小四走在最后面，心里笑得欢，看他们以后还敢不敢随便质疑别人，临走时说：“蕙兰姐，特别好吃。”说完还把签子放回桌面。

陈蕙兰颔首道谢，看着这群孩子走远，低头时才发现，签子下面压着八毛钱。

没想到第一天淀粉肠就那么好卖。

陈蕙兰每天从国营商店进四包春都火腿肠，进价三元一包，一包有十根，一天卖四十根火腿肠，能赚个二十块。

国营商店金老板还说：“我这段时间火腿肠可好卖了，多亏了你呀。”

陈蕙兰也不多卖，毕竟能负担得起八毛小吃的家庭还不多，每天挣个二十，除却周六周日和房租，一个月能赚将近四百，已经跟老爸的月工资持平了。

进入十月份，山上就不出菌子了，陈蕙兰基本上每天中午、下午卖半小时火腿肠，其余时间都在研发新小吃。

说是研发，不如说是奔走采购，想要找到一家便宜又能持续合作的土豆农户，实在太难了。

土豆价格层次不齐，单看价格也不行，还要看土豆个头和品质。

好在陈建军同学萧胖子家里种土豆，陈蕙兰跟他做起了小买卖。

萧胖子是那李瘦子的小跟班，初中男生嘛，喜欢逞能过过嘴瘾，但自从吃过陈蕙兰的淀粉肠，他可再不敢轻易鄙视别人的能耐。

萧胖子每天上学的时候，提着三公斤土豆送到陈慧兰家。

本来算三毛一公斤，陈蕙兰看他辛苦送货不容易，直接让他每天赚上一块。

土豆当天送来当天刮皮洗净，这会儿买不到切花刀的工具，陈蕙兰只能切成长条，然后浸泡在水里。

等中午学生放学之前，陈蕙兰拿上一半土豆去店面油炸，不能炸得太久，要让土豆在半生半熟之间徘徊。

炸得太面了不好吃，会变成云滇人最爱说的“老奶洋芋”。意思就是面面的土豆只有没牙齿的老奶奶喜欢吃。

陈蕙兰把洋芋捞出来沥干油，倾倒在大盆中，放点腐乳汁、蒜水、秘制酱、辣子面搅拌均匀，再把切碎的折耳根倒进去，撒一把小葱花，要是再来点薄荷，那就更完美了。

这就是特色的云滇炸洋芋，五角钱一份。

下午学生放学之前，陈蕙兰把熬好的番茄酱带上，将剩下的土豆切成细长条，扔入油锅速炸。

现在还没能实现面粉自由，不然土豆上裹一层薄薄的面粉，炸出来更好吃。

“这个是什么啊？”陈蕙萍没见过土豆条蘸番茄酱的吃法，更没有见过番茄酱这种东西。

陈蕙兰也是上辈子小视频盛兴之后，看美食博主学会的，“这叫薯条，给你留一份吃。”

陈蕙萍坐在小板凳上期待地盯着。

陈蕙兰转头给大姐递小盒子的时候，才发现大姐抱着一只猫，“上哪弄的小猫崽子？”

陈蕙萍直接上手，拿起一根土豆条，蘸点番茄酱，入嘴之后是酸酸甜甜的味道，土豆条很脆，热乎乎的时候最好吃。

她吃了一口回答：“跟你来小吃店的时候，韩老大急着去送信，就让我帮他照看一下。”

韩老大？韩茂啊。

陈蕙兰点点头，一心又扑在了卖薯条上。

“蕙兰姐姐的小店又上新啦！”

周小云简直是陈蕙兰的头号迷妹，天天来光顾，也不晓得小金库撑不撑得住。

薯条在农村确实是个稀罕物，比淀粉肠还罕见，没钱的捧个人场，有钱的分分钟抢空。

周小彤出门买卤味，顺带来接小妹，看到小妹在蕙兰姐的店门口让同学挨个品尝土豆条，立刻凑过来。

“蕙兰姐，今晚来我家看电视呗！”

“你咋天天就知道看电视，”陈蕙兰笑着埋怨。

周小彤乐呵呵的，“哎呀，这不是我家刚买了电视彩膜，黑白电视变彩电了嘛！”

“行，必须来，”陈蕙兰点头，“最近有啥好看的电视剧吗？”

周小彤兴奋极了，“当然要，《渴望》太好看了！”