第一百零八章 明目张胆的黑哨
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时间开始,她就在案板上和面,融化黄油,加入其中。
裴易嗅到那抹奶香浓郁的味道,向言若梦的方向投去一抹饱含深意的目光。
原来这就是黄油?
只一眼,裴易就大概知道了这东西的原料,不过他这次并不打算将其复刻。
“生火,起锅。”
在裴易的吩咐下,帮厨熟练的生火,用油润了锅。
随后言若梦就看到裴易往锅里倒入酱油,水,花雕,花椒大葱等作料,然后用三根木条在锅上支起一个架子,架子正中央悬挂着一只鸡。
他要做酱油鸡?
酱油虽然推行才月余,却因其味鲜香,已制作,价格低廉,得以推行开,甚至已经出了一系列酱油菜系,这道酱油鸡便是其中之一。
言若梦难以想象,往日里每做一道菜都大费周章的裴易,怎么今天会做这么寻常的菜。
正当他疑惑时,裴易又另寻一只鸡,菜刀在掌中一旋就将鸡腿部和翅下的肉片,放上蒸锅。
言若梦眉头微蹙,他要做的不是酱油鸡,而是凤育九雏。
看到这里,言若梦也不敢怠慢低头继续自己的面团,待面团制成酥皮备用。
言若梦才拿起香菇切丁,香菇入锅,再加入鹅肝,洋葱,葡萄酒等调拌。
一时间酒的香味加上香菇的鲜味在院中弥散。
裴易脸上都露出一丝紧张。
往日里他做菜时,便好像天地间只剩他一人,无人能争得一分光,然而今日,他居然嗅到了来自别人锅里的香味,这种被夺走光彩的滋味,让他感到恐惧。
时间流逝,两人各自投入精力,都是需要耗费时间的大菜,谁也不敢怠慢。
时辰一道,两边的菜各自成盘。
裴易那边是一尊栩栩如生的凤凰,其九羽由不同的九种鸡制成,集九色九味与一体,叫寻常人望而生畏。
言若梦这边从烤炉里端出被酥皮包裹住的惠灵顿牛排,长刀切开的瞬间,鲜红的汁水流出,香菇,鹅肝,葡萄酒和牛肉的香味融合为一体,叫人垂涎欲滴。
两人一起将菜呈进主屋,皇后一看到裴易手上的凤凰雕像便惊喜的仰头去看。
常姑姑也明白皇后的心思,笑着冲裴易招手。
“不知裴厨今日做的又是什么菜,竟如此精湛。”
裴易将盘子放下才安静答话。
“此菜名为凤育九雏,乃是失传已久的菜谱,需寻遍天南海北九味菜品方才完成,而这道菜乃是草民一个月前才补完。”
听到菜的名字时,皇后已经完沦陷了,更别说这菜出自裴易的手,无论品相,味道都是一绝,皇后尝过之后自然是好的没话说。
对言若梦,她则迟迟没发话,唐霓裳和唐禹川便都一脸紧张的看着言若梦。
“母后,还有皇嫂的菜,你忘记了?”唐霓裳一着急,便顾不得场合,跑到了言若梦身边,主动拿起筷子夹起一块已经切好的牛排放入口中。
“嗯~”唐霓裳神色悠然的细细品尝起来,“好香好嫩的牛肉,母后你快尝尝。”
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