81 彩头

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“欸，寿星做不好也得赏。这样吧，做不好便赏两个月月钱！从我的私库里出，不叫太太她们知道，咱们自关起门来乐咱们的。”贾宝玉也知道这些年岁小的丫鬟伺候时是很紧张的，他有意想叫丫头们自在些，故而大手一挥就定下了一锭金子的赏钱。

这让在场众人无不眼红起来，选择性的过滤掉那句‘做不好’的前提，目光齐刷刷地落在了云珠身上，直盯得云珠起了一背的毛毛汗。

这贾宝玉，也不知道是真不懂还是装傻，一院子住着，不患寡而患不均。别说一锭金子，光是两个月月钱，不多不少正好是府中给二等丫鬟们的年终奖金额，已经够不少低位的丫鬟们嫉妒了。

贾宝玉见云珠苦哈哈的脸蛋，当即哈哈大笑起来。

他不喜欢那些酸儒的拐弯脾气，对丫鬟们自来是爽快性子，见云珠恪守礼仪，始终不肯同自己调笑，也跟着收敛了些脾性，问她：“你且说说，都要做些什么？”

虽是同小红几个讨论了好几次菜单，可都是些十分有滋味的做法，原想着是要寻个休息的日子大家去园子里寻个角落痛快地吃一顿，眼下却是不好意思出口了。

吃什么？吃奶油蛋糕，吃麻辣水煮鱼，吃吊炉烤肉！

不金贵且重口味，

“什么吃什么？”她正想换几个方便的菜搪塞贾宝玉，却听见一旁传来了笑声，转头，就看见林黛玉正娇娇柔柔地拉着薛宝钗走过来。

一丰润一清瘦两个少女相偕而立，宝姑娘好动又怕热，时常是从王夫人和老太太处请完安出来，就要在黛玉或是宝玉的屋子里歇过了暑热，才会告辞离去，今儿十分凑巧，竟叫这几位都往绛芸轩来了。

贾宝玉眼睛一亮，不顾身上不适，忙一颠一颠的跳起来，高兴地喊：“林妹妹来了！”他也知道宝钗为什么会在这里，也笑着道：“宝姐姐也来了……可巧，我院子里有小丫头过生辰，说着晚膳要摆宴，大家一起热闹一番，正要谴人去请你们呢！”

随着众人进屋，宝钗先是洗了手，看着贾宝玉没事人似的站在门口，便问：“瞧着可是能下地走路了？若是不打紧了，便去给太太请个安才是，她心里记挂你呢。”

虽是十三四岁的少年，因在富贵窝里长大，又十分得宠，贾宝玉往来勤快的姑娘不过是薛、林两位，以及时常在老太太跟前的史大姑娘同妹妹探春。

这其中又数黛玉同他最投契，连同父异母的妹妹探春都要排在这位之后。

宝玉混起来是什么都不管不顾的，眼下一面看林妹妹手上的扇坠儿，一面应付着宝钗的闲话，末了忽然就问起：“林妹妹，你可曾听说过牛乳做的点心？”

黛玉想了一会儿，脸朝着宝钗问道：“宝姐姐中午同我一道儿用了一碟子酥酪，酸溜溜的，虽香浓，味儿却差些，许是要加上蜜糖调味，才叫人能知道牛乳的妙处。”

“《黄帝内经》里说，牛乳乃寒凉之物，食之损阳，你林妹妹哪能用那些个？”宝钗摇头，笑道：“那一碟子酥酪，林丫头不过吃了一口，怕是连味儿都没咂摸到呢！”

雪雁在一旁跟着笑，她跟着插科打诨，谈及每顿六七个时兴小菜并三四样主食，若是能一样吃进去一口，已经是谢了漫天菩萨神佛了。

她家姑娘也就是在宝姑娘跟前儿才活泛些，连带着饭都能多吃两口。

是以每每宝钗来了，雪雁是最高兴的。

若是叫她家姑娘一个人用饭，瞧着是恨不得闻闻味儿就算一餐了，那才叫人忧心。她同紫鹃抵足而笑的样子落在林黛玉眼里，黛玉不由得笑叱道：“哪里就饿死我了？你们宝姑娘不在时，我也是好好吃饭的！”

贾宝玉听了这话，当即满脸丧气模样，垂首道：“哎呀，那可怎么办，我院子里的云珠学了一样牛乳点心，我听闻她们正盘算着做呢，要是这样说，你岂不是用不得了？”

云珠自然不知道这帮姑娘少爷的大戏，她正撸起袖子在试验自己的‘打蛋器’呢。

“咱们乡下用这个水车打糍粑的，这是怎样的巧思，才能想着琢磨出这样的巧宗儿？”厨房的灶上娘子拉着云珠的手，说这样的粗活儿叫她来，没得磨破了嫩皮不好在宝玉跟前伺候。

众人揶揄地笑着云珠，恭维起云珠的手艺，还问着往后她们能不能学着做。云珠干笑两声，想着又不是什么精贵东西，干脆地将这关窍掰开给厨房的娘子们听。

原本是话赶话的恭维到这里，谁也没料到云珠肯这样大方不藏私的真教了她们。

厨子做的是一招鲜吃遍天的活计，要是有点看家的本事和新鲜的手艺，是恨不得自己一个人捂进棺材里去的，哪里会舍得教给外人？

一时间，原本流于表面的恭维居然也真诚了几分，众人七手八脚的，就按着云珠的差遣将水煮肉片的配菜打理出来了。

云珠挑眉看着，抿了抿嘴角，心头很有几分不好意思。

这奶油蛋糕不比番薯糖，牛乳在寻常人家是顶精贵的东西，又是糖又是油又是鸡蛋白面的，便是将方子送了人，人家也不见得会费工费料去做这么个复杂吃食。

更别说像番薯糖一样老少咸宜。

所以反倒不如就这么教给外人，在小厨房落一份人情。将来真有什么饿肚子的时候，也能刷脸换饭吃。

“我一回来就听说你在这儿了，蕙香怎么没来帮你忙？”众人正甩开膀子打奶油时，小红从外头走进来，捋了袖子系上襻膊就要上前帮忙。

“这话可不是我同二爷说的……”小红是原计划的知情人，原定的是要几个相熟的庆祝一下，哪里知道话漏到贾宝玉跟前去了呢？

“你再大声点儿，叫二爷知道再不乐意了，准没咱好果子吃！”云珠低声说道。

说罢，两人都忍不住笑了。

谁叫赶上了公费吃喝呢？原本几人合计的，置办这一桌宴席，从头到尾再怎么也要个三四两银子。如今倒好，不止不用自己花钱，还有彩头在前头吊着，两人俱是心神大悦，连力气活都做得神采飞扬。

既然工费吃喝了，那宴请的范围再扩大到整个绛芸轩也是合情合理的。

但云珠却皱起了小脸，无它，牛奶不够啊！