第86章：酒席

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“苏娘子，水开了。”

“来啦。”苏笙婉快步走回灶台，顺道让方大把柴给撤出一些。

她跟珍娘一人一手拿一个木棍，棍子上绑了四五只鸡，她们同时把鸡浸入开水中，几息后又把鸡提起，在空中停顿几息，再度放入开水中，这一步是为了鸡肉内外受热均匀。

三起三落后，鸡木棍上的鸡全部解开放入水中，浸泡一刻多钟的时间，锅中的水保持微微起鱼泡的状态即可。

等待的时间苏笙婉也帮忙照看其他地方，一刻多钟很快就过，他们把鸡捞出，放入冰水中浸泡半盏茶的功夫。

她舀了几勺冷水放进铁锅，重新放入姜葱、栀子，盖上盖子重新烧开。

她边忙活，边教正在帮忙的珍娘跟方大，“白切鸡一定要泡冰水，这样做出来的鸡，它的皮才会爽脆，吃起来的鸡肉也会嫩滑一点。”

“好了，差不多了，拿去切了装盘。”

烟雾缭绕，浓郁迷人的肉香萦绕在灶间内久久不散。

众人一顿忙碌，直至丑时末，堪堪忙完。

李铮兄弟几人帮忙把东西收拾好，就要跑去前厅吃席去了。

“你跟我去啊，忙了一整日，去前面吃个饭再回去。”李铮拉着苏笙婉的手腕，想把人往前厅拽。

苏笙婉头摇得跟拨浪鼓似的，拒绝道：“我就不去了，你们去吧，我一个人都不认识，我去做什么？”

“再说了，我这累了一日，你跟东风去吧。”

时下都是男女分席而食，她身上乱糟糟的，又一大股油烟味，她一个人都不认识，去干嘛。

李铮拉着她往回走，“那我也不去了，我陪你回去吧。”

“不用，你跟东风去吧，你们跟徐全兄弟一场，还是要去敬他一杯的。”

“对啊大哥，你跟二哥去吧，我们跟苍木大哥琴儿一起回去就成，没事的。”李梨拍了拍袖子，暗示她的驽一直带在身上。

“大哥走吧，咱们就喝两杯酒就回去了，大嫂有他们在，不会有事的。”李东风勾着李铮的颈脖往外带。

等苏笙婉把东西搬回铺子里，天已经快亮了，她看大家伙都累坏了，直接明日再歇店一日。

回到家她一沾床就睡着了，李铮什么时候回来的也不知道，直接一觉睡到下晌。

“起来啦？锅里给你留了吃食，我去给你热一下。”李铮从堂屋走向灶间，起火热吃食。

“你不用出去干活吗？梨娘他们呢？”

“最近不忙。”李铮低头用火钳扒拉着灶膛的柴火，头也不抬道：“梨娘跟东风去杂货铺找翠娘了，娘去地里干活，老子也是刚醒，刚吃完午食。”

她洗漱完没一会儿回房间梳妆，李铮就来敲门喊她吃饭。

木桌上已摆好分出来的两菜一汤，李铮给她盛了碗汤放到她手边，然后才给她打了碗压得实实的米饭。