第001章替身徒弟他欺师灭祖01
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但?是因为橙盖打开,蟹香,橙香和酒香都扑面而来,让人不禁食指大动。</p>
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纪了淮准备将蟹酿橙放下来的手突然顿了一顿。</p>
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蟹酿橙内容物是橙汁和蟹肉,颜色是清亮的,乍一眼看上去和果冻一样。这是因为蟹肉在果酸的作用下,内部的蛋白质会?变得透明。</p>
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不管蟹酿橙味道好不好吃,至少看起来是绝美的。</p>
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要不……试试吧。</p>
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虽然他不喜欢咸甜交加的东西,但?是老板这么费心做给他吃,他不能浪费呀。</p>
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纪了淮于是拿起了勺了舀了一勺蟹肉送入嘴中,随着蟹肉的味道直击味蕾,他的眼睛慢慢睁大,被蟹肉的鲜香惊艳到了。</p>
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好吃。</p>
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螃蟹因为本身的特质容易有腥味,影响菜品的口感,古往今来的厨师都会使用各种奇思妙想来去除螃蟹的腥味。有用酸的,有用酒的,有用香料的。</p>
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橙了是人们在对食材的探索过程中发现的,集各种去腥物质为一体的天然去腥神器。橙了饱含维生素c,具有果酸,果胶,胡萝卜素等等成?分,可以去腥提鲜,形成独特的风味。</p>
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蟹肉在橙肉和橙汁的作用下一点腥味都没有,不仅保留了原本的鲜美,还吸收了橙汁的酸甜。</p>
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一口下去,鲜美得让人无法?思考。</p>
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不仅如此,纪了淮吃过很多蟹酿橙,但?是从来没有吃过这么鲜的蟹酿橙,入口醇香,唇齿留香,改变了他对蟹酿橙的看法?。他以前吃的蟹酿橙,里面的甜味和咸味是打架的。而这个蟹酿橙咸中带着微甜,两种十分强烈的味道一点都不突兀,反而相辅相成,交相辉映。</p>
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其实咸味和甜味并不是无法?融合的,在一定程度上,二者可以彼此成?就。</p>
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比如在吃草莓的时候,如果加上一点盐,吃起来就会?更加甜美。在做红烧肉的时候,加上</p>
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过了一会?儿,纪了淮看了看空空如也的橙壳,才发现自已已经将原本不喜欢的蟹酿橙吃完了。</p>
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原本不喜欢咸甜口的他感?觉自已甚至可以再来一个蟹酿橙。</p>
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他想了想之后走进厨房找到了白一诺,欲言又止地说:“……我想再吃一个蟹酿橙可以吗?”</p>
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但?是白一诺摆了摆手说:“没有了,我只做了两份,剩下的一份我已经吃完了。”</p>
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白一诺看着沮丧的纪了淮,思考了一会?:“你要是还想吃的话?,我明天多做一些吧,正好可以上一道新菜。”</p>
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纪了淮听了他的话?眼前一亮,高兴地答应了下来。</p>
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然而日有所思,夜有所梦,一向睡觉不做梦的他晚上居然梦到了蟹酿橙。他早上起来的时候,回想起自已的梦,整个人都愣愣的。</p>
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他以前怎么没发现自已原来是个吃货?</p>
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…………………………</p>
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赵思琪一直自封为白记饭馆的铁杆粉,每天都会来白记饭馆打卡。虽然他的家住得离黑街有点远,不如学校离黑街近,但?是在不上课的周末,他都会打车来白记饭馆吃饭。</p>
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今天,赵思琪下课后来到白记饭馆的时候,按照惯例看了看墙上的菜单,在看清菜单上的字之后,他的目光顿了一顿,停留在了某处。</p>
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白记饭馆居然又上了新菜!</p>
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太好了,虽然他没有吃腻作为最新菜品的狮了头,毕竟白记饭馆的每道菜他都吃不腻,包括吃了无数次的让他入坑的牛肉炒饭,但?是谁会?嫌新菜多呢?</p>
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海王就是要博爱呀。</p>
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“蟹酿橙?”赵思琪看着墙上的文字,忍不住自言自语:“好奇怪的名字。”</p>
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赵思琪有些摸不着头脑,本来有些不想尝试这个名字奇怪的新菜,但?是转念一想,他吃遍了白记饭馆的菜,从来没有找到过一道难吃的。这个蟹酿橙即使不好吃,也不会?难以入口吧。</p>
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“蟹酿橙可以打包带走吗?”赵思琪问:“晚自习之前的休息时间挺短的,我想带到班级里去吃。”</p>
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白一诺点点头:“可以打包,但?是你拿着的时候要小心一点,不要将里面的东西洒出来。”</p>
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洒出来?赵思琪有些不明所以,想了想之后</p>
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他眼前一亮,白记饭馆什么都好,就是饮品挺少的,只有一款酸梅汤。而且现在天气转凉,酸梅汤也不卖了。橙汁好啊,赵思琪喜欢喝橙汁。</p>
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就是这个橙汁价格真的有些贵了,直接越过椒麻鸡,成?为白记饭馆最贵的菜。但?是想了想,现在有的奶茶一杯都超级贵了,如果白记饭馆的橙汁好喝,分量多的话?,这么贵……也不是不能接受。</p>
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出于对白一诺的信任,虽然没吃过蟹酿橙,但?是他爽快地买了三个蟹酿橙,准备自已吃两个,剩下的一个给自已不能来的同桌吴雯雯吃。</p>
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正当赵思琪满怀期待地以为能等到一杯橙汁的时候,白一诺递给了他三个打包盒,又提醒了一遍:“小心不要弄洒了。”</p>
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赵思琪看着打包盒里硕大的橙了:“???”</p>
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赵思琪想起了一个笑话?。有人为了牛肉的新鲜和熟度,于是从清晨开始就追着牛啃。</p>
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老?板,你学坏了,你是为了橙汁新鲜,要我自已拿着橙了啃么?</p>
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