第10章 山药糕

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吃了肉汤之后，姜家三人这一晚上的梦都美味了几分。</p>

精神满满的一天开始了，姜小豆先醒来了。</p>

把昨天吃剩下的肉骨头放到锅里，加入一大锅冷水，盐。</p>

起火，烧汤。</p>

用碗从米缸里从单独的面粉袋子里，挖一碗满满的面粉出来。</p>

她飘了，吃了肉汤的她，要吃面了，不满足面粉汤了。</p>

把面粉倒入盆里，加一点盐花下去，加入适量的冷水搅成絮状，用力揉成光滑的面团，用切菜板盖上，醒面。</p>

野菜抓出一把，洗干净，撕成小块放到一旁。</p>

时间差不多了，姜小豆把醒好的面擀成大薄片，用刀切成宽宽的长条，猪骨头汤开了。</p>

姜小豆把切好的宽面滑进去，面条飘起来后，把野菜倒进去，用锅勺尝了下咸淡，又加一些盐。</p>

把火用灰盖掉，留着余温就行了。</p>

灶台中间的小洞里，已经有了热水，姜小豆舀了一瓢出来，兑好冷水后，洗脸，用盐涂在牙齿上，仔细的漱口。</p>

有了两斤多的盐，姜小豆决定把用盐漱口这习惯安排起来了。</p>

不然以后到能吃肉的时候，一口烂牙，她不得哭死。</p>

小华小米也起床了，打着哈欠伸懒腰，活动手脚清醒着。</p>

姜小豆把兑好的温水递过去，洗脸漱口，不然不准吃饭。</p>

盐水啊！</p>

好浪费啊！</p>

可是面条好香啊！</p>

大姐真狠。</p>

两人洗完脸，又用盐水漱口后，拿着自己碗到锅边装面条。</p>

一人都是满满一大碗，自己拿自己的碗。</p>

量不多的时候，就不用盆了。</p>

一人一碗吃完，自己的碗自己洗。</p>

姜小豆给她们的竹筒冲入温水，带着上工去吧！</p>

最近谷子晒完了过几天就好交公粮了。</p>

最近要烧地堆肥了，开始下一次的播种准备。</p>

大家伙就没有那么忙了，不过还是有很多活干的。</p>

勤劳的农民们，像搬食物的蚂蚁一样，积极的忙活的这片土地上。</p>

中午了，该回去做饭了。</p>

姜小豆喝完最后一口水，到小米和小华那里，把竹筒收回来，一起带回去灌水。</p>

“张婶，回家做饭啊！”</p>

“是啊！”</p>

“林叔好啊！”</p>

“小豆，回家去啊！”</p>

来了久了，姜小豆一路上遇到的人也能认出几个，打个招呼。</p>

回到家里，把早上泡好的米下锅，加水，再切两根红薯下去，中午吃红薯粥。</p>

野菜洗好，等下用盐拌一拌。</p>

这就是一顿很好的饭菜了。</p>

每天最重要的就是，看看今天的物资是什么。</p>

姜小豆把院子的门关好，回到房间里，仔细检查了一下附近有没生物。</p>

很好，安全。</p>

面前照样出现五个格子。</p>

六斤山药，六斤红薯，六斤芋头，三斤小麦粉，三斤面粉。</p>

面粉和小麦粉不是一样东西吗！</p>

五选二，姜小豆突然脑中一亮，选了小麦粉和面粉。</p>

山药和面粉组合起来就是山药糕。</p>

这是糕点啊！</p>

想到昨天知青手里拎着的糕点，她们专门去镇上买的，如果她在家里做，会有人买吗！</p>

不过，先有材料才行啊！</p>

山药还剩五根，小麦粉和面粉算一样，还有之前没有吃完的面粉，差不多有七斤多了，姜小豆决定这两天先吃别的，这两样先存两天。</p>

看看后面的时间会有什么物资，再决定要不要做糕点。</p>

红薯粥好了，姜小豆装到盆里，趁着锅热，加一点水把野菜放进去，加点盐煮熟。</p>

捞到碗里，又把竹筒装满水，连着碗筷都放到篮子里，出门送饭了。</p>

中午吃完，休息一会儿下午继续干活。</p>

晚上姜小豆切了三个红薯混着一斤泡好糯米放到竹笼上面蒸熟，红薯和糯米混在一起。</p>

姜小豆把它们倒在菜板上，用石头砸成粘稠的面状，再压成饼的样子，切成手掌大小的块状，放在锅里煎成锅巴。</p>

又香又甜，不用油也能脆脆的。</p>

红薯糯米饼出锅后，姜小豆把野菜放进锅煮成野菜汤，加点盐，也没有其他东西了。</p>

姜家又吃了美味的一餐。</p>

甜食总是让人更加快乐满足的。</p>

第二天中午做饭的时候，姜小豆照样召唤出虚拟超市格子。</p>

今天的五个格子出现了，三斤面粉，两斤白糖，六斤山药，三斤红枣，三斤大米。</p>

姜小豆果断的选择了面粉和白糖。</p>

山药糕用白糖正好，出现的太合适了，不过要是有红枣就更好了，但她也不贪心。</p>

现在已经很好了。</p>

一天的活干完了，最近为了存山药糕的食材，家里都在吃玉米饼，或者红薯粥，不过小华小米两人也吃的很是香甜。</p>

有饭就很好了，还能吃到六七分饱，他们比村里很多人过的都好了。</p>

吃完晚饭后，她们一家会趁着晚上聊一会儿。</p>

今晚姜小豆让她们吃完收拾起来，晚上要干活。</p>

“大姐，要做什么啊！”</p>

小米拿着碗好奇的问道。</p>

小华听到姜小豆的话，也立马起来擦桌子扫地。</p>

姜小豆把碗交给小米，让她帮忙洗一下。</p>

姜小豆回到房间里面拎出了一袋三斤的面粉，两根山药和一袋白糖。</p>

“哇，大姐，这是要做什么。”</p>

小华也围过来，看了一眼，其他两样他知道，前几天还吃过，不过家里居然还有白糖。</p>

想想那个娘救过的城里人，城里人，那不奇怪了，城里人弄到白糖比他们容易多了，不过这白糖很珍贵吧！</p>

唉，越欠越多了。</p>

姜小豆把东西搬到饭桌上，一样样摆开。</p>

“今晚我们来做山药糕。”</p>

“大姐，山药糕是什么呀！”</p>

小米看向她。</p>

“等下教你，大姐也就会简单一种，也要试一试能不能行。”</p>