第七十章 开锅

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厨子在我的指挥下用锅铲将肥肉压实，不久就闻到一股烧焦的味道，而猪油也从肥肉里面慢慢渗出，在锅中积了一层。

见到榨油初见成效，我就命那名厨子将锅中猪肉倒出，然后如法炮制，不久之后，就榨出了满满一碗猪油了。

榨油成功，现在就是万事俱备，东风也齐了，于是我就命厨子拿来五六个鸡蛋，然后跟他说了一下煎荷包蛋的大概做法。

估计这名厨子混了这么多年厨房，这么简单的事情应该是手到拿来吧，不过为了以防万一，我已经让他多准备了几个鸡蛋，希望用不到吧。

只见那名厨子用锅铲将一铲猪油倒进铁锅里，然后撒上小许盐，让油均匀铺满锅面，再将鸡蛋打破，放进铁锅里面，待鸡蛋的蛋白开始凝固，就在鸡蛋面上洒上些许热水，最后就盖上锅盖闷一下。

闷了数秒，就立刻掀开锅盖，将鸡蛋取出放在碟上，我连忙上前一看，嗯，这煎荷包蛋还算似模似样，不过细看一下，鸡蛋边上有小许烧糊了，卖相当即差了一点点。

我不甘心，就拿上筷子往碟里面的鸡蛋夹去，只一夹，我便知道这个算是失败了，因为鸡蛋夹断了，但中间蛋黄处完全没有流心，完全凝固了。

我心中微微叹气，虽然这个煎荷包蛋的完成度已经有七成到八成了，不过没有流心的话，对于我来说就是完全没有灵魂啊，完全没有吃的心情了。

不过想想这个时代，鸡蛋还算是难得的菜肴，毕竟大部分人连肉都没吃过，鸡蛋基本就是女人生娃坐月子的时候才有机会吃上。

所以这个在我心中算是失败品的煎荷包蛋，并不能就这样扔掉了，还是要想办法处理掉，于是我便四周看了看，思考一下应该将这个荷包蛋给谁吃掉。

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