第一千零四章任务和解答

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在忠信公司高层管理大会上，李忠信对于忠信公司的发展规划以及质量安全方面做出了一系列的讲话，这次的讲话持续了四十多分钟，期间，各个高层对其中他谈论的规划或者一些事情有不懂的地方，李忠信都一一做出了解答。

李忠信讲完这些东西以后，王波和赵福天洪斌几个人也是纷纷把年的一些重要事情布置了下去。

这次会议贯穿核心的就是一件事情，忠信公司之所以能够快速高效地发展，离不开诚信，无论做什么方面的事情，都要诚信为主。

年的任务听起来不多，但是，细分下去，任务就能够看到艰巨性了。

特别是忠信公司的采购方面，伴随着忠信公司销售量的激增，很多合作的企业已经达不到专门供应忠信公司的水平了，特别是生鲜食品类别的。

生鲜呢！后世的时候，一般是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。

生鲜保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻，属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖，生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。

而这个时候的生鲜类别的食品并没有后世时候的那种多样性，副食类别的呢!一般就是肉类和各种菜类。

这当中呢！生猪和牛羊肉是最为主要的一种东西，想买到好的猪肉十分费劲。

前几年的时候，想要吃到肉，需要花肉票才能买到，肉票是购物的凭证，本身不含价值，不许买卖流通，但是，想要买到肉，却是必须有肉票才可以的。

80年代初中期，随着农业和轻纺工业的发展，肉类供应日趋丰富，肉票随之取消。

虽然肉票取消了，而且各种肉类已经日趋丰富，但是，这些东西还都是首先大量供应国营的大型商场，然后才能够轮到忠信公司这类的私人商场当中。

屠宰场是国营的，国营商场也是国营的，而且早些年就一直保持着良好的合作关系，忠信公司想要插一脚进去，那也是十分困难的一件事。

在很多时候，忠信超市发展的速度快了，到了一个大型的城市以后，正规渠道的大型屠宰场给予的肉类会经常供应不上，需要忠信公司的物流车队到其他地方的屠宰场去拉货。

大型屠宰场的肉类基本上供应给了国营大商场，到下面其他的屠宰场，运气好的时候，一个屠宰场能够购买到数量，要是运气不好的时候，忠信公司这边负责进货的甚至要跑七八家屠宰场，才能够收到当天的销售数量。

这样一来，鲜肉的价格方面，就没有了些许优势，李忠信想要让老百姓都能够吃上新鲜的、物美价廉的放心肉就会泡汤。

所以，这些事情，都要拿到会议上来说一说。忠信公司的物流方面现在虽然做得很不错，但是，却主要是在黑省和东北三省这边，其他的大型城市，忠信公司的物流还没有完全介入。