第一百五十四章 除旧迎新

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今年的大年三十，居然还出了大太阳，暖烘烘的，让人误以为是春天。

老袁头终于在这日停工放假了，吃了晌午饭，带着供品，领着三儿六孙去祠堂给祖先烧香。

翠花可是年年有新意的主母，今年，她打算做一道，百鸟归巢，嗯，就是现代广东人年夜菜爱做的盆菜。

这是一道，只需要提前处理好食材，从再按照顺序码放在盆了，加上高汤焖熟即可开吃的大杂烩。

提前泡发好海参、生蚝干、香菇，备好溏心盾鱼。

新鲜的肉食有：鸡肉块、鸡爪、鹅掌、猪手，牛蹄筋，通通焯水去腥。

在砂锅底部放上一个竹垫子（防止粘锅），先铺鸡肉块和猪爪垫底，再铺鸡爪和鹅掌，牛蹄筋在最上面，放入没过食材的空间水。

大火转小火，炖上两个时辰，直到清水变成一锅乳白色的汤。

调味也简单，酱油、耗油、糖，调好味的汤锅里，再放入溏心盾鱼、干贝、生蚝肉，香菇。

将新加入的食材继续慢炖半个时辰，最后码上泡发好的海参、新鲜大虾、蛋饺。

上桌之前，再放点白菜心进去煮熟，解腻。

食材的精华一层层往下渗透，循环往复形成了完美的鲜度，这种豪迈且昂贵的盆菜，也就在除夕才好光明正大的奢侈一把。

翠花一口气，做了八盆，往大梨村的胡家送了两盆，袁大妹家送了一盆，剩余，袁府主子们一晚上能干掉两盆。

赵雷霆兄妹，青一、青二、还有四个嬷嬷也能分到两盆。

盆菜砂锅在碳火炉子里咕嘟咕嘟，桌上还摆满了腊味拼盘和开胃小菜，主食还有腊味煲仔饭。

老袁头说话越来越有老太爷的调调，照例是他的饭前讲话：

“今年咱袁家又是顺顺利利，和和美美的一年，我和你们娘身子骨都挺硬朗！老大、老二、老三都在辛苦赚钱养家，儿媳妇们也持家有道，我大孙小孙都康健，希望咱家来年更好！”

“爹，你说得真好！”黑娃带头给老袁头唱赞歌，还敬了老爷子一杯酒。

老爷子喝了酒，动了筷，大伙儿可早就等着这一刻了，溏心盾鱼，他们好久都没吃到了哩。

照样是老袁头、黑娃、袁老二、袁老三、袁文杰和袁文武一桌，马氏带着三个儿媳妇和四个小屁孩一桌。

小六举起他的小水杯，对着翠花说：“娘，干杯！”

给大伙乐得不行，翠花只好端着果酒杯，对着马氏说：“娘，咱们也碰个杯，希望来年顺顺利利，您再抱两大孙！”

这话可把马氏高兴坏了，她现在最大的愿望可不就是抱小孙子吗？

高高兴兴和翠花碰杯，还一口焖了一杯果酒。

樊氏姐妹也满面红霞，翠花还和几个小孩儿干杯，不然她家小子都要急坏了。

没有一个当娘的，能和小娃一起吃饭的时候，安心的。

夹菜，剥壳儿，监督吃蔬菜，天下娘亲一个样。

“大伯娘，盾鱼最好次！”三头从他爹回来那天，就变得活泼起来了，本来也想抱着他爹哭一场的，被他爹一抱，啥也不记得了。

“好吃三头就多吃点，不着急，慢慢嚼！”翠花还给他又夹了一个盾鱼，把三头乐得笑眯眯。

“娘，猪蹄肉肉稀溜耙！”小五明显对猪蹄子更爱，吸收了海鲜精华的猪蹄子，已经不再是平凡的猪蹄了，鲜得掉眉毛。

“那也只能吃一块，不然就腻到了！”这猪手，一块可是半只，要是不限制，小五估计能啃上两只。

“娘，我最乖，我吃了两颗菜心！”小六觉得自己可听话了。

“你以为娘没瞧见，你吃了两个盾鱼、三个大虾、一个鸡腿儿吗？”

“嘿嘿，娘，您眼神真好，那我再吃一个白菜心？”

皇宫里，没了上圣皇太后的年夜饭，吃得格外和谐，圣母皇太后，逗着半岁的小皇子，都舍不得眨眼。

“皇后这半年辛苦了，恩儿给养得这般结实，看着可不像早产的。”

“母后，不辛苦，这都是儿媳该做的，看着他们健健康康，可比什么都强！”

“皇祖母，弟弟可好玩了，他翻身翻得可灵活了，是个灵活的小胖子。”

“呵呵呵，瑶瑶啊，小娃娃就是胖点好，胖点才有福气！”

自打有了亲弟弟，静瑶公主可再也不惦记二头哥哥家的小六弟弟了，她弟弟奶香奶香的，可是想捏就捏。

除了被打入冷宫的贤妃，给太后守孝的淑妃，高阶嫔妃里面就剩生下三皇子和二公主的惠妃了。

蜀王府的老人安嫔（四皇子的母妃），带着几个夏洪棣登基前的妃嫔和选秀时进来的贵人，在另一桌，小心谨慎，不敢言语。

太子带着三个弟弟给父皇敬酒，还各自朗诵了自己的诗作。

总体是一场轻松、愉悦的家宴，喝了个半醉的夏洪棣，还巴巴的跟着高皇后去了坤宁宫。

小儿子都半岁啦，他的皇后还不让他上床，简直是岂有此理！

爆竹声中一岁除，袁府的小子们，放起炮竹来，没完没了，不是困得不行，都不会回房。