第120章 水里捞银

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当大家全都静静的等待着烟雾散去，还在期盼着什么的时候，怀玉大喊一声，“若三日之内，三井卤喷，皆盐神之灵，亦鄣人之幸。礼无不报，神其听之！

急急如律令！”

道家咒语里常有急急如律令做结尾，百姓们也不陌生，知晓这是已经通告神明，还是万分加急之意了。

大家都安静的等候着武怀玉接下来的表态。

怀玉闭眼打坐。

许久才睁开眼睛，似是十分疲惫一般。

他目光扫过众人，面对着大家期盼的眼睛，“我已飞符请盐神归位，大家再稍等片刻。”

说完，他继续闭眼打坐。

过了一会，怀玉起身，拿起一纸符纸摆在供桌上。

片刻后，那纸本来空无一字的符纸上慢慢显现出了朱赤符文。

“盐神回复了，即将归来。”

怀玉刚说完，那符纸便随风飘起，然后空中自燃，化为灰烬了。

这一手，让无数围观者全都立马跪下了，高呼盐神。

怀玉很满意的看着这场面，装神武鬼其实也挺不易的，这些看似神迹的东西，其实都是些小把戏，但要做到也极不易。

“诸位，盐神归来之前，交待我们一个任务，就是浚井甃木，把盐井重新清浚，将井加固，把被突厥羌人污染的井水全都汲上来，把井重新清洗一遍，然后就会恢复盐卤了。”

众人欢呼。

亲眼见证了那些神迹，他们现在对怀玉的话那是完全相信，此时的怀玉不是镇将也不是某位朝廷官员，他是盐神的使者。

六十五家制盐豪强们带着几百户散灶户们一起激动的奔向三井。

一桶桶井水被打上来，仍然极淡。

大家却劲头十足的汲水，轮流接力。

一勺勺的井水泼在沙土里，终于，有变化了。

一名老烧手直接喝了口，那井水已经十分咸苦，可他却高兴的流泪，直接跪地上对着众人欢呼。

“盐神回来了，盐卤重新流出来了。”

“盐井寨活了。”

一群老烧手们都挤上来从新打上来的井水里直接拿手捧着喝。

“哎呀，就是这个味！”

“咸卤水，是咸卤水。“

“地道。”

经验丰富的老烧手们，甚至能直接用口尝就尝的出这卤水的咸淡，“一锅绝对能出十五斤盐，好卤！”

“开火，煮卤，制盐了！”

盐匠们激动欢呼，放开嗓子吼起来。

就在上井房附近新修的灶房，只有顶没有墙的官盐坊灶房里，立马开始烧火，抬水盐工们则把汲上来的盐卤倒进一个大桶，三百斤一大桶的卤水，两个伙计一声吆喝便抬了起来，高兴的往灶房去。

一群人围着他们，跟着他们脚步，兴奋的跟喝醉酒一样。

卤水倒进烤房大锅，开始煮盐。

怀玉也跟着围观，先是去除杂质，捞去芒硝，然后继续加热，六个小时后就能结晶，得到一锅盐了。

五十斤水六个小时，最后能熬出十五斤盐。

激动的盐吏向怀玉介绍着这里的传统制盐之法，因为上井的卤水浓度高，所以都是直接就煮的，而盐神婆婆所在的成州盐官寨，那里卤水浓度就低，他们制盐就得多好些工序。

打上来的卤水要先浇在沙土上，然后把沙土装篓，继续用卤水浇，用这样的方法把卤水浓度提高，然后再去煮，这样能节省柴火、时间，也能增加出盐率。

但他们鄣盐的上井，五十斤水直接就能煮出十五斤盐来，根本无须那般多费手脚。

“咱们鄣县盐通过九条盐道远销巴蜀陇右河西关中等地，盐好价优。”

按盐吏所说，这里一般产两种盐，一种是熬成后含水份较多，如银锭状的块盐，一般十斤一坨，盐井寨人称为结盐。

“结盐一般是远销，我们本地销售的则是熬成后直接盛起的水盐，也称散盐、软盐。”

“若是巴蜀等较远盐商，一般会要求我们把结散烘干一点，水分更少，更坚硬也更易长途运输，这种称为锅巴盐。”

当第一锅盐历经六个多小时终于熬出后，所有盐家、灶户、烧手们都兴奋欢呼，老烧手们甚至评价说这锅盐如何好。

可怀玉看着真跟锅巴一样铲起的盐块，跟他印象里的雪白的盐完全不搭边，一大块硬邦邦的都能当成武器，那盐粒大小不均，颜色暗黄，甚至还含有不少黑色杂质。

弄点放嘴里一尝，咸中带着苦。

“这是最好的鄣盐？”

“这盐过滤打捞，细心熬煮三个时辰，水份也特意烘干了，这可是上等结盐，都是老烧手的手艺了，一般伙计可还熬不出来呢。”盐吏得意的道。

怀玉大失所望！