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要开这么一个大型的酒楼,甘橘才知道这比开小饭店难度要大多了。

装修上就不说了,计划的好好的额,真要到了实践中,总是会出各种问题。就比如说甘橘想要做的那么多东西,什么火锅烧烤凉皮之类的。没桌都要一个火锅的话,这些碳啊没天要烧好就是个大事儿。这就得早早的找好烧炭的人,没天固定送多少。

还有烧烤的烤架,也得去找铁匠提前做好。

还有厨房,这么多客人,厨房一定得建的宽敞干净,做起饭来速度要快。

除了这些,还有个uida的问题,就是伙计。店里原来的那几个伙计是不够用的,甘橘本来打算再招些伙计,然后好好培训一下。

可石头却不让她再招了,戏团这些人不是天天有节目,没节目的人呢就端下盘子端端碗,大家闲着也是闲着。

平时排练就轮流着来。甘橘一想也有道理,就开始让小七小九等人帮忙培训店员。

戏团这些人常年走南闯北,就没有一天歇着的时候,现在在甘橘这里白吃白喝了这么久,怎么过意的去。再说他们平时接触的人多,也不憷场,招呼一两个顾客不成问题。

当然对雅间的招呼,甘橘还是用得以前的那几个小伙计。

等到盛夏过去,甘橘的八味酒店终于开业了。

第一天当然要求个生意好的彩头,宣传工作必不可少。先是例行公事,将酒店开业以及一些优惠的消息贴出去告示。

然后就是在街上发传单了,给相熟的平时送外卖或是相熟的主顾也要郑重其事的送上一份,争取做到广而告之。

小八虽然最近学业繁重,但也出了一份力,他将甘橘他们做的菜品都画了出来,然后贴在了酒楼门口,八味饭店门口,还有书店门口,赵东城的蔬肉店的门口。

还别说,小八画的这些东西很是诱人,就连天天吃的小九还对着这些画吞口水呢。

开业这天一早,甘橘带着酒店的全体员工就亮相了。

甘橘穿着一身粉红色的喜庆衣服,做饭的厨师是白衣服蓝领蓝腰带,类似于后世的某技校的校服,看着干净清爽。

店员则是蓝色的衣服配白领,统一着装显得很是精神。

当然像张瑞小七小九这样的领班,则是胸前带了一朵粉色小绒花,甘平为了凸显地位,带了两朵。甘橘看他一个大男人这么喜欢这种粉嫩的东西,很是无语。

将酒楼牌子上的丝绸一掀,放上两大串鞭炮,八味酒楼就开业了。

甘橘被来以为得等到中午来吃饭的客人才会增多,没想到一开店门,一些来凑热闹来吃饭的人就到了。

一时间刚刚开业的八味酒楼就开始人声鼎沸了。

甘橘边笑着忙活,边看着楼上还空无一人的景象有点着急。

一直在一边笑呵呵的招呼客人的张瑞看出了甘橘的心思,他低声安慰道:“小橘姐,不用着急,那些有钱人嫌天热,白天都不出门等到晚上我保证咱们酒楼里得满满当当的。”

甘橘点点头,也觉得他说的很有道理。一早上就这么多人来吃饭已经出乎甘橘的意料了。

吃饭的老主顾对甘橘道:“小橘,找老余来讲故事吧,我们边吃边听。”

“好嘞,我这就让老余来给大家讲。”甘橘痛快的答应。

到了晚上时候,来吃饭的人越发多了起来。尤其是看到关于舞台剧的宣传,大家都很是好奇,这到底是个什么东西。

天还没黑,楼下楼上的人就坐满了。

这时候石头等人要去准备节目,伙计就不够用了,一楼的一些老主顾这时候根本就不用别人伺候,直接去厨房自己端东西。

甘橘这次设计的做吃食的地方虽然不是在店中央有大圆台,可也是开放式的。不用伙计照顾,也能自己拿到吃食。

让甘橘没想到的是,赵县令居然来捧场了,还看到了很久没见到的赵妩。赵妩还是像以前一样美艳动人。本来赵县令夫妻就是陪自己女儿来吃的,选了装修很是粉嫩的那个包间。

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