第三十六章 大骨汤面
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……
唐月同李建宁上午七点多钟顺利到达县城。
八零年代的县城,远比村里要热闹的多,正是饭点的时候,街上到处都是招呼着买卖的小贩,看到有人过来,扯着嗓门抻着脖子大声卖力吆喝。
“油条油条,又香又脆的油条,五毛钱一斤了啊……”
“肉包子,发面大块肉白菜包子,一块钱四个,不好吃不要钱啊!”
“棒骨面啊,棒骨面!连汤带水喝到肚子里,大清早来一碗,舒服着来!”
“月月,肚子饿了吧,我们先吃点东西……”
李建宁拉着唐月,一副紧张兮兮的模样,生恐唐月被人来人往的行人给挤散似的。
“咱们过来吃面吧……”
唐月嫣然一笑,拉着李建宁朝着棒骨面小摊走过去。
李建宁最喜欢吃软软的棒骨面条,他说棒骨面又养胃又有营养,她自然都记得。
老板娘是一个黑胖的中年妇女,头上围着一个红色围巾,一张脸冻的通红,两双手都皴裂了。
她身后放着两个煤球炉,一个炉子上坐着一个冒着热气腾腾的铁锅,锅里放着七八块大棒骨,锅里的肉汤欢快的咕嘟嘟冒着泡泡,一股股浓郁的肉香味,快速四散开来。
另外一个炉子是放着一口小锅,锅里热水咕嘟嘟翻滚着,老板娘手脚利索的从锅里往外捞着煮熟的手擀面。
案板上的笸箩里, 摆放着清洗好的白菜、白菜叶子,几个小碗里分别摆放着香菜碎、香葱碎、姜丝、盐巴、辣椒等物品。
已经擀好的面,装在一个干净的笸箩里,上面特意放了一个白色的包袱防尘。
老板娘是个勤快能干的,身上穿着的宽大围裙和手臂上的套袖干干净净,就连案板都整理的井井有条;看到唐月同李建宁朝着这边走过来,抬起手来热情的朝着他们打着招呼。
“大妹子,大兄弟过来了,来来来,快坐下,大冷的天,喝一碗热乎乎的肉汤暖暖身子!四毛钱一碗,上哪里找这么好喝的面条去!多喝点,大姐的肉汤免费送,不要钱!”
说话间, 老板娘已经手脚麻利的盛好了一碗肉汤,热情同唐月寒暄着,张罗着他们二人在一边的马扎上坐下来。
“一看就是刚刚成亲的小两口,这长相这模样,真是配一脸啊!这大兄弟, 还真是好福气,上哪里找这白白嫩嫩的小媳妇!看这模样,这身材,就算是咱们莲花县,也找不出第二个来!来来来,大兄弟,你别客气,这碗肉汤是你的!从乡下进城可不容易,吃饱了肚子,才有力气干活不是!”
“我说大妹子,你使劲多喝几碗!妹子好看是好看,就是瘦点了!这马上就得生娃,把身体养胖了才能带娃娃!看大妹妹这长相,就是个多子多福的,我看啊,最少得生个三五个……”
唐月哧哧笑出声来,这大大咧咧的大嫂还真是个做生意的好材料,这一通招呼下来,哪个不得要上两碗面!
“大嫂子,来三碗面。”
别说,骨头汤味道真不错。
那年代的肥猪,大多都是从村里收来的统购猪;村民喂猪大多都是用地瓜干、花生秧磨成糠,夹杂着猪草、刷锅水做成猪食养出来的,一般一年才能出栏,自然同那些三四个月就出栏的激素猪味道不一样。
她喝下了半碗骨头汤,身子暖和起来,爽快要了三碗面。
“小伙子,你们这是进城做小买卖?”
老板娘左右查看,压低声音小声嘱咐着。
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