第17章 这叫‘叫花鸡’

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“麻烦叫一下李掌柜，就说陌夜来访。”

听见陌夜的话，收钱的男子抬起头看了陌夜一眼，然后对着身旁的人不知道说了几句什么，那人便离开了。

依群自然知道这人是找掌柜去了，她惊讶的不是这，而是陌夜竟然和‘醉仙楼’的掌柜认识。

懒得动脑思考的依群，直接将嘴放在陌夜的耳边，小声的问道：“你认识这里的掌柜？”

“嗯。”陌夜点了点头，看来依群一眼，然后接着说道：“以前来江城办事的时候，结实的，出门在外，总得结实些朋友。”

依群微点了下头，想起刚来江城游湖的时候，陌夜跟自己提过，也就没有多问什么了。

等了一会后，就见刚才离开的那人身后跟着一个中年男子。不用猜便知道，那人就是‘醉仙楼’的掌柜。

掌柜来到依群和陌夜的面前，拍了拍陌夜的肩膀，笑着说道：“陌夜，你小子怎么来了。”

“李大哥。”陌夜笑道。“今日路过江城，便顺道来看望下李大哥。”

“看望我？带一只鸡来看我？”李掌柜看着陌夜手中的鸡，脸上的笑让依群有些看不懂。

“看来真的什么事满不了李大哥你的眼睛。”陌夜笑了笑。“小弟今日来确实是有事相求。”

“哦？？何事？”

不等陌夜回答，站在陌夜身后的依群，走到陌夜的前面，接过话，回答道：“我们想接一下贵店的烤炉一用。”

闻言，李掌柜面露难色，“这……”他将放在依群身上的视线转移到站在依群身后的陌夜身上，待看见陌夜微点了下头后，说道：“行，那你们随我一同去厨房吧。”

说完后，便转身朝厨房走去。

跟在李掌柜身后的依群，拉了拉陌夜的衣服，小声地问道：“陌陌，李掌柜这是答应咱的请求了吗？”

“不然呢？”陌夜轻笑了一下，“如果不是答应我们，那我们现在是去哪里呢？”

闻言，依群再次问道：“陌陌，你和李掌柜是什么关系？？竟然好到答应借我们烤炉。”

依群眨巴着眼睛，一脸好奇的模样，甚是可爱。

陌夜边走边将头朝着依群耳边伸去，然后缓缓的说道：“不、告、诉、你。”

说完后，留下愣住的依群，笑着独自一人朝前走去。

待依群追上去时，陌夜和李掌柜已经到了厨房。

厨房内的厨师们，正热火朝天地做着菜谱，井然有序，再忙也不显乱。

在烤炉房，依群算是见识到了，古代的烤炉了，‘醉仙楼’的烤炉不似现代那么的先进，和现代的完全不能比，但是在古代而言，算是不错的了。

在见到‘醉仙楼’的烤炉后，依群有些失望了，失望，不会因为烤炉不先进，而是烤鸭子的烤炉和自己要烤鸡的烤炉不一样，完全不能使用。

一旁的陌夜看见依群皱着眉头，便开口问道：“怎么了？”

听见陌夜的询问，依群抬起头看着陌夜，“这个烤炉估计帮不上我的忙。”见陌夜要出声询问，依群接着说道：“‘醉仙楼’的烤鸭是将鸭子串在棍子上烤，但是我打算做的烤鸡不是这样烤的啊。”

闻言，陌夜了然的点了点头，“里面还有一个烤炉房，要不你进去看看，我估计你那个或许能帮上你的忙。”

听见陌夜的回答，依群没有前进，然后看着陌夜问道：“陌陌，你为何对这里这么熟悉？”

“我以前来过。”陌夜看着依群，眼里的没有任何闪躲。

依群点了点头，然后朝着里面走去。

来到第二个烤炉房后，依群喜出外望，“陌陌，这些烤炉都是谁发明的？这么聪明？”

看着烤炉的依群，并没有发现陌夜眼里那抹笑容，“这个我就不知道了。”

“啧啧啧，真是人才啊。”

此刻依群面前的烤炉比外面的要完美许多，将烤鸭放进一个铁盒子里，然后由人工将铁盒外的棍子不停的转，使盒子里的烤鸭均匀受热。

看着这一技术，依群啧啧称道，古代人，果然聪明。

一旁的陌夜见依群先是惊讶、而后惊喜、最后是欣赏，甚至有点敬佩，小脸不停的转换着表情。嘴角轻轻上扬。

“陌陌，你有口福了，我刚刚看了一下，这个厨房里真是应有尽有，什么材料都不差。等会你就看看我是如何大展身手吧。”

说完后，依群便拿过陌夜手中的鸡，开始忙碌起来。

首先是清理材料，带要用的材料清理好了以后，依群便开始做菜了，一旁的陌夜靠在门边，看着忙碌的依群，问道：“有没有什么需要我帮忙的地方？”

“唔……暂时还没有，等会有需要的时候自然会叫你。”

见依群用刀背将鸡腿的骨头敲断，陌夜开口问道：“你为何要用刀背将鸡腿的骨头敲断。”

“这样以便将鸡折叠成型。”依群低着头回答着。

然后依群在鸡中加入葱，姜，蒜，盐，料酒，胡椒等调味料；

刚刚依群收集着些材料的时候，很是诧异，原来在古代也有料酒着一玩意。

将调料料按、摩揉搓到鸡肉中后，依群对陌夜说道：“陌陌，你将我刚刚煸炒出花椒，用擀面杖碾碎。”

一旁的李掌柜听见依群的话，一副被吓到的表情看着依群，正欲开口说话时，便见陌夜答道：“好的。”然后李掌柜更加被惊吓到了。

由于古代没有保鲜膜，依群只好用布代替保鲜膜，将鸡腌制起来。一个小时以上，中间拿出来翻动一下；

在腌制鸡的时候，依群又用冷水和白酒一起和面，将面和成软硬适中的面团。

一旁的李掌柜看着依群熟练的手法，不免有些惊讶，这种做法可以说，不比‘醉仙楼’的烤炉差。

待依群将面和好了后，鸡也刚好腌制好了，将混合好的香菇丝和洋葱丝，姜，蒜等其他调料塞入鸡腹中后，依群它用荷叶包了起来。

本来依群打算用泥巴的，但是由于准备不充足，于是就用面团代替泥巴。将荷叶包裹的鸡放在中间。用面皮包裹起来，放在刷了层油的烤盘中。

见依群已将事情做完，陌夜开口问道：“依依，你这做的烤鸡，为何名？”

转动烤炉的依群听见陌夜的询问，抬起头，笑着说道：“这叫‘叫花鸡’。”