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经过几个卫兵的明查暗访,贺楼远清楚地知道这个县令虽然不是清官,倒也算不了赃官,最多就是无作为,比高县的县令好的太多。

本来还想睁一眼闭一眼,罚一罚让他好好地做到卸任,反正也没多久了,大不了往后都不录用。

可他都这模样了,县令肯定是要换人了,一想到不过几日自己管辖的地面就换两个县令,贺楼远还是挺头疼的,传到京城还不知要被有心人传成什么。

不过事以至此,还是得想想谁来做这个县令比较好。

让人将县令抬回后衙歇息,县衙暂时由庆生带人接收了。

贺楼远原本就是要将凌小柔送回蓟城后就去阵前,这里也没时间再耽搁,当问起凌小柔第二日启程时,凌小柔摆摆手,“我刚买了五间铺子,还是先在此打理打理再回吧,表哥若是有事便先走吧!”

贺楼远有些为难,没亲自把凌小柔送回蓟城他也放心不下,好在庆生带人在通县,交待了几句,又给凌小柔留了两名卫兵,这才在第二日天刚亮带人离开,也不回蓟城了,直奔阵前而去。

凌小柔目送贺楼远离开后,满心想的都是五间铺子,她并不在意挣多少银子,只是很享受一间间生意火爆的铺子在自己手里开张。

实地又考察一遍之后,凌小柔便选了一间前店后院的铺子搬了进去,只买了简单的被褥就能入住了。

又让庆生派来的衙役去找来人牙子,挑着机灵的买了几个将来就是铺子里的伙计。

又让人给凌成送信,给她挑两个得用的管事和帐房,做菜好的厨娘也派过来两个,虽然她手下的人手还是不够,先调过来两个也比新买来的用着放心,毕竟庄子里的人都是经过观察,什么人能用,什么人不能用心里多少有点数。

两日后,凌小柔要求的人就到了。

除了两个平日手艺不错的厨娘之外,还有两家人,一家姓白一家姓岳。

姓白的一家是当初凌小柔很看中的都会写字的一家三口,老太太带着儿子媳妇,虽然没问过他们之前的出身,可瞧着就是家世不凡。

经过一段时间的观察,这家人也都是知恩守礼的,又都会写写算算,分派在几间铺子里管管帐也能信得过。

姓岳的一家则是那个带着老娘的孝顺儿子,凌小柔让人为他娘请了郎中,诊治过后也就是长期营养不良,加上年岁大了,喝了几天凌小柔让人准备的药膳身子骨也就硬朗起来,虽然不能干重活,平日在庄子里缝缝补补,洗洗涮涮还是可以的。

因感激凌小柔当初买下他们,又为老娘治病,岳家的儿子对凌小柔可是死心塌地地忠心。

而且,凌成带来的话意思就是白家的儿子不但有力气能干,还炒得一手好菜,虽然比不得凌小柔教出的厨娘,但自己琢磨着就已经味道不凡了,若是凌小柔能点拨他几下,就是做个大厨也不难。

凌小柔当即就让岳家小子炒了两个菜端上来,尝了一口,果然如凌成所说,虽不及她做出的味道好,但比起当初的熊大厨等人也不差多少,而且看他拿着炒勺时的自信,这也是经过一番苦练的。

当听岳家儿子说自己的厨艺是跟老娘学的后,再看那个面色也红润了,身上也有肉了的岳老太太,凌小柔就觉得自己是捡到宝了,当即就教了母子二人几个适合快餐的菜式,往后这几间快餐店就教给他们来打理。

被东家大小姐如此信任,岳家母子也很感激,一再表示不会让大小姐失望。

快餐店也不用如何装修,桌椅也是现成的,只是让人定做了几只用来装菜的白铁大盆,到时往桌子上一放,客人要买什么菜就可以直接点了。

还有就是很多的碗筷,这时代里没有方便餐盒和筷子,用的都是那种大碗,考虑到很多过路商人为图方便,会用大碗将快餐打包带走,所要用到的碗肯定不少,这些都是需要去定做的。

好在通县就有一间杂货铺子,里面积压了不少大碗,买来就能用上,因一下子买的多,又是积压物品,杂货铺老板给了个很优惠的价。

又跟杂货定了大小不一的碗,也没挂牌子,放了挂鞭,快餐铺子便开业了。

初时只是有人好奇这间铺子是做什么的,可当一盆盆炒的色香味俱的菜被摆出来,上面还罩了一层干净的纱罩,瞧着干净、闻着动人。

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