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再次回到食天地,食天地已经跟钟巧儿回村前的样子,大不一样。

这富贵街两旁本来都是两层高的建筑,只是之前食客天的生意不好,基本没客人进店,不用摆放太多的桌椅,是以二楼被用来居住没摆放桌椅。

如今,酒楼的生意,一日比一日好,楼下的位置明显不够坐,钟巧儿就让杨伯把二楼也拿来摆放桌椅。

一小段时间的相处,杨伯已经非常相信钟巧儿的能力,关于她对酒楼的规划,杨伯无条件答应,并支持。酒楼她说怎么装修,就怎么装修,她说桌子怎么摆放,杨伯就按着怎么摆放,说二楼也腾出来就腾出来。

他俨然有当甩手掌柜,把整间酒楼任钟巧儿折腾的趋势。

酒楼不是很宽敞,钟巧儿估摸着只有六七十平米,古代的桌子不像现代,可以八个座、六个座、两个座的,而是统八人座的方桌,按占地面积的百分之七十摆桌椅,一楼可摆放十张桌椅,如果都满座,一次性客容量八十人。

二楼原先是隔间,钟巧儿就直接把这些隔间装修成包厢,共有五个包厢,每个包厢十平米的空间,留两个这样空间的包厢,其他三个包厢则用屏风隔成两个小包厢。如此算下来就是两个大包厢,六个小包厢,客容量的话,二楼坐满也能有八十人,楼上楼下加起来,就有一百六十人。

青石镇距离那江宁市并不是很远,是这江南东路人口比较密集的地方,全镇有常住人口二十万万,按这食天地的消费水平,能进店的便是金字塔最顶端的人,也就两千来号人,这个客容量应该绰绰有余。

因为整修的时间不多,所以整体格局改变不大,只是在软装方面,钟巧儿下了翻功夫。比如,墙上挂了一些画,入店处还有墙角的地方摆放了一些盆栽,再有就是专门辟了一个地方招待等待区。

餐厅墙壁挂画倒是寻常,但摆放盆栽却是鲜少有人这样做,但不得不说这几抹绿,叫人感觉这店铺颇具生机,在两家店同等条件下,大家肯定更愿意来这食天地。

不用问,云君墨也知道,这肯定又是钟巧儿的点子,“虽然整家店看着还有些粗糙,但在这个小地方,已经算很不错,要是再经营你那所谓的火锅子,生意定是好到爆。”

“当然。”钟巧儿非常有信心,要知道在二十一世纪,这火锅可是全民都喜欢的一种饮食模式,配以独一无二的辣椒,不火它就不科学了,“我打算先在这家店试点,待这里经营成熟后,就去江宁市开分店,争取赶在这个冬天,好好赚上一笔,今年好过年。”

云君墨相信钟巧儿能做到,但是,“你打算以你真实身份视人?”

钟巧儿知道云君墨为何这样问,她也不隐瞒,把自己的打算说给他听,“我很清楚,拔尖的椽子容易烂的道理,别说我们家现在没一点靠山,就是有靠山就我八岁的年纪做这些,也容易出事儿。我不会把自己或者钟家竖起来,给人当活靶子的。所以,我希望茶油的事,能让我钟家找到一个可靠的靠山。”

眼下她做的这些事,已经是收敛的了,因为没靠山她怕太过突出,会带来无尽的麻烦。是以,在看到那些茶油的时候,她心里就开始在盘算,如何跟官府攀上交情。

“回头那茶油树就说是你发现的,没问题吧?”

对钟巧儿很清楚自己或者说钟家的位置,云君墨觉得这人挺有自知之明的,越是肯定跟着她会有他意想不到的收获。只是,他也不能让这臭丫头觉得他是个特别好讲话的人,“我有说不的权力吗?”

“没有。”

“那你何必多此一举,问我意见?”

“虽然你是长工,但我也尊重你的人格,所以该做的表面功夫,还是得做。”

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