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到了开会那一天,?季冬像往常一样,听到鸡鸣声就起床,快速地洗漱之后,?骑着自行车就往伍宗强家里奔去。
这自行车非常看好用,至少比走路强多了。
到了伍宗强家里的时候,?张进步才刚起床,?看到季冬过来,?愣了一下。
因为今天并不是他们约定好的卖肉饼的时间。
“你怎么过来了?”伍宗强问着。
“今天要开知青大会,?九点钟才开始,我就想着早点过来,?然后看要不要弄些什么来卖。”季冬将车子停好,锁好,说着。
“你不早点说?”伍宗强有些懊恼地说着,?“而没有提前醒好,?也没有肉。”
这会儿就算想要做肉饼,也没有材料。
现在去买来不及了,?毕竟做好之后,?都不知道多少点了。
“黎星大队离县里也远了一些。”季冬叹气。就算是骑自行车,来回一趟也要一点一个多小时,?他昨天下工之后已经很晚了,?担心去县城之后,晚上回来不安全,也就没有过来告诉伍宗强这件事。
还是现代方便,?有个什么事,?直接打个电话或者发个微信就好了。
“行啦。”伍宗强说着,“你不是会做辣椒酱吗?我们做这个来卖。虽然我们这一边的人不怎么吃辣椒,但是也还是有少部分人吃的。”
“开会之前这段时间你就做这个吧。”
“我前些时候弄了一些玻璃瓶,?正好用来装辣椒酱。”
季冬做的辣椒酱和黄豆酱非常好吃,之前纺织厂的工人过来买饼主要是因为季冬做的饼的味道好,到后来,他们过来买饼,那是因为季冬的辣椒酱和黄豆酱好吃。
他看季冬做了那么多次的辣椒酱和黄豆酱,他也尝试着做,但是也不知道是怎么一回事,明明都是同样的材料费,同样的步骤,季冬做的辣椒酱和黄豆酱就是比他做的好吃。
“也成。”季冬说着,叹了一声,“蚊子再小也是肉。”
都怪现在的政策,不能做生意,连在街上摆摊也不成,要不然,他也不会那么憋屈。
出去卖个肉饼,不仅得堤防民兵,还得堤防红小兵,他们卖了那么多次饼,现在没有被抓到也算运气好。
说做就做,季冬将干辣椒切好,下油,然后开始炸。
这种油辣椒很香,但是耗油比较多,季冬只做了两三瓶就没有再做了。
他做的是本地的一种辣椒酱,蒜蓉辣椒酱。
顾名思义,蒜蓉辣椒酱就是用蒜和辣椒一起做的。
先将小指头大小的指天椒给洗干净晒干水分,然后将剥了皮的蒜拍蒜,切成蒜泥。
然后将蒜泥和切碎的指天椒一起放入玻璃瓶中搅拌均匀,加入盐,放置一段时间就可以食用了。
在这个过程中,这些辣椒酱不能碰水,也不能碰到油,要不然这些辣椒酱会保存不久。
这种辣椒酱吃的时候,不仅辣,还会有蒜蓉的香味,非常好吃。
本地人喜欢吃这一种蒜蓉辣椒酱多过油辣椒酱。
不过,伍宗强却是喜欢吃油辣椒酱。
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