第六百六十九章 深入调研（7）

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似乎是齐天翔的话题有些敏感，副总理没有直接回应，使得客厅里的气氛有些压抑和沉闷，也就在这个时候，边锋婶过来请大家到饭厅用餐。?

副总理瞬间恢复了常态，笑着站起身来，随同边锋叔来到客厅旁边的餐厅，一进门看到大大的餐桌上摆放的菜肴，以及餐厅的布置，不由赞赏道：“既有客厅，又有独立的厨房，还有这么讲究的餐厅，这哪是到了农家，分明就是在城市人家做客嘛！”

“这还有肉有鸡，而且还摆了这么大一桌子，是不是也太铺张了。”副总理嘴上数落着，可神情中却是欣慰和满意的，望着边锋叔说道：“不是说随便吃些农家饭，感受一下农村家庭的亲切嘛！有些手擀面，或者弄些大烩菜，就很满足了。”

边锋叔笑着没有回答，而是殷勤地将副总理让到了主位上坐下，然后才谦虚地说：“农村人不会做菜，也做不出什么精致的东西来，有好东西也做不出好模样，糟蹋了这些好东西，还是请各位领导别嫌弃，甜咸滋味不一定到位。”

边锋叔说着话，遥指着餐桌上的菜肴，略显得意地对副总理介绍道：“这满桌的菜，都是我们村里自己种植和养殖的，菌菇和蔬菜是自己种的，小鸡也是散养的，这猪肉是我们这里的特色跑山猪，都是专门供应大城市和出口的。家里的只会做些普通的饭菜，这些珍贵东西也做不出什么好味来。”

边锋叔的介绍引起了副总理的兴趣，就看着边锋叔问道：“跑山猪？这名字还是第一次听说，究竟是怎么饲养的？说来听听。”

“这是我们这里特有的一个猪肉品种，因为是在山林中养殖的，所以也叫跑山猪。”边锋叔认真地望着副总理，微微笑着介绍道：“以前的名称叫黑毛山猪，最早是野猪家养驯化的品种。我们这里是山地，附近都是山林和荒山，时常有野猪出没，祸害庄稼，老人们就采取下套和陷阱的方法捕获野猪，有时一次捕获的多就圈养起来，留待春节时宰杀。久而久之也进行与家猪的杂交，因而产生了新的猪品种，就是黑毛山猪。”

边锋叔看到副总理和齐天翔，都很有兴趣地在听，就用公筷夹了一些猪肉放在了副总理面前的盘子里，然后才慢慢地说：“虽然有这么个品种，可老百姓却很少饲养，原因就是肉粗、产量低，一头猪养一年也只能长到一百多斤，比着家猪三百多斤的收益，哪是根本就没法比的。大龙这孩子有心，就认准了这种野生家养猪纯天然、低脂肪的特点，大面积饲养了这种猪，而且采取的也是原始的散养方式，还改了一个好听的名字---跑山猪。没几年就打开了市场，成为了高端市场的抢手货，不但专供大城市，而且还批量出口，成为我们这里与菌菇一样名扬全国的品牌，也赢得了很好的收益。”

“到底的老师，不但逻辑清晰，还介绍的这么清楚。”副总理夸奖着边锋叔，拿起筷子夹起盘子里的猪肉，仔细地看了看，放到了嘴里，慢慢地嚼着，赞叹地说：“红烧跑山猪肉，的确是与平时吃到的很不同，筋道有弹性，而且还不干不柴，很是不错。”

副总理说着话，对着王大龙和边锋叔摆摆手，温和地说：“你们也都坐下吧！既然是吃饭，坐下才能吃的成，坐下也才能平等对话嘛！”

看到大家都坐到了圆桌旁边，副总理温和的目光缓慢环视着众人，慢慢地说：“驱车几个小时，来到这深山区的龙啸村，说实话我的心情是沉重的，居住在这交通不便、自然条件恶劣的山区，生产和生活条件的艰苦，不用多想也能大致的明白一些，而我这次出来的主要目的，也还是访贫问苦，将贫困地区百姓的真实生活状况如实地向中央反映。同时也是与基层的干部群众，共同探讨贫困地区，贫困人口的脱贫致富的途径，以及有效的方式方法。”