哈士J提示您：看后求收藏（第26章 童年家常菜,大掌厨,哈士J,废文网），接着再看更方便。
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烘烤过的鸡蛋，凝固的蛋白外层有着浅浅的茶色，跟茶叶蛋有着异曲同工之妙，但是味道却比茶叶蛋好许多。轻轻咬开一层蛋白，唇齿之间，萦绕着缕缕风干多年的烟熏肉才有的喷香烟味，并且越嚼这样的味道就像是顽皮的孩子躲猫猫般，若隐若现，回味无穷。</p>
茶色内部的蛋白与水煮蛋并无差别，但因为有外层的黄土存在，对比出的色泽却分外能够撩起人的心扉。乍看下，宛若被清泉清洗过的白玉，若手工匠见之，心底便能滋生起将蛋白雕琢成工艺品的冲动。</p>
而这枚烤鸡蛋，真正让人感觉到惊讶的，还是中心的蛋黄。</p>
黄色的蛋黄与白玉色的蛋清，轮廓分明，颜色很是纯正。蛋黄看得很像是溏心蛋黄，但却并没有呈现流质的体态。用舌头轻轻一点，蛋黄也确实是凝固了的。细腻的蛋黄，完整得没有任何层次感，就好像清晨东方初升的太阳，黄得近乎橙色，并不显得刺眼。</p>
近乎完美的烘烤鸡蛋，得到了学生极大的称赞，也让冷松心里涌上一股暖流。</p>
“仅仅只用泥土就能够让一枚鸡蛋达到如此咋舌的效果，果然是厨帝级别的大师。”京苏心里默念，手中却迟迟不忍吃下这枚已经剥好的鸡蛋。</p>
“不用任何调料就能够让鸡蛋将自身的味道淋漓尽致地展现出来，这才是真正的烘烤鸡蛋的味道！”柳叶玫激动地呐喊道，两腮被这火热的鸡蛋熨烫得通红，但柳叶玫却丝毫没有臣服于这种火热。美味的诱惑，让其不顾高温的炙烤，毅然决然地将这美味的鸡蛋融入了自身。</p>
转瞬间，冷松又端来一盘菜。</p>
对食材多少有些了解的学生一看便知，这只是单纯地清炒荠菜而已，只不过铺陈在盘底的荠菜上，立着几颗蘑菇，在边缘地地方摆着几朵黑木耳。乍看之下，圆形的盘子里呈现出一副平面的景色：一颗大树根部，长着几朵蘑菇。</p>
“想不到，简单的菜肴能够拼出这样惊艳的画作，或许只有师傅才能做到了吧。”冯峰马屁式地抱大腿。</p>
叶宇欣轻轻闻嗅了一番，尽管盘中的菜肴样貌很好看，但丝毫没有可以让人吃下去的欲望。即使是猛地吸气，也丝毫嗅不出来盘中餐散发出任何的香气。</p>
“师傅，这里面一定没有放任何调料，只是简单的清炒而已，味道会好吃吗？”叶宇欣提起筷子来，但又放下了，唯恐口中刚刚所留下的美味，会被眼前这无味的菜肴取缔。</p>
但冷松，却始终保持着让人感觉不舒服的笑，不言呓语。转而，又离开忙活着接下来的菜了。</p>
“师傅之所以将木耳和蘑菇放到这里面，就一定有他的目的，我们先尝尝看吧。”京苏说着，便先吃了起来。</p>
荠菜，本就是山田绿野所生长的一种野生菜，但劳动人民的智慧却让这样的野味成为餐桌上常见的美味，或许这便是大自然给普通劳动人民的馈赠吧！</p>
“经过开水的焯烫，荠菜的苦涩味道消失不见了，但自身青草的清香，却仍然留在上面。尽管没有放入任何的调料，但是吃到口中的荠菜，味道却不比提味过的荠菜差，野味和鲜味都不少。”细细咀嚼过后，荠菜中的味道却嚼不尽。</p>
突然，京苏两眼发直，如同侦破了一件大案般叫道：“难不成是...”</p>
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