89、第 89 章

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清洗干净的甘蔗, 被李清宇切成块状，装在了盆里备用。</p>

李渔燕则是把小石磨清洗干净放在矮几上，接着, 她拖来一个木盆, 放在矮几的边缘, 就开始做起了圆周远动, 不停的磨着切块好的甘蔗。</p>

磨出来的甘蔗渣跟糖水一块, 流到了木盆里，渐渐的木盆四周就充裕着一股甜腻的香味。</p>

原本还有些不敢相信能用甘蔗来做糖的李清宇，在闻到这股原浆香甜的气息后, 忍不住有些咂舌道，“这味道、怎么闻着跟蜂蜜有点像？”</p>

“是啊，所以我们用它来做糖, 一定可以成功的。”李渔燕说着, 还朝李清宇看去，“对了大哥, 你帮我把爹的那口小鼎给找出来, 还有娘晒在竹竿上的麻布也来一块。”</p>

“行，我这就去拿。”</p>

不一会儿, 李清宇就把堆放在杂物间里的小鼎，跟被陈氏洗干净挂着后院竹竿上的纱布给拿了过来。</p>

“妹妹，都拿来了, 现在要怎么办？”</p>

李渔燕看了眼他手上的小鼎道，“先把鼎洗干净，接着我们在把把这些原浆过滤一下。”</p>

“嗯”</p>

在李清宇的洗刷下，原本沾满了灰尘的小鼎，重新露出了它的真颜。</p>

洗赶紧的小鼎, 放在装有甘蔗原浆的木盆边上，接着，他在把纱布摊开在小鼎的上方，开始一点一点的把木盆里的原浆给过滤出去。</p>

时间就在李渔燕跟李清宇，一个人磨着甘蔗，一个人不停的过滤中慢慢的过去。</p>

等到陈氏担着生蚝从外面回来，就被这满院子甜腻的味道，给熏得差点怀疑起了人生，“燕燕，清宇，你们两个干嘛呢？”</p>

“娘！”</p>

“娘你回来了啊。”</p>

李渔燕跟李清宇一同扭头朝陈氏看去。</p>

陈氏看着这两个还沾着些黏糊糊的汁水的小家伙，不由的皱起了眉头，“你瞧瞧你们这张小脸，还有这衣服……这都是做了些什么啊！”</p>

李渔燕看着在磨甘蔗时，溅在衣服上的汤汁，不由的挠了挠脸颊，有些不意思的道，“娘，我们不是故意的。”</p>

“是啊。”李清宇也赶忙说道，“都是这甜竹杆汁太黏了，稍微沾上些就成这样了。”</p>

“甜竹杆汁？”陈氏看着他们两个边上的木盆，这才发现了那些有被磨完的甘蔗，“你们磨这些干嘛？”</p>

“做糖啊。”李渔燕双眼发亮的道。</p>

“做糖？”陈氏被李渔燕这话给整迷糊了，“用甜竹杆做糖？”</p>

“对啊。”李渔燕朝着陈氏说道，“娘，你再等一会儿，我们马上就能熬糖汁了。”</p>

“先等等。”陈氏赶紧拦着自家闺女道，“燕燕，谁跟你说着甜竹杆能做糖的？”</p>

李渔燕，“人说的啊。”</p>

“人说？那你怎么知道这甜竹杆能做糖的？”</p>

“我也不知道啊。”李渔燕光棍的很，“我就是觉得甜竹杆特别的甜，熬出来的糖水，肯定跟鲜油一样好吃。”</p>

陈氏，“……可要是它熬不出糖水来呢？”</p>

“那也事啊。”李渔燕道，“反甜竹杆也不要钱。”</p>

这话说的，陈氏还真不知道该如何反驳。</p>

她看着盆里已经装着的甘蔗原浆，又看了眼被过滤到鼎里的甘蔗汁，不由的摇了摇头，“算了，随你们去吧，只要别把你爹的鼎给弄坏了就成。”</p>

“肯定不会弄坏了的。”李渔燕说道，“我还等着做糖给你们吃的。”</p>

“糖我的不指望了，别把衣服给我毁了就行。”陈氏说着，就把去把刚才担回来的生蚝，担到了后院。</p>

在陈氏在后院处理生蚝的时候，李渔燕跟李清宇也继续忙活了起来。</p>

很快，李渔燕剩下来的那点甘蔗就被磨完了。</p>

接着，她就跟李清宇一起把磨好的甘蔗原浆给过滤了出来，剩下来的残渣，也被用清水在过滤了几遍，争取把甘蔗里的糖分全都洗出来。</p>

在把甘蔗汁都挤出来后，就是起火熬煮了。</p>

好大多数的甘蔗汁，都已经过滤到了鼎里，所以，李渔燕他们只用在鼎下生火，就能直接开煮。</p>

李渔燕跟李清宇从柴房里搬出些柴来，在小鼎下垒好，接着，李清宇拿着打火石，把手里的干草点燃，放在垒好的木头里，只见他对着木头之间的缝隙里呼呼的吹了几下，一阵火光直接冲了上来，鼎底下的木头就开始燃烧了起来。</p>

“咕噜噜”</p>

刚刚过滤出来的甘蔗汁里大多数都是水分，所以在熬煮的过程中，不断的有水汽蒸发。</p>

小鼎内的甘蔗汁也从一开始的满满一锅，渐渐的变成大半锅，小半锅浅了下去。</p>

李清宇看着鼎里咕噜噜冒着泡的甘蔗汁，朝着李渔燕问道，“妹妹，这甜竹杆汁要熬多久啊？”</p>

李渔燕垫着脚朝着鼎里张望了下，“等这里面冒小泡泡的时候再说。”</p>

原本一直有关注这边的陈氏，在闻到前院那越来越香甜的味道后，也坐不住了。</p>

只见她脱下手套，就朝前院走了过来。</p>

回到前院里的陈氏，来到李清宇他们的边上，接着她就看到小鼎里那些被煮至粘稠的暗红色液体。</p>

看到这，陈氏不由的楞了下，“这真是用甜竹杆煮出来的？”</p>

“是啊。”李渔燕朝着站在边上的陈氏看去，“娘，我们的糖马上就要做好了，等做好之后，我要把第一块糖你吃！”</p>

不知道为什么，陈氏在李渔燕说完这话之后，居然期待起来了，“那行，那一会儿娘就等你的糖了啊。”</p>

“嗯嗯”</p>

很快，鼎里的糖浆就开始鼓着起细细密密的泡泡来，而且李清宇在搅拌的时候，也明显觉得吃力了起来，“妹妹，现在应该差不多了吧？”</p>

李渔燕再次垫起脚看了眼，在看到里面的糖浆已经变成她熟悉的颜色后，李渔燕满意的点了点头，“应该差不多了，可以把火撤了。”</p>

“行！”李清宇应了声，就忙不迭的放下手里的木铲，拿着钳子就把鼎里的木头撤了些，里头的火苗一下子就弱了下来，“好了，我们下面还要做什么？”</p>

李渔燕看了眼还在冒泡的糖浆道，“把鼎里的糖浆搅拌搅拌，再倒出来就好了。”</p>