第204章 最强传授

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当事人薙切真凪，慢慢再次睁开双目。</p>

她不禁伸伸懒腰，觉得自己现在身轻如燕，在感受到了体内那股奔涌的神秘力量，她眼睛带有些自得又有些不敢置信。</p>

&lt;div class=&quot;contentadv&quot;&gt; 怎么可能？</p>

一道烈冰鲜鲷山而已。</p>

竟然可以让自己的脉冲传授技能，也跟着升级了？</p>

随后，在面对着周遭所有人望向自己的光芒，都是充斥着惊愕之时。</p>

她才明白，这一切并不像是在做梦！</p>

不由得，薙切真凪眉目间带有一丝愉悦的神色。</p>

“张凡，你真是厉害，一盘完美版的烈冰鲜鲷山料理，所带来的威力太大了，连我的技能也……”</p>

说到一半，她看向张凡的眼神更加沉迷。</p>

或许，神秘而强大的男人，就是那么具有吸引力！</p>

……</p>

“得亏收敛起来很快，不然再晃动十来秒，恐怕我这家居酒屋都得震塌了。”</p>

收起盘子，张凡半开玩笑的埋怨。</p>

“呵！”</p>

“哪有那么夸张？”</p>

薙切真凪抿着嘴唇，无奈道。</p>

“真凪大人，一点都不夸张，那种技能所爆发出来的能量，绝对非常吓人。”</p>

安妮从中站出来，插嘴继续道：“要我说，这是能超越原先传授脉冲的新技能，得起个好名字才行。”</p>

“嗯，我想想。”</p>

“传授脉冲·超强地震波？”</p>

“真凪大人，你觉得新技能的名字如何？”</p>

薙切真凪：(⊙o⊙)</p>

“就叫最强传授吧。”</p>

“依我看，往后应该也不会出现比这个更厉害的技能了，所以可叫最强传授！”</p>

受不了安妮的起名方式，薙切真凪唯有先摩挲着下颚。</p>

经过几番思索后，便最终决定了新技能的名字。</p>

“最强？”</p>

“怕不是……往后要被打脸。”</p>

安妮闻此，不禁埋头嘀咕。</p>

但因胳膊拧不过大腿，所以她心中哪怕不情愿，也只能无奈默然该名字。</p>

……</p>

“张凡，一盘不够吃，能……能再来一份烈冰鲜鲷山吗？”</p>

稍作回神，薙切真凪觉得一盘鲷鱼刺身还不过瘾，便将目光重新停留在张凡，期盼问道。</p>

“没有了，能符合品质的新鲜鲷鱼就一条。”</p>

“你也知道，烈冰鲜鲷山料理对鲷鱼品质要求是最高的。”</p>

“如若用普通的那些鲷鱼，做是能做出来的，但味道和口感方面就要差上不少。”</p>

张凡，耸耸肩回道。</p>

“哦。”薙切真凪应了一声，本应该高兴的她却感到一丝失落。</p>

“其实你也不必如此灰心，能做的料理又不是只有烈冰鲜鲷山，我现在还有一道新料理，云龙炸虾。”张凡笑了笑，语气里自有一股自豪感。</p>

闻言，薙切真凪激动问道：“跟刚刚的那盘完美版烈冰鲜鲷山相比较，味道如何？能……能更胜一筹吗？”</p>

“两道料理所需的食材、做法全都不同，好比是杯子和梨子，你如何比较？”</p>

“不过我向你保证，这道云龙炸虾绝不会让你神之舌失望。”</p>

稍微思索一下，张凡如实道。</p>

“好！”</p>

“那就再来一盘云龙炸虾。”</p>

真凪，急忙催促起来。</p>

“不必那么心急，这道新料理需要的工序有点多，得要点时间。”</p>

摆摆手，示意她不用如此着急，张凡随后便转身回到料理台，准备做起了新料理云龙炸虾。</p>

……</p>

首先，分个蛋。</p>

左右倒来倒去，只要蛋黄不要蛋清。</p>

然后，往蛋黄加入柠檬汁、砂糖、植物油，将其混合在一起，疯狂搅拌，分10次加入玉米油。</p>

直至打到水乳交融的状态，便再加入牛奶进行稀释。</p>

再准备一只体型超大的澳洲龙虾，用锋利的雀之韵厨刀，借助刀背，一刀将大龙虾拍成脑震荡。</p>

不，是脑死亡！</p>

抽出虾线，扭开尾部，剪刀剪开两侧，把壳往外掰，让龙虾肉骨肉分离。</p>

最后，剪掉龙虾壳，保留虾尾，虾肉备用。</p>

将龙虾肉放入锅中进行煮熟，炖煮时间在10分钟。</p>

“泷，看到那边石臼里的核桃和坚果吗？”</p>

“你用那根石头棒子进行敲打，要特别用力，把核桃和坚果都捶成细碎状就行了！”</p>

忙完这一切的张凡，指着旁边石臼对角崎泷说道。</p>

“OK，这点小事就交给我。”</p>

角崎泷没有什么怨言，竟是屁颠屁颠拿着拿着一根略重的石头棒子。</p>

按照他的意思，开始疯狂往石臼里捶打核桃和坚果。</p>

……</p>

之后，原材料准备完毕。</p>

张凡继续将食材合体，泡好的豆皮擦干水分，覆盖上一层乳黄色浓稠的酱汁、</p>

放上龙虾，再把酱汁覆盖均匀，就像给最心爱的人做了一个面膜，包裹得均匀且温柔，盖上豆皮，插入牙签，全蛋液覆盖表面。</p>

沾上淀粉，淋蛋液，再撒上由角崎泷亲自捶打的核桃坚果粉。</p>

由于蛋黄酱、虾肉和豆皮都属于柔柔软软的材质，所以在处理这些食材之时，张凡动作都非常轻柔。</p>

紧接着，将大龙虾放入漏勺之上，均匀的撒上干果碎。</p>

放在170℃油温的锅中，进行油炸。</p>

滋滋滋！</p>

滋滋滋！</p>

顷刻间，原本还很平静的油锅。</p>

就在食材被丢进锅中后，竟然瞬间沸腾了起来。</p>

油炸食物，是在高温油脂中，食材表面水分完全蒸发排出，油脂取而代之的交替现象。</p>

故此，经过油炸后，食材通常都具备了酥脆口感。</p>

但因为食材内部是由表面的传导热来传递热量，所以中心温度是缓慢上升的。</p>

而当油脂温度过高，即使表面已经呈现出适度的颜色状态的改变，中心也可能还未熟透。</p>

因此，为了避免这种状况，必须将食材以低温油炸至中心部分也熟透后捞出。</p>

待锅中油温升高，再将食材再次放入，高温炸至酥脆。</p>

这种办法，便是所谓的：</p>

二次油炸法！</p>

随后，张凡拿着一根木质材料的长筷子，不停拨动着锅里的龙虾。</p>

在高温油锅里，却见虾肉外面那层面衣，迅速被油炸得有些微黄，再过了一小会，面衣终于定型。</p>

“唔！”</p>

“好……好香啊！”</p>

猛吸一口气，薙切真凪不禁沉醉了。</p>