第七十四章 豆芽

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‘日子就这样一天天的过去，没有秦氏整日骂人的声音，这新家里安安静静的，还真让人一时半会儿的不太适应。不过让玉娴最不适应的是没有菜吃，也不是一点没有，每顿饭会有一点，不够吃啊。玉娴每天都在想这个问题，有一天，她看见水缸边有一颗豆子，不知是什么时间掉在那的，吸了水，开始发芽。玉娴看到之后狠狠的拍了一下自己的脑袋，可以生豆芽啊！哎呀，自己真是个笨蛋，前世的时候，奶奶冬天会生一些豆芽，让爷爷送到好多的卖店和小吃店里去，以便冬闲的时候挣些生活费。玉娴以前经常帮着奶奶滤豆芽，所以怎么弄，倒是挺清楚的。想了想，好像哪天在仓房里看见了几个破缸，就用它了。

玉娴急急忙忙的跑到仓房，看见里面有几个缸，都破了。玉娴挑了一个底下有个小洞的，然后跑到前院找哥哥们，今天没啥事，都在那看书呢。“大哥，二哥，快来帮我个忙。”玉娴着急忙慌的进屋就喊。

“小妹，你干啥，跑的呼橡呼哧的。快坐会儿。”二郎拉着玉娴坐下。

“二哥，先别坐了，我有点事，快点帮我从仓房里拿出个缸来。”玉娴想做一件事，就会急得恨不得马上做成，哪会在这闲坐着。

“行了，二弟，咱们看书也有一会了，去帮帮小妹，歇会儿也好。”是大郎开口说话了。

“谢谢大哥。”玉娴高兴得拽着两个弄哥的手就往外跑。

“小妹你慢点，啥事你这么着急啊？”二郎边走边问。

“二哥，我想到了解决咱家没菜吃的问题，所以才这么〖兴〗奋的。

快点帮我把这个缸拿到厨房去，我要把它刷干净。”仓房到了。

兄弟两个已经习惯了妹妹这个样子，也不问她想到了什么法子，反正干活就行了，到时候会有惊喜的。俩人把缸抬进了厨房，这是个小

号的缸当地人叫二缸，一般用来腌咸菜什么的。玉娴用水一遍遍的刷缸，大郎两个拎着脏水出去倒了。刷了三遍，玉娴看了看觉得可以了，回头跟大郎说：“大哥，你还得帮我点忙。”

“说吧，让我干啥”

“你按照这个缸底的大小帮我做个架子能把缸放上去，架子底下的空要能放进去一个盆子，行吗？还有，弄点什么草或者谷子秸之类的，编一个比这个洞大一些的扁片，把它放里面不让豆子漏下去，但是水能下去。”玉娴想了想，说出自己的要求。

“没问题小妹，你刚才说豆子，你要弄的菜和豆子有关吗？”

大郎听了豆子，就问道。

“嗯，我想把黄豆泡了然后让它长出芽来，咱们吃豆芽。

”玉娴为哥哥解开疑惑。“豆芽很好吃的，你想啊，豆子可是好东西呢。”

“豆芽？没听过，不过你既然说了，应该能行好了，大哥去弄你说的东西，我呢帮你干点啥？”二郎已经学乖了，啥都不问到时候等着吃就行。

“二哥，咱俩去舀些黄豆来，把豆子挑一挑才行”说着俩人就拿着碗和簸箕去舀豆子了。玉娴看那缸的大小，五斤黄豆应该可以。所以就用碗舀了六下，这个碗大，一碗应该能盛一斤左右，还要往外挑坏豆子，所以就六下。回到屋里，又找来个圆形的盖帘，就是用高粱秸秆缝在一起的那种，还有一个盆子。玉娴人小，就把簸箕放到了木榻上，然后盆子放在地上，用盖帘后面撮上一些黄豆，前面往下一压，豆子就会顺着盖帘上那些高粱秸的只见的小沟一直往前滚，有些两半的还有虫子咬的，没那么圆，所以就滚不下去，盆子在下面接着好豆子，再把盖帘往后一压，那些不好的就又回到簸箕里了。就这样来回反复的弄，没多会儿，簸箕里的就都剩下不好的豆子了，这些留着打油没问题。那些圆润的好豆子都在盆子里，玉娴有把盆子端起来，进到套间里，找了个小被子铺到炕上，然后把豆子倒上去，又重新挑了一遍。

“小妹，这屋有点冷，上你那屋多好，炕还热乎。”二郎试试炕上，可凉了。

“二哥，豆子不能太热，要不就不会出芽，还会烂掉呢。”玉娴解释道。二郎无奈，只得和妹子一起，把豆子再挑一遍。二人把豆子挑好，又把豆子重新装到盆里，去厨房烧了些水。水不用烧开，试着有些烫人就行，玉娴把水直接舀到盆里，把豆子泡上。“好了，明天早晨把水控出来就行了。”玉娴拍了拍手。“二哥，四五天之后，咱们就有豆芽吃了。”