第40章 超市升为六级

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又是新的一天，姜小豆今天早上做肉酱拌面当早饭，之前的挂面还没有吃完，家里还有五花肉，刚好炸一些肉酱出来，做面条吃。</p>

照常煎五颗鸡蛋，面条和煎蛋最配了。</p>

五花肉切成肉丁，锅里放油把肉丁放进去边炸边炒，然后放一大碗小葱粒进去，盐白糖酱油，熬煮成油滋滋的肉酱，把肉酱装起来，切两根茄子丢下就是油和肉味，来一个肉沫茄子。</p>

今天就不煮汤，之前做草莓酱是时候让她来尝一尝了。</p>

草莓酱舀两勺到杯子，冲入温水，就是草莓果汁了。</p>

行了，完美，今天有肉酱拌面，炒茄子，煎鸡蛋和草莓果汁。</p>

对了，还有昨晚剩下的红薯条和芋头条。</p>

大家起来后就美美的吃了一顿饭，又表示那个红果子叫做草莓的泡水真好喝，在得到姜小豆的同意后，他们今天带的水都是草莓果汁。</p>

几人高兴的装好草莓汁后和姜小豆告别后去上工。</p>

姜小豆今天也很忙，她要把昨天得到的芒果做成芒果酱，或者芒果干也可以。</p>

那就都弄吧！</p>

四斤做成果酱，用来做发糕，另外四斤做芒果干给小华他们当零嘴。</p>

姜小豆把芒果搬了出来，先洗干净外皮，接着一颗颗芒果去皮，然后用刀把芒果果肉切下来，切到最后用刀刮干净。</p>

然后把一半拌入白糖和少许的盐，油纸放在竹筐里面，把芒果条铺在油纸上，搬到阴凉地方晾干。</p>

剩下的用昨天的锤子锤成果泥，用熬草莓酱一样的方法，加入冰糖熬成果酱，熬好就可以装起来了。</p>

姜小豆觉得她得买一些能密封的玻璃罐回来，不然以后果酱越来越多，他们家吃的来不及坏掉了，玻璃罐能放久一些。</p>

以后要是领到橘子桃子，也可以做成糖水装到玻璃罐里，还可以让虎爷那边帮忙卖掉。</p>

日常浇水喂鸡洗衣服打卡之后，姜小豆就要准备午饭了，今天午饭得快一点做，等会要开始蒸发糕了。</p>

虎爷那边十七笼，不过姜小豆都会凑个整数到二十笼，剩下反正可以当作小华他们的夜宵，完全不怕吃不完。</p>

姜小豆先把要做发糕的食材全部准备好，下午吃完饭就可以直接放上去蒸了。</p>

她可真是会卡时间的小天才啊！</p>

中午饭吃的简单点，姜小豆打算煮粉条做猪油拌粉，然后把昨天还没有吃完的卤猪肺当小菜。</p>

西红柿炒鸡蛋，她好爱，做法简单，来上一盘。</p>

海带汤简直方便的不行，把表面的盐份洗掉，然后泡一泡就能能放水里煮了，海带还带着盐，都不需要怎么调味了。</p>

大伯娘昨天刚拿的白萝卜，正水灵着，拿来切成细丝炸萝卜丝丸子吃，刚好用油，要炸就多炸一点，两根白萝卜下去，放一些葱丝调味，那芋头丸子是不是也可以炸起来了。</p>

炸完今天要是吃不完，明天还可以吃呢！</p>

姜小豆把萝卜丝和芋头丝都准备好了。</p>

萝卜丝放在盆里用盐先泡一会杀杀水，等会再水分拧干，加上盐葱丝，十三香，放入面粉搅和成浓稠的糊状。</p>

芋头切丝，先在锅里炒香，炒至半熟盛出来，加盐十三香调味，葱也不能少，最后和萝卜丝丸子一样调成糊状。</p>

油锅六成热，就可以开炸了，这种土灶的锅就是大，而且姜小豆是舍得放油的人，主要她家单单菜籽油就不少。</p>

可以炸各种东西不带怕的。</p>

一锅萝卜丝丸子出锅了，姜小豆把丸子捞起来，先用大漏勺装着滴滴油，等下二次复炸，还要去油。</p>

油炸食品就是油温越高的时候，反而油不会留在食物上。</p>

芋头丸子也一样一锅就能搞定了，同样滴油中。</p>

锅里的油继续加热，姜小豆把两种口味的丸子都复炸了一次，这次就又香又酥了，而且里面的油也没有多少，更能吃出萝卜丝的清甜，和芋头丝的香气。</p>

把油装回油罐里，这一罐是专门用来油炸的，昨天炸鸡翅也是用这个。</p>

锅里剩下的油用来做西红柿炒鸡蛋。</p>

今天的菜就可以了。</p>

今天饭做的比较早，小华他们还没有回来。</p>

姜小豆把灶台清理干净，先把二十笼发糕放上去蒸，这样差不多等她睡午觉醒来的时候，发糕差不多就好了。</p>

今天毕竟提早了最少一个小时做饭呢！</p>

等大家吃完饭，洗完碗差不多蒸了一个小时半，她睡觉前把火灭掉，焖在锅里就好了。</p>

睡完午觉就刚好可以出锅了。</p>

姜小豆把粉条煮好全部捞到大盆里，加上好几勺香喷喷的猪油，再倒一些酱油进去，盐和大把的小葱，一大盆猪油拌粉就好了。</p>

拌饭和拌面的区别就是，粉条它不会坨啊！</p>

姜小豆只要把它放在热水上保持住温度就好了。</p>

八月多的天气根本就不怕冷掉呢！</p>

姜小豆在两个灶眼里面一边又加了一大根柴火，按姜小豆预计，这根柴烧完的时候，就差不多了。</p>

烧火烧久了，要用多少柴，都是能感觉出来的。</p>

熟能生巧就是这么来的。</p>

姜小豆听到声音就知道，小华他们回来了。</p>

准备吃饭了。</p>

姜小豆以身作则先起来，把自己的手和脸都仔细洗干净，然后开始端菜。</p>

要是姜小豆忙的时候，小华他们洗完手也会进来帮忙把饭菜端出去。</p>

“大姐，中午吃什么。”</p>

“大姐，是粉条，我喜欢粉条，还有肉啊！”</p>

“小米什么都爱吃。”</p>

赵小弟吐槽道。</p>

“小豆姐姐，好多丸子啊！”</p>

“是啊，大姐我能不能先吃一个。”</p>

姜小豆看到几个人迫不及待了，就说。</p>

“洗了手就行，有两种味道，萝卜丝和芋头的，看看喜欢哪一种。”</p>

四个人先帮忙把菜摆好，然后各自拿了自己的碗，先开始装粉条，装满一大碗之后，先吸溜几口粉条，再开始吃菜。</p>

“有猪油的味道耶，小豆姐姐是猪油粉条吗！”</p>

“嗯，三妹说的对，有很多，吃的下就吃，不过你们不要吃的太饱，不然等下睡午觉不舒服。”</p>

“好。”吸溜吸溜......</p>

“知道了，大姐。”</p>

“小豆姐姐我吃三碗都可以。”赵小弟一向能吃很多。</p>

和他大哥一样，能吃辣也吃的多，吃猪油拌粉也要加一大勺辣椒油进去。</p>

“想吃多少都行，但是不能撑，不然对你们身体不好，下午要是饿，带点猪肉脯出去吃，不要一顿吃太饱。”</p>

姜小豆教育到，不要因为饭菜太好吃暴饮暴食了，不然以后她就会随便做做菜了。</p>

众人马上识相的点头，表示他们一定照办，不会给小豆姐姐这个机会的。</p>

吃完午饭后，姜小豆在院子里走了两圈，消消食。</p>

小华他们负责洗碗扫地，接着姜家就进入了午睡时间。</p>

下午要上工了，姜小豆给每个人都发了一个橘子，橘子还有挺多的，最近的水果就是它了，晚上回来还可以再来一两颗。</p>

还好橘子还比较硬，能放的比较久，不然姜小豆也要把橘子做成橘子酱了。</p>

补充维生素还是越原始的吃水果越好，家里也没有镜子，也不知道她最近白了一些没有。</p>

她不想再被叫小黑瘦子了。</p>

下午家里没有人在家，虽然李同志是虎爷的人，但他毕竟是一个成年男人，姜小豆可不会让一个男人到她家的时候，只有她一个人在，就算村里人多，还是存在安全隐患的。</p>

姜小豆拎了一大碗的萝卜丝和芋头丸子准备去大伯家，让家里哪个堂哥有空到自己家里一起交易一下发糕。</p>

到了大伯家和姜阿奶说了这件事之后，姜阿爷二话不说，就把姜大伯和姜松叫了回来。</p>

姜小豆连忙摆手表示不用大伯亲自出马，姜松表哥就可以了。</p>

姜阿爷不同意，那怎么行呢！</p>

就一个人会不会让城里的采购员觉得我们家不重视他呢！</p>

在其他人看来，这位可是骑着自行车的城里大采购，只有姜小豆几人知道，他是和自己交易黑市人员。</p>