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只是一个大厨的身份,在这里已经是高高在上了,若想食物做得好,大厨很关键,而在一间酒楼里,厨艺高的大厨那可是要被供起来的,就是掌柜见了都要客客气气,也就没人去想林掌柜为何对这个年轻的大厨如此恭敬,想来别看年纪小,厨艺却很高吧
之后有了新帮厨,虽然还是很忙碌,倒是能让凌小柔多歇息一会儿,除了单点的菜之外,卖得最好的香辣蟹和烤生蚝都交给别人做了。
烤生蚝没什么难度,只要将生蚝放在炭火上烤,撬开一面的硬壳,烤的差不多了再加些用油炒过的蒜茸,难就难在加进去的调味酱汁,那可是凌小柔自己制作的,在这里想买都没得买,就算别人学了去也做不出她这个味道。
忙碌又充实的一天过去了,晚上临走前凌小柔让林掌柜找来的瓦工也到了,厨房只有四个灶,忙起来也不够用,凌小柔就让在厨房的另一边又砌了三个灶,好在厨房够大,砌灶也不是多大的工程,不过一个时辰就砌好了。
凌小柔拖着疲惫的身子往家走,等看到透送灯火的窗子才想到,她似乎忘了答应屈老汉晚上带好吃的回来。
抚额,屈老汉得多失望啊
可到了家门口也不能不进去,就算她想要回海味轩再做食物回来也太晚,渭城府虽然没有宵禁一说,可到了太晚街上也没什么好人行走。
硬着头皮推门进屋,迎面看到从屋子里走出来的屈老汉,屈老汉一脸的笑意在看到凌小柔空空如也的双手时僵住了,“柔儿,你说让爹晚上回来吃饭”
言下之意,饭呢
凌小柔干巴巴地笑笑,“爹,铺子里忙,客人实在是多,晚上啥也没剩。”
屈老汉胡子吹起老高,“你这意思是让爹吃剩饭”
凌小柔忙解释,“没,没,女儿是说没剩下食材,明日,明日女儿一定不会忘了答应爹的晚饭。”
屈老汉一甩袖子,“算了,我可没那福气,再等你,还不把我饿死”
摸了摸为了等这顿一天只吃了几个包子的肚子,还真是饿啊早知道凌小柔只是说说,并没真心想留他在家吃饭,他干嘛那么实惠地留着肚子就等这一顿
甩甩袖子,屈老汉气鼓鼓地回屋子,睡着了或许就不那么饿了。
不管屈老汉对她如何,凌小柔还真内疚了一把,这么大年纪了,盼了一天就为这顿,她竟然给忘到了脑后。
想想家里还有前些日子剩下的鸡蛋,好像还有一条咸肉,凌小柔先去洗米煮饭,趁煮饭的工夫把咸肉切成薄片,用水泡了泡,捞出来再剁成肉碎,打了四个鸡蛋与咸肉搅匀,在厨房角落里还找到半根葱头也放进去,好吃歹吃先把肚子填饱再说吧。
等饭好了捞出来,锅洗干净,烧干后倒油进去,待油熟了将咸肉鸡蛋倒进去,一阵油声滋啦,蛋香、肉香、葱花香就飘了出来。
屈老汉躺在床上正打算睡觉,可肚子咕咕咕地叫个不停,听着外间凌小柔似乎是在做饭,屈老汉还想着要不要表达一下自己的气愤,坚决不吃凌小柔对付着做出来的食物
结果蛋香、肉香一飘进来,屈老汉的肚子便叫得更欢腾了,躺在那里怎么也无法忽视那些香味。
直到凌小柔来敲门喊他出去吃饭,屈老汉那些坚持瞬间就土崩瓦解,虽然还是迈着方步,可脚下步子迈得大大的,速度也急急的,显然是饿得狠了。
可一坐到桌边,屈老汉的气势就回来了,两大碗白米饭就着咸肉炒蛋,慢悠悠地吃下肚,每一口都细嚼慢咽的像在享受了不得的人间美味。
凌小柔也没工夫陪他在这里坐着,说了一声告退,便回自己屋子歇着了。
一顿饭吃了差不多半个时辰,菜都吃凉了才算吃完,盘子里连块鸡蛋都没剩下,吃饱之后吧嗒吧嗒嘴,拍拍鼓起的肚子慢幽幽地晃回屋子。
凌小柔听到声音出来瞧瞧,收拾了碗筷打了水洗干净,看看大缸里的水,竟是满满的,看来是晚上屈老汉回来时给装满的,虽然这个爹有些不靠谱,能够知道自立更生她已经很满足了。
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