第410：眼红的兄弟台（一）

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东南卫视。王副台长刚开完会，立刻回到自己办公室，助理已经在等待了。还不等坐下，王副台长立刻问道：「怎么样？」助理立刻回答：「十一点，百家讲坛结束。锦城一台达到历史最高收视率，00006。」王副台长额头的冷汗一层层往外冒。十五亿人的00006啊……九十多万人啊！哪怕是东南卫视的一流节目——比如那几个婚恋节目，也就才刚刚摸到00009的门槛。这特么锦城一台还讲不讲道理！不……这一切都是来自于孔方老师。当初台长因为有了荣森做节目，就没有一心坚持签下孔方老师，简直是重大的战略失误！想到这里，他嘴角一翘。这几个月，台长成夜成夜地睡不好……他心里居然没来由地一阵畅快。让你眼瞎！我心里快乐，但我不说。不过，不等他笑，很快就笑不出来了。「接着的肥皂剧，收视率他们掉了不少。」「但很快，肥皂剧之后的美食栏目，他们联合了锦城美食协会，收视率又拉到了，00004。」艹！王副台长心里暗骂了一声。锦城台做美事节目有得天独厚的优势，可他们东南卫视做美食节目，却总被全国嘲笑。什么醋是醋鱼是鱼。什么全省美食，第一金拱门，第二金拱门，第三还是金拱门。「等等！」想到这里，他忽然问道：「《舌尖上的华国》呢？」「这档节目他们没播？」助理顿了顿，还是如实说道：「没有……但各大搜索指数上，《舌尖上的华国》反超《人民的名义》了。」该死！王副台长已经预见到，明天绝对会有一场痛苦的会议。「也就是说，他们的王炸在晚上……舌尖一定是吃饭的时候播效果最好，午饭没有，那就是晚饭。」「一个小时的舌尖之后，马上紧跟人民的名义……滋……」夜晚，是锦城一台的王炸！……赵鑫早就吃完了饭。现在锦城台福利好的吓人，他这种新人居然电视台帮他们租了房间，虽然是三人一起合租，但三室两卫还带两个淋浴间。这真没比家里差多少！当然，如果他没有参与几部纪录片的拍摄，这些福利也没他什么事。现在他正抱着枕头，窝在沙发上，兴奋地通着视频。「妈！等会儿你瞅着！」「我参与的纪录片马上就要上映了！哎……怎么这么多人？」视频那边，母亲显然在吃席。「今天你姥九十大寿，忘了？」母亲喝了杯酒：「来，给姥祝贺一个。」视频移了过来，一位满是皱纹的老人出现在屏幕中，一笑，只剩两颗牙。「鑫鑫。」你才是猩猩！你全家都是……哦，这全家还涵盖了自己啊？赵鑫脸一黑，但马上堆笑：「姥姥，生日快乐！」那边七嘴八舌问了起来，哪儿上班？工资多少？这房自己的？有没有女朋友？赵鑫被吵的头疼，连忙道：「在锦城台工作，洪江！哦，对了！」他声音不小，顿时所有人都看了过来。他昂首挺胸：「等会儿我参与的纪录片上锦城台了！就是我送给姥姥的生日礼物！」辽东一个县城。大寿现场，姥姥疑惑：「什么？」母亲凑到她耳朵大声旁：「小鑫说，等会儿他拍的电视要开播了，送你的礼物！」顿时，恭贺声不绝于耳。「可以啊！小鑫从小我就看他有出息！」「他当时上影视学院，我还说以后要当大明星，结果拍电视了都！」母亲乐的眉不见眼，这孩子，懂怎么给家里长面子。姥姥的眼睛亮了。「上电视了？」「嗯！」「调……调台。」姥姥摸摸索索拿出老花镜，饭也不吃了，抓着一把花生坐到了电视前。就在这时，一阵悠扬的音乐传来。此刻，全国不知道多少电视机前发出了欢呼。影视论坛更是帖子喷泉一样往上冒！「来了来了！都给我立正！」「全国第一美食纪录片！我等了一年了都！」一副如同敦煌壁画一般的国家版图壁画出现在屏幕上。监制：孔方。拍摄小组：陈静安，马东来……剪辑小组：宋辞，李乐，赵鑫……当赵鑫的名字出现的时候，远在辽东的姥姥嘴巴都笑开了，而整个坐席都沸腾了起来。一位年轻人擦了擦眼睛：「卧槽！」「这小子说是上电视，居然是上舌尖？！」舌尖的大名谁不知道？居然是他参加剪辑的？咱赵家……还真出了个文化人！不止他一个，年轻一批的，全都目瞪口呆。这表亲……是真的卷！你往这儿一立，咱们还要不要活了？伴随着短暂的序幕，一段低沉的男中音响起电视上。「华国，方圆九百多万平方公里。」「这里有着各式各样的地貌，一方水土养一方人，独特的地貌，形成了独特的饮食习惯，渐渐形成了各大菜系。」「锦城省，毗邻云川省，这里气候潮湿，冬季湿冷，夏季闷热。」「为了防止这种天气，这里的人爱上了辣椒。」「有的人说，四大菜系之一的洪江菜，是辣椒的魔法。」「可并不完全是这样。」酒席现场，出现了明显的分割。老一辈面红耳赤，喝着酒划着拳。小一辈却全都挤到了电视前，和姥姥一起看电视。可是下一幕，所有人都静了静。「咕嘟咕嘟……」一口铁锅，一间道观，几个道人，一屋飘香。「白玉凤凰。」「仅存于青竹山的一道名菜，传承已经有数百年之久。可现在仅仅只有这间道馆的人会做。」应景。非常的应景。老一辈划拳的声音顿了顿，不由自主地看向电视。小一辈瞪大了眼睛——他们才十六七岁，基本没看过纪录片。在他们印象里，纪录片就是枯燥的讲述，拿出一些模糊不清的黑白画面。可是……这部纪录片，好像和他们想的不一样啊？锅是木头盖子，老铁锅。灶是柴火灶，土炕。城市里几乎看不到的东西，带给他们无比鲜亮的冲击。尤其……是在锅盖解开的一瞬间。清澈透亮的汤底，漂浮着微微的金黄。白果就像一颗颗奶白色的珍珠漂浮锅中，群星拱月地衬托着中央那只鸡。鸡也是白色的，整个画面看起来眼色很纯。可这种纯，却让他们口舌生津，不断地吞咽唾沫！「这道菜几近失传，整个青竹山数十家白果炖鸡，只有这家道观可以叫做白玉凤凰。」老一辈划拳的声音彻底停住了。而是眯着眼睛，点燃一根烟，饶有兴趣地看着电视。「这片子……有点儿意思啊？」一位中年男人喃喃道。他不重口舌之欲。可哪怕如此，现在也感觉……很想吃一口！看上去好好吃的模样！而各大论坛上，其他转播的网络频道上，弹幕已经疯狂了！「放开我！放开我！！一口！我只要一口！！」「这片子有毒吧？我以前看的美食纪录片怎么不是这样？」「咕嘟……这特么的……比预告还精彩！它就是专门奔着勾引我的食欲来的！」「正在吃着康帅傅的我，硬是喝出了佛跳墙的味道！」锦城台。所有人都屏住了呼吸。收视率数据上，随着《舌尖》的播出，几乎是七十度的倾斜！万分之一早就冲过了！千分之一！现在，正朝着所有电视台朝思暮想的个位数收视率冲去！上千万人在收看这个节目！热搜上挂了一年的期待热度诚不欺我，一开播，就以无可阻拦的姿态大杀四方！没有人敢大声喧哗。生怕一开口，就惊醒了自己的美梦。陈瑞锋死死抿着嘴，低声喃喃道：「哪怕二台这么火……也就平均05的收视率啊……」「今晚的收视率，怕是要爆掉所有电视台！」个位数收视率，只有大台3s项目黄金时间能看到！如今，锦城台也即将斩获这份荣光！辽东，县城，生日宴。让所有人都大出所料的是——按照以往纪录片的管理，之前的画面已经不算「高雅」了。接下去应该就是厨师的采访。可舌尖没有！「出锅了！」随着一声锦城话的呼喊，紧接着，两位道人抬着一口锅，将鸡倒入了一个大盆里。没有任何美化。可电视机前的少年们，却只感觉舌头都在发痒！好接地气的画面！偏偏这种画面，就像钩子一样，勾的他们越来越想吃！这汤，到底什么味道？这鸡，看起来这么白，到底有多鲜？他们的问题很快得到了解答。在以往蓝星纪录片里，吃个东西都要掩着嘴，小心翼翼，以免不雅观。可在舌尖！一位工作人员轻轻撕开一只大腿，随后狼吞虎咽地往嘴里一塞！「哇哦~~」他脸上顿时浮现出无比享受的神色。咕咚……电视机前的所有人，都狠狠吞了口唾沫。「色香味俱全。」低沉的声音在电视里响起。「肌肉鲜嫩到能品尝出其中纤维，汤是清亮的，可清亮却无法阻挡它的厚重。」「山珍的味道，配合上最适合的烹调手法，让这锅白玉凤凰完美无瑕。将鲜嫩和浓厚彼此结合，一时间让舌头无所适从。不知道先品汤还是先吃肉。」妈的……一位位观众，全都咬住了牙。行。这么玩儿是吧？「老板！加一锅鸡汤！」