第062章 农村种田 (精)
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从以上的十几项来看,这样一算起来,农村当年的种植稻谷的劳作,真还有这么多的工序来的。所以,叶松南爷爷时常所说的,一粒米要用三锄头的气力换来,这还真是不假的了,可见当年农村村民种植粮食,的确是不容易,全要用人工来劳作,不像现在人们可以用机器可代替,也没有现在的这么多的化肥可用,许多年份还要靠气候好,才能有好的收成。
犁田,就是用黄牛拖拉着一把牛犁,把稻田中的田泥挖出来。这项工作大致是在初春之时进行。犁田时,由一头黄牛,在牛的脖子上挂上“牛压”,接上两根很长的绳子,链接到牛犁上。“牛压”是用弯曲的木材制成。牛犁的前部份,是用铸铁制成,这部份称“犁头”,在犁头后还有一块铸铁板,这铁板称“犁壁”。后半部份是用木头制成,称为犁身。
犁身上有一个把手,是用来把握黄牛犁田的方向。村民犁田时,常用左手握着犁的把手,另一手中拿着根竹枝。另外,还有一根从耕牛鼻子中牵来的绳子,这绳子是用来掌握耕牛方向的,称牛鼻子绳。只要把握好了绳子,耕牛就很听使换。
有时,耕田的村民,还会在腰身中,还挂着一个篾箩。竹枝用来赶耕牛,篾箩是用来装,耕田中捡到的泥鳅、黄鳝、田螺、田蚌等东西。田蚌村民也称之为“田鸭”。这些都是在犁田时,能在耕田的田里捡到。
村里的稻田都是水田,不像北方旱地耕田,在水田中耕地,耕牛和人都很辛苦,一天耕下来,也耕不了多少的水田。要是遇到有洋洪的稻田,劳作起来的难度就更大了。还要防止耕牛陷入洋洪之中。
农村中有一句乡土话是:“瘦牛吃竹枝”。这句话,就是从这耕牛犁田中总结出来的。就是指越是瘦小的耕牛,就越没有力气,越没有力气,就越拉不动牛犁,就越要被犁田人用竹枝抽打。常用来指,软弱就要受欺负的意思。同时,也常用来指,不合理事情的意思。
当年,由于农村中的家庭原因,许多小朋友小学刚毕业,就到村中的生产队参加劳动了。叶高发就是这其中的一位。他父母说他学习不用功,学习成绩不好,在小学毕业之后,他就被作为生产队里的半劳动力,参加起了生产队的赚工分劳动。
这一天傍晚,方兴田吃过晚饭,刚来到中房的大厅玩时,叶高发也从家里走了来。看到叶高发,感觉他人也瘦了许多。由于很久没在一起,一遇到时,两人总是很亲热,有说不完的话题。
方兴田一看到他就问:“好朋友,怎么很长时间没看到过你了,都做什么事情去了?”叶高发苦笑着说:“还是你好啊,你妈会让你读书,你看我父母,小学毕业就不让我上学了,要我到生产队参加队里的劳动,每天在田里劳动,你那里还能看的到我啊。”方兴田说:“你这么小的年纪,就去参加劳动,参加生产队的劳动累吗?”
叶高发说:“怎么会不累啊,你看我人都瘦了许多了,以前有书读的时候不想读书,现在才知道读书的好处,不但可以学到文化知识,还比队里劳动轻松。但对我来说,现在已经晚了,再也没有可能有读书的机会了。”从叶高发的说话中可以听出,他总有一种很想再回学校读书的意思。
方兴田说:“你在生产队都做些什么事情?”叶高发说:“前几天我爸在教我学犁田。”方兴田笑着说:“你学犁田还好学吗,学会了没有?”叶高发说:“那东西可不好学了,我用的一头耕牛总是不听指挥,把我气的要命。”方兴田说:“你就说来我听听,为什么你要生气啊?”
叶高发说:“在犁田的时候,这牛还会欺负人的,我爸在犁耕田的时候,耕牛总是很听话,人指东耕牛向东,人指西耕牛往西,但一到我来犁耕田的时候,这耕牛就向我发起了脾气,你要它向东,它就要往西,学了一天,也没有掌握耕牛耕田的要领,真是太气人了。”
方兴田说:“这牛怎么也这么聪明的,可能是你很会用竹枝打它吧?”叶高发说:“没有啊,我是用我爸教我的,那一手技术来赶牛的,但耕牛总是不理我,常和我唱反调。”
方兴田说:“那么这犁田还需要许多技术的了?”叶高发说:“那是当然的,不但是犁田难学,其他还有很多难学的技术呢。”方兴田说:“还有什么难学的东西,也说来听一下?”叶高发说:“难学的东西可多了,比如:筑田城、耙田、箍田、插秧、掭肥料、治虫、拔粑、割谷、打谷。每一个环节,都有许多需要学习的地方。”
方兴田说:“看起来种田很简单,想不到还有这么多知识的?”叶高发说:“就是啊,我爸有种田经验,但是没有文化知识,有时也还会遇到许多困难呢。”方兴田说:“你爸都是村里的种田高手了,他怎么还会遇到什么困难?”
叶高发说:“上次稻田有病虫害的时候,他买来了一瓶农药,但说明书看不懂,要我给他看,我看了以后,也有好多个生字不认识。最后,还要去请教别人,请他们来教。本来,书读到高中毕业,再回来种田是最好的了。方兴田,你可要珍惜现在的读书时间。现在不努力学习,要不然以后想读书的时候,就再没机会了。”
方兴田说:“好的,谢谢你给我的提醒,要不然,我还不知道去珍惜呢。今后,我一定会努力去学习的,把学习成绩提高起来。”叶高发说:“不用谢,我只是说了点自己的感受,也不一定是对的,这只是我到生产队劳动以后,所得到的一点体会而已。”
方兴田说:“你说的这些都很有道理,没有文化知识,真的是做不好任何事情的。”两人在那里一说话,就说上了好长的时间,叶高发比起小时候,感觉就如换了一个人,说话的语气,感觉也像大人的口气了,成熟而又稳重。童年时期的那种顽皮、而又可爱的性格,如今,已经消失的无影无踪了。
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