第四十六章 卤味爆火

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粗略计算了一下，高压锅和普通锅子的炖煮时间比例。

陈宇便大刀阔斧地干了起来。

整个流程下来近半个小时就可以炖出一锅。

五口大型高压锅，每锅一次性可以炖煮四十斤卤味。

也就是说半个小时，可以出二百斤卤味。

等到第一轮，五锅卤味出锅，整个店铺顿时炸开了锅。

“小陈老板，快给我来三斤，我带回去吃。”

“给我来二斤！”

……

这样一来，菜角和炸糕一下子就不香了，所有人的目光都集中在了卤味上。

到了中午十二点，店铺当中依旧是人山人海。

平时这个时候，店里已经没了人流。

有了卤味，就算是店铺里推出了午餐。

不过，店铺里并没有推出面饼之类的主食，因此好多人都是用菜角配着卤味吃。

这就导致今天一天，菜角的销售量大大增加。

陈宇想着是不是应该和外边的商家合作，买点面饼之类的过来。

这种热闹的场景一下持续到下午五点。

之前的菜角和炸糕，已经为店铺积累了大量的人流量。

因此卤味一经推出便是火爆。

到现在为止，第四轮卤味也即将销售一空。

再来一轮，昨晚进来得五百斤斤猪头和五百斤肘子便会销售一空。

就在陈宇马不停蹄地准备第五轮的时候，童雅突然打来了电话。

“今天要不要我帮你带点菜回去？”

也不知道童雅是故意的还是怎么回事，说话的时候故意压着嗓子发嗲。

陈宇清咳一声：“那你回来的时候带五十张面饼吧！”

“好的，等我哟。”

陈宇匆忙挂掉电话，就刚才那两句都就让陈宇的身子好像被电击了一样。

要是再来两句，他会被生生麻死。

此刻，大量的客人争先恐后地排在橱窗前，生怕自己买不到卤味。

苏清，韩彩和赵梦则是在那里紧张地维持秩序。

现在一楼厨房，已经断掉了菜角和炸糕的供应，完变成了卤味专场。

到现在为止，最后一轮，一百九十斤的卤味都被预定了出去。

没有排上队的人只能悻悻离去。

“小陈老板，明天多弄点卤味吧，我们都没买到。”

“这也太香了，比东大街那家卤味好吃多了。”

“小陈老板这手艺真是没得说。”

……

等童雅带着团团回来的时候，最后一轮卤味正好出锅。

那诱人的香味让她们不由自主地冲进了厨房。

不过很快伴随着人群散去，最后一轮卤味也销售一空。

还好陈宇有先见之明，留下了将近十斤卤味。

不过这个时间正好赶上下班高峰期，还是有大量的人流进了店铺要买菜角和炸糕。

一直到晚上八点，人流才逐渐散去。

陈招呼了一下众人，便将留下来的十斤卤味拿了出来。

四散的香气一下子让所有的人垂涎三尺。