第508章蒜蓉小龙虾
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梅长芸没好气地看了他们哥儿几个,摇头叹气,“一说起这事儿就跑,这结婚又不是什么洪水猛兽。”
“实在不行,也先处个对象啊!也都老大不小了,怎么连个小姑娘都没相处过”
梅长芸都担心他们是不是情感上面有什么障碍了。
程修杰左耳进右耳出,嘀嘀咕咕,“要催就催大哥啊,今年他都三十了,老男人没市场啊”
程修明横了他一眼,程修杰这才闭麦。
“”程修明收回眼神,垂下眼睑,沉静的桃花眸里一瞬间却闪过一种哀伤的情绪。
这情绪来得快,去得也快,呼吸间就收敛得一干二净。
周围的几人都没有察觉。
程修文对小龙虾很有兴趣,虽说看着它们长得丑,但他对自家妹妹的手艺非常信任,能被她带专门回来的东西肯定好吃。
“说了半天我都饿了,月月,你快说这小龙虾怎么做吧!长得这么奇怪,你怎么想到要把它做成食物的?”
程徽月也冷静下来,知道现在着急没用。
“小龙虾也是我偶然发现的之前不是去了一趟滨城嘛,那边有小孩还拿这个烤着吃,闻起来竟然还挺香,我就去找了一些试着做了做,没想到味道出来很不错。”
程修沅拧着眉头翻来覆去看了看小龙虾,有些担心,“这东西关节太多了,黑红黑红的,小心寄生虫”
程徽月解释道:“没事,只要处理干净,烹饪的时候煮透,不会有大问题。”
“那我来洗吧。”程修沅还是有些不放心,他对于这些鲜类一向有些敏感,总是要清理得十分干净才敢下口。
程徽月知道他有点洁癖,这项工作给他做正好。
“好,先就做饭吧。”程兴国看了看时间,也到了饭点了,于是就结束了刚才的话题。
众人打下手的打下手,聊天的聊天,默契地都没有再提及程兴业的名字。
老程家那边,要是他们态度诚恳地上来说话,程兴国也不会一分钱都不出,起码的养老也是能供给的。
可他偏偏来了这么一招,现在程家人心里都对他们多了一道坎。
厨房里,程徽月摒去多余的心思,把程修沅清洗干净的小龙虾去头抽虾线放在水槽上晾干。
随后起锅烧油,等油温差不多的时候,放进切好的蒜未炒香,加入生抽、姜未,鸡精煸炒至蒜未微糊。
程家几兄弟因为对小龙虾实在觉得新奇,全都聚在厨房里看她怎么做。
程徽月也习惯了这种场景,将早就准备好的调料拿出来,放了些空间里的蚝油。
为了方便,她用的都是没有标签的空瓶子。
程家四兄弟看见了也只以为是她自己做的什么酱料。
蒜未炒出来之后,程徽月倒进碗里装好,留了一些煸炸过的油在锅里,再放香叶、泡椒、花椒炒出香味,最后放入小龙虾,再放半份蒜蓉翻炒。
去头的小龙虾满满一大锅,程徽月炒了不一会儿,就全都变成了鲜艳的红色。
“嗯倒是跟普通的虾差不多,变红了要好看一点。”程修文咽了咽口水,点头评价。
程徽月感觉自己似乎听到什么吞咽声,扭头看了一眼。
“咳咳,月月要帮忙吗?”程修文尴尬地舔了舔唇。
“那三哥帮我拿瓶啤酒吧。”程徽月笑了笑。
“好!”程修文连忙去拿了一瓶啤酒过来,打开瓶盖之后才递给程徽月。
程徽月接过来直接咕噜咕噜全倒进了锅里,盖上锅盖焖煮了十几分钟。
最后加入青红椒块、胡椒粉、盐、生抽,不断翻炒到收浓汁,便可以装盘。
“好了吗?”程修杰看着那两大盘冒着与众不同的香味的小龙虾,有些迫不及待。
“马上!”程徽月把剩余的半份蒜蓉,缓缓淋在小龙虾上,撒上葱花香菜点缀。
“完成!”
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