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林掌柜虽然不知道凌小柔和屈老汉这父子之间是怎么回事,为何开了铺子还要瞒着自家老爹,可看了屈老汉完无所顾忌的吃相,林掌柜默默地懂了。
这还是以为铺子是别人的,若是知道铺子是自家的,这老汉还不得什么贵吃什么早晚得把铺子吃垮了。
当然,也不排除老汉知道是自家生意就舍不得吃,可看他吃的时候完不会想东家会不会大方地请他,会不会从他儿子的工钱里扣。想必就是知道这是自家的铺子,也不会客气了。
为了东家的老婆本,林掌柜决定不但自己要保守东家的秘密,也要告诫甄有钱等人不许往外泄露。
至于师爷等人,拿了银子还能往外说不成
交待了林掌柜几句,凌小柔端着海鲜烩面给屈老汉送去,屈老汉百忙之中抬头看了凌小柔一眼,继续与香辣蟹做斗争,实在是麻辣鲜香的香辣蟹已经让他停不下口。
至于凌小柔送来的烩面一碗面,就算里面放了不少蛤蜊,还能比螃蟹好吃了
凌小柔见屈老汉的眼神表达出对烩面的不待见,直接自己端了面吃,反正吃了那么多螃蟹,过后谁难受谁知道。
不过,她真是佩服屈老汉的吃功,就他这吃法就是一直吃一直吃也不会觉得胀,赶着吃也就赶着消化了。
眼看店里客人不多了,除了屈老汉之外,店里最后一桌客人也走了,凌小柔也催了屈老汉几次,屈老汉却意犹未尽地不肯动地方。
凌小柔无奈,“爹,我们还是走吧,您今儿一天就把我几个月的工钱都吃光了,往后几个月家里就靠爹您养了。”
屈老汉手上动作一顿,他之前只想着凌小柔在海味轩做工,他可以跟着借光蹭吃蹭喝,怎么吃了还得付钱
“啥爹吃东西还得给银子”听凌小柔一说,他是怎么也吃不下去了,想想自己辛苦一个月卖水才赚几十两银子,自己如今都舍不得用,让他还要养着凌小柔他可不干。
见屈老汉不吃了,凌小柔忙给伙计使个眼色,伙计上前将桌上的海鲜壶都收拾了,凌小柔才道:“爹这话不是说笑历来到馆子里吃饭要给钱都是天经地义的事,难道爹有啥吃饭不给钱的神通,那可要告诉我了,改明儿我也去试试。”
屈老汉蔫了,正想着是干脆躲到城外不回来,让凌小柔找不到他呢,还是真像凌小柔所说的那样养她几个月。
最后,突然醒悟道:“别人吃饭是按菜谱上的价算,难不成你做大厨的也要那般算”
凌小柔笑道:“这个爹放心,您吃的这些都按食材的成本算。”
屈老汉才放下心,算道:“一两银子能买一篓子螃蟹,毛蚝更是不值个什么,想必有个几两银子也差不多了。”
凌小柔抽着嘴角,“爹,您说的倒是不假,可您没想过海味轩的食物贵并不贵在食材本身,而是贵在酱料那些烹制食物的鲍鱼汁可都是用鲍鱼熬出来的,您觉得会值多少银子”
屈老汉傻眼了,哪里想得到海味轩竟是走的薄利多销的路子,难怪味道这么好,连酱汁都如此贵重,能不好吗
林掌柜也在旁适时地扒拉完算盘,“王大厨,你爹吃了螃蟹二十八只,生蚝扇贝一百零九只,一品海鲜锅一个,海鲜杂贝汤一碗,红油大虾一盘”
凌小柔看屈老汉并不见鼓起的肚子有些发呆,这么多东西他都吃到哪儿了瞧着晚上难受去吧。
屈老汉却拉着凌小柔低声问:“柔儿,他咋叫你王大厨”
凌小柔讪讪地道:“这不是怕被宁远王找到我在外时只能用化名。”
屈老汉了然地点点头,“既是如此,为爷也就放心了。”
也不知他是放心凌小柔长了心眼,还是放心凌小柔不是有意要瞒他。
等林掌柜报完数之后,又将刚算好的帐目拿给凌小柔看,虽然上面的海鲜都是按本钱算的,可名目繁多的酱料就是凌小柔看着都有些眼晕,难为林掌柜怎么编出来的。
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