第129章：猪下水也是美味？（8）

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此话一出，人群中就炸开了。有好多人就开始咒骂茹意，说她不识好歹，骂她没良心，连这点小忙都不帮，真是太不道德了。

茹意冷眼的望着众人，嘴角止不住的冷笑，对于这种结果其实她心里早已一清二楚，她不告诉她们法子，她们就会不断的诋毁她。

虽然对于这些流言蜚语，她个人不是特别的看重，但就怕事情越闹越大，牵扯出家里的其他人，那事情可就大发了。

如果说，来到家里的只有一两位村民，她或许还可以将她们赶出家门，但是，今日来的人实在太多了，现在想赶走她们，显然有些不太可能。

虽然说，这卤煮大肠在现代是一道很普通的菜肴，但是在这里，在梅雨村可以看的出来，这门手艺宝贝的很啊！

茹意重重的清了清嗓子，众人瞬间停止吵闹。

茹意道：“刚在你们咒骂我的这段时间里，我想了想，还是告诉你们简单的处理方法吧！不过，我只说一遍，记不记住那就是你们的事情了，记住我只说一遍，以后你们都不要来我们家了。”

“好好好。”众人一致点头。

茹意缓缓道来：“猪下水有很多种，今日我就告诉你们这肠子的处理方法。一：肠子里有很多脏东西，我们要把肠子从里往外翻，用糟糠摩擦洗净。二：洗完后的肠子要用开水焯一遍，然后用清水漂净。三：也是最重要的一点。”

茹意话说道最重要的一点时，众人聚精会神的听的格外认真。

茹意继续说道：“在村里家家户户很少用佐料烧菜，这卤煮大肠自然少不了佐料，这佐料有八角、黄酒、桂皮、姜、葱、蒜、香叶等，然后将佐料放入锅中，中火慢炖半个时辰，如果觉得咬的动了，就可以出锅了。”