第184章 1只羊

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季二良拿起木箱里多出的1把五一式手枪，看向在场31人问道：“还有谁没来？”

队伍里所以人互相瞅了瞅，周文忠大声答道：“不会是三孩儿吧？昨天散场的时候他还找我借了5块钱呢。这小子不会拿着钱踮了吧？”

季二良喊道：“三孩儿？三孩儿？三孩儿？”一连呼唤了3遍名字，都没有等来应答声。

“先不管他了，你们赶紧忙活自己的那点事儿。都散了！散了！周…地出溜你跟我过来一趟。”

周文忠兴奋的把鞭炮抛在空中，再稳稳接住。二驴这是要让自己顶替三孩儿的工作岗位？

“我还得去外边巡逻呢。”

“让你过来就过来，瞅你磨磨唧唧那个熊样吧。”

周文忠满怀憧憬走进自由市场内，虽然自己在门口上班，但这里一次都没来过。走进后才发现里面其实和后世中的鬼市没多大区别。甚至还远不如鬼市热闹，充其量就是个农村大集，卖的东西也是五花八门，现在就连大蒲扇和芦苇杆都有人在售卖，还有人在编凉席等待夏天的到来。

“进来吧。”

季二良领着周文忠走进白帐篷内，周文忠的脸色瞬间就变了。自己总算混进了核心高层内部。

眼前20多平米的场地内摆着4张木桌，一旁还有摞起来的6口大樟木箱子。4位白发苍苍的老头戴着眼镜，桌上放着各种金属小工具、手电筒、试金石、算盘…放大镜在这里只是最基本的配置。年龄最大的那位老者，此刻正借着马灯的光亮仔细查验手上的青铜货，根本没功夫理会走进来的周文忠2人。

季二良看着周文忠震惊的眼神，抬起手使劲拍在他的肩膀上。

“别愣着了，叫你过来是有事儿。你往那看！”

“咩…咩咩…”

“瞅瞅怎么样？”

周文忠撇着嘴走过去蹲在地上，伸手抚摸完黑山羊的毛，捧起地上的沙土搓了搓手。

“目前还有得救。因为它没剪羊尾巴，长期的排便不洁导致它的屁股上有些感染。再加上最近天气炎热苍蝇繁的比较快，必须得先把它屁股上的蛆虫清理干净。多消毒，再喂它吃点消炎药就能治好。我估摸着得20多天吧。”

“我是问你能不能做！会不会做！没让你给它治病！”

周文忠接过季二良递来的烟，叼在嘴里点燃说道：“能做，黑山羊是1层皮1层肉，基本上除了皮都是腱子肉。估计把它拆完能有个40多斤的净肉，毕竟它不像绵羊那么肥，我个人建议用大量的姜爆锅，把黑山羊连皮剁块，丢进锅里加入大量的黄酒去翻炒，撤火改锅把羊肉装进瓦罐里去焖2个半钟头。只往里加入花雕酒，中途不能加1滴水。也可以适当性的往里加入当归和核桃，这种温补效果比较好。还可以换一种激进点的方式，就是往瓦罐里里加入杜仲、鹿茸。这两种都是不错的补肾羊肉锅。”

季二良咽口吐沫眼睛一转，脑子里才回想起来沈庆生的交代。

“不要这种做法。你能不能把它做成涮肉？”

“能，但是吧…主要是靠蘸料提味，说白了其实就是吃蘸料。黑山羊肉不肥，所以涮肉吃就不香，只能从蘸料上找补回来。”

“能做就行！一会儿你把它宰喽，它肚子里头的肚肺心肠等等这些下水都归你。今天中午12点半必须得吃上，你中午下了班之后，乘坐202路公交车在南城终点站下车，到时候会有人在那里等你。”

“明白。但是我没佐料。”

季二良指着帐篷外说道：“看中什么就拿，会有人替你结账。咱们今天这里能有100多个摊位卖货呢，应该足够让你把佐料凑齐。”

“明白。但是我还有个问题。”

“一口气说完！”

“时间上根本来不及，我今天得请假。”

季二良直接了当说道：“那你就一门心思的做饭，厂里请假的事不用你操心。”

“明白。中午几个人吃饭？”

季二良掰着手指头数了数答道：“准备10个人的量吧。”

“明白。”

周文忠拿着刀开始宰羊剥皮，季二良跟着看了一会儿觉得没意思，转头就去忙活自己的那点事儿。

直到早晨9点多钟，周文忠被2位小老弟领着来到南郊的一座落魄院子里。这前不着村后不着店的优越地理位置，十足是1个杀人越货的绝佳场所。

院子里的周文忠，由1位20多岁的女人带领着来到厨房。脑子里回忆一阵才想起来，眼前这女人是沈庆生的“蜜”。当初在杨家集的村部里见过她，用屁股也能猜的出这女人绝对不是沈庆生的正妻。估计连个二房都算不上，地位顶多比小妾强点有限。

“用我给你帮忙吗？”

“不用。”

小蜜听后直接转身离开，周文忠低头干活毫不在意。看到灶台上的黄瓷盆里，竟然有10多斤的菜籽油，周文忠觉得今天算是抄到了大户人家，甭管厨房里有用没用的食材，先砍下一半装进自己空间里再说。

“羊肉先扣下15斤再说。”

“菜籽油也先扣下7斤再说。”