第603章 晋级

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反观咱们这边，</p>

搞好番茄酱便开始处理土豆，</p>

削皮，然后切条，</p>

这里又考验刀工了，</p>

切出来的土豆条不但要大小长度均匀，同时边角料也要尽可能少，</p>

太过浪费可就不能叫“充分利用”了！</p>

不能太粗，筷子头差不多大小即可，</p>

要是切得太粗，水分就不容易挥发，以及外面都焦了而里面却还没熟，</p>

也就是容易“回软”，</p>

切完便放到加了盐的清水里泡一下，</p>

接着放进开水里焯一下，同样适当往水里加点盐，</p>

焯水可以让薯条能更好挂粉并且更容易炸熟，加盐则略微增添些许咸味，</p>

焯完水趁它还没凉立马攥干水分并迅速裹上一层淀粉，</p>

抖粉的时间不能太长，防止淀粉湿掉而粘成一坨，</p>

裹完粉的薯条必须根根分明，</p>

并且油炸的温度也不能过低，</p>

否则薯条们也会粘在一起，</p>

火候得控制好，务必控制在8到10分钟之间，</p>

大火先定型，然后调成小火慢炸，</p>

不难，最后看颜色与硬度决定要不要大火翻炸......</p>

摆盘，上菜！</p>

上菜不需要咱们端过去，</p>

举手示意就会有专人推小车过来将作品拉到评委那进行评分，</p>

其分数会随之公示到大屏幕上，</p>

非常的直观与方便。</p>

稍等片刻，</p>

终于看到大屏幕弹出咱们的信息，</p>

【奈落厨师，第一轮初赛得分96，晋级下一轮。】</p>

Nice，</p>

轻松拿下！</p>

有过相关经验，</p>

接下来的比赛就简单多了，</p>

三天初赛，</p>

全都以高分通过，</p>

进而顺利挤进本希望之城的128强！</p>

其实初赛考的内容都是些非常基础与细节的东西，</p>

不是土豆就是茄子、南瓜、冬瓜、豆角......之类，</p>

主要以蔬菜为主，</p>

只要各厨师注意卫生、刀工不差、卖相过得去、味道不太难吃都不会被直接淘汰。</p>

不过三天下来，</p>

之前人头涌涌的参赛厨师只剩128个，</p>

下周开始，每天一场，</p>

七天便能决出本希望之城的“厨王”！</p>

至此，咱们总算不会亏本且进入“抢分”阶段，</p>

接下来每晋一级，奖励都会丰厚一些！</p>

期间，我都是白天进行比赛，晚上就到食堂后厨练一会，</p>

熟能生巧之余，争取把师傅们的老底给挖出来；</p>

这几天，</p>

两分身那边相安无事，都没有发生什么异常状况，</p>

不知道是不是之前“一挑七”，不但全歼敌人且无伤而退的缘故，</p>

各方势力都不敢找一号分身麻烦，</p>

即使监视也只敢远远的偷偷观察，</p>

那些若隐若现的恶意怕被发现都不敢靠近！</p>

如果能够杀了我，</p>

确实可以继承很多东西，</p>

绝对会是收获满满，</p>

相信各阵营都知道，也都想要，</p>

但在敌人们看来，</p>

“七打一”都无功而返，甚至还送了三个觉醒能力，</p>

那综合实力肯定会比之前更强，</p>

所以不难理解它们为什么不敢轻举妄动，</p>

贸然出击，那将和送人头没什么两样，</p>

那些家伙都不是傻子，智商也不低，想必都懂当中的道理，</p>

也就是说，</p>

下一次袭击，</p>

有针对性之余，其规模估计不会小......</p>

。</p>