第97章 酒店管理心得

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（二百二十）</p>

随着九月一日的正式到来，强劲迎来了在深圳实验高中的第一天。</p>

根据学校的要求，高中的学生必须全部住校，以方便教学和“全封闭”式管理。</p>

一直在内地读书的强盛，突然转学到深圳来，自然免不了一开始的“新鲜劲”和“适应期”的，但规矩是校方定的，谁也不能例外。</p>

于是强劲的大部分时间就都留在了学校。</p>

一直边“督促”着强练车的学习边偷空开开网店的颜之夏，“经此突变”一下子感觉身上的担子轻了许多，时间也开始变得富裕起来。于是就开始琢磨着再做点什么来填补一下这样形成的空白来。</p>

公公的花园房子很大，四室一厅的，所以公公与婆婆住一间、自己与强勇住一间、强劲住一间，还能剩一间呢。而整个白天，因为强勇上班去了，自己就跟婆婆俩各守着一间房闲在里面。</p>

因为个人的休闲时间多了嘛，一向不怎么喜欢也“打扮”自己的颜之夏也开始有意无意地“捯饬”起来了。</p>

这一天，正当颜之夏再次“捯饬”完自己的时候，突然感觉一道亮光闪过，但又没看到什么具体的东西，不由得吓了一大跳。</p>

颜之夏天生胆小，所以半天不敢动的，直到婆婆出来喝水，她才神色慌张地把刚才的一切告诉了婆婆叶芬。</p>

“是啊，我刚才也感觉到眼前一亮啊，我还以为是你弄的呢，原来都不是啊。”叶芬边说边好奇地往阳台上走。</p>

颜之夏看到婆婆若无其事地走到阳台了，自己也放心地跟了过来。</p>

“好像没有什么啊，这一幢幢别墅距离都有这么远的，要不就是对面的高楼反光吧？”叶芬在阳台上看了半天，也没看出什么名堂，就随便猜测一下。</p>

“哎，是对面啊？应该也只有这一种可能啊。妈，该不会是有人偷窥我们吧？”颜之夏接过话，好奇一问。</p>

“没有这么无聊吧？我们有什么好看的呢？可能是什么反光的东西无意间反射到我们这儿来了。明天反正我们俩也没什么重要的事，明天我们俩再好好地观察一下。要是还这样，就说明是真有人在干坏事的哟。”叶芬呵呵一笑道。</p>

“深圳的都是五湖四海来的人，林子大了什么鸟都有的。反正我心里总一种不踏实的感觉，好像对面总有一双眼睛在盯着我们一样。哎，今天就算了，明天按你说的我们再看看吧。”颜之夏笑着回应了一下，然后又回到了自己的房间。</p>

而原本在滨江以打麻将消磨时光为主的婆婆叶芬，来到深圳意外找到“失踪”多年的老头子强盛国后，重温了一回旧梦。但生活并不总是只有卿卿我我的一面，何况自己与老头子已经都是年过花甲之年之人，经不起象年轻人那样的折腾。所以俩人短暂的“蜜月期”一过，便开始各自找自己的生活乐子去了。</p>

叶芬似乎这才发现，原来自己已经置身在一个连周围邻居都不认识的生活圈子里了。孤独、寂寞时时包围着自己，让她很是怀念起在滨江的牌友们。考虑再三后，叶芬还是准备撇下“失而复得”老伴，想一个人千里迢迢地回滨江去“透透气”。</p>

当叶芬把这些想法说出来给大家听时，一屋子人都沉默了。</p>

作为一家之主“负有不可推卸的责任”的强盛国始终一言不发。</p>

也难怪，本身自己的“杂事”繁多，一直“亏欠”老伴的心态让他选择拱手放弃了发言权，“只要她过得开心就行”自然成了他的宗旨！</p>

而强勇和颜之夏也表现得很“谨慎”。</p>

尽管强勇到天明集团“下车伊始”，免不了要“多多表现”，但在这个问题却和“闲得慌”的颜之夏出奇地想法一致。</p>

因为“人之常情”告诉他们：如果反应太积极了，老妈可能会以为他们早就想赶她走了；如果反应冷淡了，老妈可能会觉得儿子儿媳妇俩口子不怎么理解自己。</p>

“老妈，这也不是什么原则的事，最好你自己来决定吧，想怎么着就怎么着。但不管去哪我们都会支持你的，反正都比总是长时间呆在麻将桌上要强。”强勇的话说的比较柔和，其实也是没有精力顾及的场面话而已。</p>

“妈，深圳这么快的节奏，不要说你这样的岁数觉得跟不上趟但又无所事事地闲着慌闲得烦，我也开始有了这种感觉。我的网店生意虽有起色但不怎么好，强劲在这儿又住校了，我也正想找一份适合自己的工作在做做。”颜之夏说的是实话。</p>

俩人的话，其实“异曲同工”地是在间接地支持了叶芬的想法，尽管他们明明知道，一旦回滨江，老妈十有八九地要找回一帮老姐妹们“重操旧业”地挤上麻将桌的。但是老人们有生之年就那么一点“奢望”的东西，儿女们忍心不去迁就一点吗？</p>

一切就这么定了。</p>

在强勇和强盛国都上班去了后，颜之夏按计划“依依不舍”地送走了婆婆叶芬，然后自己急不可耐地来到了罗湖人才市场。</p>

颜之夏找工作的事，之所以老公强勇没有反对，是因为他觉得颜之夏找份合适的工作可以打发自己的时间，生活有了目标有了追求也不是坏事。一个正当“风华正茂”的年轻人，长期窝在家里，没病可能都要窝出病来了。何况她之前肺部还为“莫名其妙”的癌症挨了一刀呢。</p>

深圳对人才要求当真比之内地要高出一大截，这是颜之夏始料不及的。</p>

原本只有高中学历的她，只想着在起点较低的服务行业里混混而已；至于工资多少倒是其次的，甚至也是无所谓的。但罗湖人才市场的招聘厂商们千篇一律地要求“大专以上学历”的杠杠一次次将“一腔热血”的颜之夏毫不留情地拒之门外。</p>

一次次“无功而返”，颜之夏有点生自己的气了，她决定“惩罚”一下自己。</p>

原本一直坐公交来回的她，临时改为单脚步行！</p>

要知道此距回家可是差不多十个公交站台的行程哟！要是步行走路的话，至少得一个小时的时间吧。</p>

然则就是颜之夏这一次的冲动的“惩罚”，让仁慈的老天爷开了眼！</p>

正当颜之夏为自己的这个临时决定搞得腿脚发软而后悔不迭不得不扶在一公交站台护栏上的时候，一则近在咫尺张贴在护栏上的招聘广告跃入了眼帘。</p>

颜之夏甚至连公司名都没看，就匆匆地记录下招聘方的联系方式。为了防止有人给自己搞恶作剧，颜之夏求证似地拨打了一次。</p>

对方的电话不仅马上就通了，并且还在电话里直接约定了明天上午面试的时间。</p>

通完电话，颜之夏似乎这才回过头来看到：原来自己“招惹”的可是一家自己从未涉足的酒店行业的大堂经理岗位！</p>

但是好不容易逮到一个机会，能这样轻易放弃吗？</p>

看看还有一个下午的机会，颜之夏决定马上回家做点“功课”，并不断地安慰着自己：就算是“临阵磨枪，不快也光”嘛！</p>

颜之夏一回到家，就迅速地打开电脑网页，“肆无忌惮”地浏览起酒店的管理知识。</p>

第二天上午，颜之夏按招聘信息上提供的具体地址，提前赶到了面试的现场。</p>

这是一家叫天之蓝的连锁酒店。</p>

参加面试的人排着长龙在等着一个个叫号，像内地医院里排队挂号的情形差不多。</p>

看到“竞争对手”的规模如此庞大，尽管“临时抱了一回佛脚”的颜之夏还是有点不怎么抱希望了。所以等到喊自己名号的时候，颜之夏竟不当一回事似地“沉着应战”，整个过程连她自己都觉得有点“硬气”！</p>

是啊，正是颜之夏“没有乞求渴望的眼神，没有拖泥带水的言语”，却意外地让自己在众多应聘者“脱颖而出”了。</p>

就这样，颜之夏，这个在家陪读多年的家庭主妇，没几天摇身一变，成了深圳天之蓝酒店公司的大堂经理。</p>

正如她自己所想的，月薪多少不重要，重要的是，在“蜇伏”了十多年后，又可以重新开始她的职场生涯，而且是在人才济济的深圳！而且是在自己从未涉猎的服务行业！</p>

冲着自己的头一份工作，颜之夏丝毫不敢大意，尽管从前她也有过“外行领导内行”的经历和经验。所以在接到录用通知正式报到之前，颜之夏每天不知疲惫地通过网络查找相关知识进行恶补，有时为了弄清其中的一两问题，硬是连跑附近的几家类似的酒店进行现场观摩。搞的人家服务员跟着神经兮兮的。</p>

也难怪，正好赶上网络上疯传的关于中央的、省的、市的巡视组神出鬼没屡破大案奇案的在深圳“泛滥”，以致于大权独揽的政府官员和其他行业的有头有脸的人物一个个“缩手缩脚”甚至“草木皆兵”。</p>

颜之夏觉得这些好笑的局面主要源于当事人的心里有鬼，所以自己也懒得跟谁解释，一路“畅通无阻”，短短的几天内最大限度地获取了最多的酒店管理知识！</p>

就这样，当颜之夏正式出现在天之蓝酒店的大堂经理的岗位上的时候，她的通达、她的干练，让人很难相信这是个从未干过大堂经理的大堂经理！</p>

不过，现实的酒店管理永远比书面上的复杂，而且不仅新问题层出不穷，老问题也经常“乔装打扮”、“花样翻新”“卷土重来”，所以尽管自认为做足了准备的颜之夏也是新鲜而好奇了一阵，接着又烦琐而慌乱了一阵。</p>

这样“坐过山车”的感觉周而复始。</p>

几周下来，也许搁在别人身上，手忙脚乱的，很快失去了对这一行的耐心和信心，但颜之夏毕竟曾经多年在深圳这样的大熔炉里练就了一身扛高压的本领，加上配备了一个还算灵光的头脑和一向谦虚谨慎的态度，很快就在看似杂乱无章的日常管理中，琢磨出了一些书本上甚至还没有却在现实中行之有效的服务于客人的办法。</p>

一个月后，颜之夏不仅顺利地通过了天之蓝酒店的试用期考核，并且酒店的总经理黄总黄世仁还特意向她转达了酒店大股东黄老板的口头表扬。</p>

说起酒店的黄总，其实只是跟颜之夏年龄差不多上下的眼镜。</p>

不过，颜之夏因为初来乍到的，主要的精力都倾注在工作上，所以除了偶尔从前台消息灵通人士那获得那么一点信息外，其他的一无所知。但通过有限的几次会面，总感觉眼镜永远总是那么地忙碌，那么地自信。</p>

正当颜之夏庆幸自己转正之时，却传出黄总跟酒店神秘的老板吵架的小道消息。没几天，这位据说在酒店行业蛮有“办法”的黄总居然一下子“消失”了。</p>

一时间天之蓝酒店陷入了“群龙无首”的尴尬局面。</p>

正在众人不知所措的时候，一个陌生的电话打到颜之夏的手机上。</p>

“喂，你就是新来的大堂经理颜之夏吧？麻烦你现在到五楼董事长办公室来一趟。”一个中气十足的男人的声音。话一说完，也不等颜之夏答复，电话就挂了。</p>

这个时候谁找我干什么呢？去董事长办公室？难道找我的人就是董事长本人？不会是自己最近的工作哪儿没做好吧？不至于这个时候公司拿自己开刀吧？</p>

接到电话的颜之夏一头地雾水，但毕竟说是要到董事长办公室的，出于礼貌，只好犹豫片刻就无可奈何但一路还是“战战兢兢”地坐电梯往五楼上赶。</p>

说实在话，酒店虽然有五层，但颜之夏来的时间不长，平时只是乘电梯上下的，从未上到五楼，更别说进到董事长办公室了。所以一切显得很是陌生。</p>

下了电梯后，颜之夏小心翼翼地在楼道上搜索着房间的门牌号。</p>

哟，五楼的装修风格果然不同于其他楼层啊！有天台，有小花园，居然一副居家的样子。不过，视野却很宽广，所以颜之夏老远就看见了写着“董事长室”的大大门牌号。</p>

门是虚掩着的，显然是董事长留给自己的。</p>

颜之夏有点兴奋又有点小紧张地轻轻推开门，向里面一看，哇噻！里面好大啊！它的结构应该跟各楼层是一样的，只不过，这儿可能是被打通后形成一体的，所以屋里显得相当空旷相当大气；而且里面装修得也很豪华！靠墙边的一看就是考究大气的牛皮沙发一字排开多达四、五套，墙上裱框的字画也是琳琅满目，给人一种扑面的文化气息！</p>

一位满头白发但精神矍铄的老人，正从其中的一张牛皮沙发上边摘金丝眼镜边笑着站起来，向颜之夏走过来。</p>

“你就是颜经理吧？你好你好，快快请坐。来天之蓝有一阵子了吧？其实，从你入职的第一天起我就一直在关注着你，只是你看不到我而已，哈哈哈。我不是搞地下工作的啊，我姓黄，是天之蓝酒店的投资人。我平时不怎么管事，基本上都是委托黄总来管的，所以基本上不怎么下酒店的，你肯定也没见过我的。我呢，大多时间会泡在这间办公室里与各路的朋友们吹牛聊天的。黄总是我侄子，酒店我就这么一直由着他来管，我知道他的能力也有限，一直丢手让他管主要是一直以来我觉得酒店行业也没有什么真正的人才吧，所以我就总迁就着他。我知道他这次走不是他真正的目的，他真正的目的无非是想让我给他加点工资，并以此要挟我罢了。之前已经跟我已经提了好几次了，我也回复了他，等过了年关一定涨的，只不过现在的行情不是很好，酒店行业这个时候都在勉强维持着。所以我算是一直没办法满足他的啊！哎，塞翁失马，焉知祸福？我本来也是要磨练磨练他的，等过几年酒店我都不想玩了，全甩过他算了，他居然为了要涨点工资给我撂担子，这太让我失望了！哎，他走了也就算了，我是不打算求他再回来的。为什么喊你过来呢？我看过你的简历，知道你以前在深圳干过，在滨江还自己开过公司的，一看做事方式就与纯粹在内地干死事的人不同。这一点我很欣赏。我想啊，酒店不能一日没有总经理，所以我今天找你来商量商量这事，我想让你来试试。”</p>

“噢，是这样的啊。董事长，你是说让我来试吗？试做什么？总经理啊？！我可从来没做过这么高级别的岗位呀，董事长你不怕我玩砸了啊？”颜之夏听完后，大吃一惊。</p>

“小颜啊，就凭刚才你说的这几句话，你的人品我就认可了。一般人一听说有这个机会，马上就来拍我马屁的，你却劝我要慎重点。这说明什么？说明你自己首先有担当，不轻易答应事。这个我活了几十年了，人性道理很清楚。之前不晓得几多人来酒店应聘的啊，在酒店服务员还没干好，就跑出来说自己在哪哪干过经理，甚至干过总经理的。哎，社会上的闲事我们今天不在这里扯了，要扯就扯远了，跑题了。颜经理，如果我没记错，你来天之蓝也差不多三个月了吧？也差不多熟悉天之蓝了。不瞒你说啊，我之前也简单地调查了一下，酒店的新老员工甚至一些重要的客人包括我的朋友，都对你这个新来的大堂经理普遍是蛮认可的。我这把年纪了，感觉自己看人一般还是蛮准的哟，应该不会看走眼的。颜经理，我今天找你来，说白了现在黄总走了总经理没人了，我就想让你试试。你不要有什么压力，有什么不懂的不会的，我还在，黄总之前一直是我自己打理的，你有什么不清楚的可以直接问我，我们之间也可以讨论讨论的。成功了，算你的，不成功就算的，哈哈哈。试下吧，也算是给我一个面子，给你自己一个机会。当然，我相信你颜经理肯定能干好的。”黄老板能说会道，一副老气横秋的江湖味道，但侃侃而谈中也透着几分细腻的心思。</p>

真是“喜从天降”啊！</p>

颜之夏没有一点心理准备，一副“受宠若惊”却又推辞不得的样子。</p>

是啊！能被老板信任的感觉真好！这跟自己以前开婚庆公司老板们求贤若渴的眼神多么地相似啊。如果说之前的那一幕幕，是自己厚积薄发的结果；那么，现在的这一戏剧般的“逆袭”上位，就真的是应了那句哲理“偶然中有必然”啊！</p>