200、第 200 章

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武成贤点头一脸难受的道, “我不是故意出不下的，但是不管吃什么嘴里都泛苦。”</p>

“不要紧，小舅舅让孙太医给开点开胃的药, 我们喝了就好。”傅墨言说着，就让武成贤躺下, “睡一会儿。”</p>

“嗯”</p>

在武成贤睡下后, 傅墨言便领着孙太医跟一直在边上候着的崔邵阳，一同朝帐篷外走去。</p>

一出帐篷，崔邵阳就急着朝孙太医问道，“孙太医，你既然都经知道贤哥儿的症状了, 那赶紧给他开个药治疗一下啊。”</p>

“世子爷, 崔少爷, 不是属下不想给殿下治疗, 而是他的此症状，是由心理引起的，并不是什么病症。”孙太医解释道。</p>

“亲王殿下, 在前几天遇袭后，虽然经治愈退烧, 但是在当时的情况下，造成的呕吐反胃的症状，引起了殿下的厌食症, 在这个症状下，他才会食而无味。”</p>

“那你给开点开胃的药啊。”崔邵阳道，“只要把胃口打开，那他不就能吃下东西了。”</p>

“这个……”孙太医苦笑了下，“心理的症状, 并不是简单的开点药就能解决的。”</p>

“那要怎么办。”</p>

“多做点殿下以往爱吃的食物？”孙太医道，“看看能不能打开他的胃口，让他自然的开始进食。”</p>

“可这几天，我们也没少让厨子给贤哥儿做他爱吃的东西……等等。”崔邵阳突然想起点什么的朝傅墨言看去，“墨言，我们要不找渔燕试试？”</p>

傅墨言楞了下。</p>

“当然可以，不过，你们确定他会吃我做的东西吗？”对于厌食症患者，李渔燕在前世还是接触过一些的，但是对于患有厌食症的人，能否吃下她做的食物，却无法保证。</p>

傅墨言，“不管怎么样，总要先试一试。”</p>

“那行吧。”李渔燕道，“不过我要是也没能让他吃下东西的话，你们可不要失望啊。”</p>

“不会的不会的。”崔邵阳说着，就忙不迭的带着她朝着伙房走去。</p>

被事前交代过的伙房里，经收拾出了一个灶台出来。</p>

“崔少爷，你交代的灶台经清理出来了，还有当天的食材也都准备妥当了。”伙房里的张师傅，一边说一边朝着他们的身边看去。</p>

“很好。”崔邵阳说着，就朝李渔燕道，“渔燕，你看看还缺点什么不？</p>

李渔燕朝着伙房里一字排开的食材，忙不迭的道，“不用了，这些经够用了。”</p>

“那就好。”他的话才说完，一直在疑惑到底谁是厨子的张师傅，顿时惊声的朝李渔燕看去，“是她来给亲王殿下做吃的？”</p>

“对，你有什么意见吗？”崔邵阳朝人看了眼道。</p>

“不敢，但是这姑娘怎么看上去也不像是会做吃食的人啊。”张师傅忙不迭的劝说道，“所以，还请世子爷和崔少爷三思啊。”</p>

他的话刚落，伙房里的其他大厨师傅也都齐刷刷的附和起来。</p>

“我们就是三思了，才找渔燕来就场的。”崔邵阳说着，就朝李渔燕看去，“渔燕，你别管他们，直接做就行。”</p>

傅墨言，“放手做，出什么事，有我们。”</p>

“嗯”李渔燕点头应了声，就朝伙房里摆开的食材看去。</p>

被处理好的鸡鸭鱼肉，整齐划一的装在大小不同的木盆当中，在这其中，李渔燕还看到了刚刚宰杀不久的牛肉。</p>

当看到那新鲜的牛筒骨时，李渔燕的心里顿时就有了想法。</p>

李渔燕上前了几步，在装着粮食的麻袋当中，找到了自己需要的东西。</p>

接着，李渔燕拿起一口干净的盆，就从麻袋里盛了些面粉出来。</p>

一看到这，张师傅的眉头顿时皱了起来，“你不会是想做面饼子吧？”</p>

他朝着李渔燕说道，“亲王殿下大病初愈，吃不得坚硬的东西。”</p>

“我知道，我不做面饼。”李渔燕说着，就朝面里到了些水下去，开始和起了面来。</p>

张师傅看着李渔燕熟练的和面举动，原本紧皱的眉头才稍微舒展了开来。</p>

李渔燕在后面的时候，还让让傅墨言找了些碱来。</p>

因为生碱不能直接用。</p>

所以把面揉的差不多时，她还用小火把碱炒成熟碱后，等冷却在用水冲开成碱水，朝着经揉成团的面里倒取，继续揉了起来。</p>

钱师傅看着李渔燕的举动，心头越发的不解了起来</p>

等到面团揉好后，李渔燕拿了一张干净的纱布打湿拧成半干，在朝着面团上盖去，放它自然醒发。</p>

接着，她就从放在牛肉的木盆当中，取了些牛筒骨，跟一块牛腩肉出来。</p>

清洗干净的牛筒骨跟牛腩肉，分别下锅焯水，李渔燕朝着锅里加了些姜蒜片，接着她又想起什么一般，朝着傅墨言看去，“墨言，你这里有酒吗？”</p>

“有，我这就让人给你拿。”傅墨言说着，就朝伙房外的谢明知看去，“明知。”</p>

谢明知，“属下这就去拿。”</p>

另外一边，张师傅在见李渔燕那一手熟练的和面手法后，对李渔燕有些消下去不少的偏见，顿时又升了起来，“酒？在这时候，你找酒干嘛？”</p>

“给牛肉去腥味啊。”李渔燕想也没想的道。</p>

“给牛肉去腥？”张师傅疑惑的朝她看去，“为何要用酒给牛肉去腥？”</p>

“因为酒里含有的酒精，它会在跟牛肉一同煮时，把里面的腥气同酒气一起蒸发出去。”</p>

“是这样吗？”张师傅有些怀疑的道。</p>

“当然，不信你可以自己尝试一下，在做肉菜的时候加些酒进去，看看味道跟不加酒的有何区别。”</p>

“小师傅，你要的酒拿来了。”谢明知拿着一坛子的酒，朝李渔燕递去。</p>

还没等他递到李渔燕手上，一边的傅墨言就从他手里接过酒坛子，“要倒多少？”</p>

李渔燕朝着边上看了眼，拿起一口小碗道，“半碗的量。”</p>

“好。”傅墨言应声拍开酒坛上的土封，就朝碗里去。</p>

刚刚半碗，不多不少。</p>

李渔燕接过酒，朝着锅里倒去。</p>

有些浑浊的浊酒，一入锅里就带起一阵的酒香，不知道是不是因为酒香的缘故，原本还挥散不去的腥味，好像还真少了些。</p>

张师傅分辨着锅里的气息，对李渔燕说的酒能去腥，起了些好奇。</p>

焯好的牛筒骨，被捞出重新清洗干净，在加入姜蒜片和一定量的浊酒，继续熬煮起来。</p>

这个步骤，让钱师傅的心头又是一跳。</p>

要知道，在他们熬汤的时候，可没有焯水这个步骤。</p>

毕竟，只要把血水浮沫捞出之后，直接继续熬不就得了，没有人想着还要在多此一举。</p>

在熬牛骨汤时候，李渔燕把牛腩肉切块，因为焯水过后，肉会缩小，所以李渔燕切块的时候，稍微切大了些。</p>

用同样的方法焯水之后，李渔燕又去自己的帐篷里取了些八角、桂皮、良姜等调料回来。</p>

只见她把这些调料用干净的纱布包好，朝着正在炖煮牛骨汤的锅里丢上一个，接着又继续处理起，刚才还没有处理完的食材。</p>

因为这会儿还没有胡萝卜，所以李渔燕找了个颜色类似的青木瓜，切成块状代替了下。</p>

接着，铜锅烧热。</p>

同样没有油，李渔燕就用牛油脂肪在锅里擦了下，熬了些牛油出来，留了些牛油，再把熬干的牛油渣捞出放在一边后，在把经混好的香料倒油锅中，爆炒出香。</p>