第7章 牛杂

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当天上午，顾雪兰带着顾杳去家里附近的幼儿园考察，以后世的眼光来看，越看越不满意。

顾杳正是养身体的时候，这些幼儿园的伙食不及顾雪兰的要求。

环境上也不是很满意，午休的地方挺简陋的。

好在老师温柔有耐心，幼儿园里的小朋友看上去都很活泼可爱，她也可以随时去看望。

这已经是镇上排得上前列的幼儿园了。

顾雪兰暗下决心，她一定要快点努力，搬家去羊城，让顾杳拥有更好的条件。

和园长商量好入学事宜，顾雪兰带着顾杳回家，路过供销社的时候定住脚步，买了个餐盒。

顾雪兰早上在菜市场买了新鲜的牛杂，还买了做牛杂的香料。

带着是准幼儿园小朋友的顾杳，顾雪兰在厨房里认真清洗牛杂。

顾杳凑到一边看得津津有味，见到顾雪兰拿什么就问什么。

“妈妈，杳杳也想玩。”

顾雪兰见她看得有趣，索性挑了个比较干净的，递给顾杳，向她示范清洗方法。

顾杳洗得非常认真，满手都是水，凉嗖嗖的。

顾雪兰虽然不嫌她碍事，但看见她小手被冷水冻得发红，还是低头说道：“杳杳，姐姐的玩偶一个人好孤单，所以妈妈拜托杳杳一个任务，你去陪它玩好不好？”

“可是妈妈一个人在这里也很孤独呀？”顾杳歪头，湿漉漉的手偷偷擦了擦裤子。

顾雪兰一愣，眼睛差点又起雾了。

这真是，人活得太久了，太容易感动了。

在顾杳的软磨硬泡下，顾雪兰没有再赶她去玩，任由顾杳在旁边亦步亦趋地跟着。

白萝卜是牛杂的精髓，配合调味适当的卤汁，能够完美地压下牛杂的骚味，却又能保持住它们各自特别的味道和口感。

做慈善项目失败之后，为了澄清洗钱的骂名，她们奔波许久，花光了钱，却还是没有任何效果。

到了退休年龄，顾雪兰没法再做会计赚钱，家里的钱也花光了。

幸运的是顾雪兰一直在做菜这方面有所研究，她向弟弟借了钱，花钱学做牛杂，并自己上手尝试改良。

学有所成，她在学校附近支了个小摊卖牛杂，生意挺不错，很快就把借弟弟的钱赚上还了回去。

她每天凌晨三点就去市场买牛杂，摊子从早餐支到晚餐，倍受学生好评，还有人特地慕名而来。

顾雪兰忘记自己卖了多少年，只知道自己那一双做会计的手，变得粗糙而起皱。

闻着熟悉到骨子里的卤汁味道，顾雪兰忙碌一整星期，这才真正接受了自己重生的事实。

小火炆煮着铁锅，发出咕噜咕噜的声音，强势霸道的香味从二居室传到门外，勾得路人忍不住驻足停留。

到底是哪家人，下午四点还不到，就在这里做东西吃？

顾雪兰从锅里捞出一小碗，吹凉，放到顾杳面前。

“杳杳，妈妈想拜托你帮忙尝尝好不好吃，好吃的话，妈妈以后就把这个卖给别人吃。”

顾杳早就被这霸道的香味勾得不停地吞口水，她哒哒地跑到桌子，小腿小手撑在椅子上，小小的团子翻到椅子上坐正。

她装作十分专业的样子，凑到碗前深吸一口气，这一吸不得了，把顾杳的馋得口水争先恐后地分泌。

再也没办法忍住的顾杳用勺子舀起一块牛肚，放到嘴里细细嚼着。

软嫩的牛肚在嘴里爆发出香味，席卷整个口腔。接着是一片脆脆的牛心，再接着是一片劲道的牛筋，还有一块清甜的白萝卜……

顾杳年纪还小，顾雪兰不敢给她吃多，只添了一小碗。

吃完了牛杂的小不点恋恋不舍地咂咂嘴，夸张地“啊”了一声，黑葡萄一样的大眼睛巴巴地看着顾雪兰，“妈妈，太好吃了，杳杳还想吃，别人肯定也很喜欢！”

“谢谢杳杳，但是你现在还小，不能吃多哦。”顾雪兰揉揉她的头发。

经过一个星期的精心打理，顾杳的头发没有以前那般枯黄了，摸起来手感很不错。

顾杳很遗憾地撅嘴，听话的她没有提出再吃一碗这种要求。

成功俘获一个小食客，顾雪兰舀了一大碗实实在在的牛杂，牵着顾杳的手下楼。

她走到房东家,敲响房东的门，一个烫着波浪卷发的女人从门后走出。