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“刘经理,不给我们介绍介绍,这一条蓝鳍金枪鱼的来头吗哪支船队在哪里捕捞到的它”一个评委询问道。
“是啊,趁着解冻的时间里,跟我们说说!”
刘小凤只知道这条蓝鳍金枪鱼是王总弄来的,至于是哪支船队捕捞到的,她还真不清楚。
一时间,难以回答这个问题。
就在这时,刘小凤的手机响了起来。
接通后,传来了王海的声音:“告诉他们,是海鲜大世界自己的渔船捕捞到的,渔船的船长姓王,捕捞的地点和方式是船长在太平洋钓到的!“
原来,王海停好了船后,带着小迪也来到了会场。
两人都带着口罩,他们不说,没人知道他们的身份。
刘小凤听到了王海的指挥后,虽然心存很多疑惑,但还是按照王海所说的,回答了大家的问题。
顿时,现场线上线下一片热议。
“没想到海鲜大世界,还拥有自己的捕鱼船!“
“这个王船长也太牛逼了,竟然能钓到这样的一条蓝鳍金枪鱼!“
“船长的钓鱼水平,至少是名列国内前茅,毕竟号称最专业的樱花国捕金枪鱼船队,也极少钓到这等大货!“
“……”
王海一边听着大家的议论,一边打开个人信息界面,查看自己的积分情况。
看着不断上涨的积分,脸上露出了笑容。
“果然,这样也能涨积分!”
……
那条蓝鳍金枪鱼很快解冻完成。
解剖蓝鳍金枪鱼,是一项专业的技能。
海鲜大世界餐厅不乏拥有这项专业技能的厨师。
不过为了呈现得更加的精彩,解剖得更好,刘小凤决定由海鲜大世界的总厨林正清亲自操刀,现场解剖。
林正清二十年前就已经是国家认证的高级技师厨师,得过国内外诸多奖项,还被米其林认定为三星米其林厨师,刀工毋庸置疑。
海鲜大世界的后厨员工常说,看林师傅切菜就像是看一场精彩的表演。
此时。
众人的目光都汇聚到了台上。
现场突然静了下来。
大家都屏住了呼吸,等待观看林师傅的刀工表演,以及在他刀下,那一条蓝鳍金枪鱼精美绝伦的鱼肉。
随着蓝鳍金枪鱼被解剖开来。
现场终于慢慢有了声音:
不专业人士感慨道:
“这肉质,太好看了!“
“就像是红彤彤的无籽西瓜一样!“
“绝对是极品!“
“味道可想而知了!“
专业人士评论道:
“这条鱼全身上下只有肌红素的颜色,没有暗红的淤血,放血放得很好!“
“保鲜也做的很好,新鲜程度胜过了我所见过的任何一条,估计从捕捉这条鱼到现在,不超过两天!“
“雪花花纹也很好,分布的非常均匀,它的口感一定是入口即化!“
“……”
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