煎酿鲮鱼VS大间金枪鱼寿司

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此时,突然一股浓郁的木香味传入了鼻孔。

步悠然抬头,只见对面的小林正在做烟熏鲣鱼。

在日本,作为蕉门十哲第一人的宝井其角，曾有一句著名的俳句‘为买新鲣鱼,撂向砧板上，一枚小判金’，形容的就是鲣鱼的金贵。而在上一场比赛时，皮特也曾因一道蒜片红鲣鱼一举从第十名跃居到了第二。

看来,这鲣鱼真是好鱼呀。步悠然畅想着，不知道系统什么时候可以给自己一道鲣鱼的菜谱。

低头看了看面前的案板,那条鲮鱼正瞪着眼看着自己，似乎在告诫：我都为你舍身为菜了,你还嫌弃？

“没有，没有……”

步悠然用手轻抚上了面前的鲮鱼,鱼体肥硕，弹性十足。她不禁在心中说道：那就用我的这道茶蔗熏鲮鱼来挑战你的烟熏鲣鱼寿司吧！

于是，剔骨去刺,她麻利的继续忙活起来。

此时电视机前,陶北陌和妈妈徐芝兰正聚精会神的观看着节目。

“这就是你向我推荐的主厨？”徐芝兰略有不屑的盯着步悠然那张稚嫩的脸，“是个黄毛丫头呀？哪个厨师学校毕业的？有几年从业经验？”

陶北陌感受到了妈妈的挑剔,但对此,他早已习惯,在他的印象里,妈妈一向都是个极为严格的商人。

他轻轻抿了口手中的茶,清了清嗓子道：“她在我们的京东方学校里培训过两个月。至于从业经验，也就一个月吧。”

“什么？”徐芝兰惊讶道，“北陌，你是在开玩笑吗？angelicagarden可是我们在北美最重要的投资项目，多伦多这么重要的市场，你居然要定她为首厨？”

“是的。”面对妈妈的质疑，陶北陌依旧坚定的点了点头，“她虽然没受过太多专业训练，但手艺绝对一流。我去她经营的餐馆亲自尝过菜，味道绝对胜过任何一位我们多伦多分部的厨师。”

“是，你说的这些我也有所耳闻。”徐芝兰摆了摆手，不耐烦道，“这个电视pk赛我也看过，我们的谭大厨被淘汰，可她拿了上场第一。

但我可以负责任的

告诉你，这绝对只是偶然，或许她通过什么圣人指点，或者家传法宝，能赢个一两次，但凭她的见识，绝对驾驭不了我们的angelicagarden！

angelicagarden经营的可是中餐中的经典，食材也都会是顶级之作。向你说的什么凉皮，炸酱面，还有草鱼之类的，在我们这里，顶多算是配菜，拿不上台面。她做过松茸吗？知道黑松露怎么处理吗？对各类高档酒水有研究吗？你不要总是想当然，她绝对不行。”

说罢，徐芝兰起身，头也不回的走出了房间。

看着妈妈离去的身影，陶北陌无奈的皱了下眉。

电视里，步悠然和各个竞争对手仍在专注的烹饪着，主持人亢奋的声音传进耳朵，给画面增加了几分激烈的色彩。

看着电视里忙碌的秀气身影，陶北陌也猛然产生了一丝恍惚。从外形看，她清纯淡雅，也算得上是如花似玉，的确不像是厨师。

可外表和履历，都完全和厨师不搭边的她，怎么能做出那么美味的佳肴呢？难道真和妈妈说的一样，是临时开挂？

可是，步悠然做菜时，从眼中闪烁出来的光芒，又否定了他刚刚的想法。一个临时开挂的人，怎么能有那么专注的目光？那眼神，明明是对做菜的热爱呀。

此时的节目现场上，的确是剑拔弩张。

步悠然已经完成了大部分的菜品烹饪，当前正在进行最后一道菜，油炸鲮鱼皮。

刚刚揭下来的鲮鱼皮两面挂鳞去肉，并抹少许精盐，加少量生粉，进油锅翻炸。炸制鱼皮时，火候的把握是关键，要待油锅表面渐冒青烟的时候，将鱼皮逐片滑入，当鱼皮轻浮油面，两面微泛金黄时，捞起沥油，摆入盘中。炸好的鱼皮，略微蘸些椒盐料，入口酥脆生香，口感极佳。

而小林的面前，也已经满满摆了一桌寿司。今天他为了展示多层面的手艺，不仅食材多样，而且皆为一流。此时，他信心满满的看着自己的杰作，向步悠然递去了一个不屑的目光。

“观众朋友们！现场的十位选手是我们美食比赛的前十名，而今天他们将要面临的是一

对一淘汰赛。现在，他们的菜品已经制作完毕，pk马上开始，你们激动吗？～～～”

观众席上，后援团们挥舞着横幅，大声呼喊着自己支持的选手，气氛顿时涌动了起来。

“首先，我们来看第一组选手，上场比赛位居首位的中餐厨师youranbu，和日式厨师小林先生！”

主持人的话刚说完，现场便响起了雷鸣般的掌声。这二人的对决是目前整个美食争霸赛的焦点。上一场，二人因鱼抗衡，对于海鱼和河鱼的争执更是引起了大家的兴趣。而这一场，俩人依旧选择了用‘鱼’pk，对于二人的胜负，观众们充满了兴趣和遐想。

此时，大家都瞪大双眼盯着桌上的菜品，心中充满了无限的期待，同时也期盼着更加激烈的火花碰撞。

面对小林那一桌子的寿司，步悠然很庆幸选择了鲮鱼宴，若是只用一道菜来pk，或许还真有些单调。