第九十五章 我给咱们年轻人丢脸了
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而另一边的人则是认为这一道菜不仅卖相好看,而且味道也非常好吃。这里边的人几乎都是顾城南的支持者。
他们是吃过顾城南做的菜,并且有一些还是经常吃的,所以他们丝毫不会怀疑这道菜不好吃。
在一提的是两边人马都有一个共同的点,那就是都觉得这菜卖相非常不错。
基本在这一点上,双方还是保持着一个认同的观点。
而这个排骨的卖相也仅仅只是开始而已。
随着排骨逐渐入味,顾城南又往里面加入了酱油,料酒等辅助材料,均匀搅拌并且翻煮。
排骨跟其他的一些五花肉的肉类不一样。排骨的体积会让这些排骨相互堆叠起来,如果用翻炒的方式,排骨有一些部位其实是并不能完翻炒入味的。
所以顾城南在这一方面直接选择了熬煮的方式。而这一种方式呢也有一个另外的好处,那就是可以让这些排骨更加好入味。
看到顾城南那熟练的加入辅助料理的手法,温寒也不禁点点头。能有这么熟练的手法,看来他还在厨艺这一方面,真的没少下功夫。
而且这顺序方面也是没有啥问题的。如果是让他来评价的话,他可以直接给满分。
所以在熬煮时间的家常锅内的颜色也是越来越深,排骨的外表已经被染上了一层类似于糖浆的外表。
见最后时间已经差不多了,顾城南那些大火收汁将锅内的流动液体变成粘稠状。
打开锅盖的那一瞬间,排骨的香味瞬间就扑入了温寒的鼻子当中。味道真的可以说是顶级的好菜,但在他看来,并没有做到最完美的地步。
如果这一道菜让他来做的话,最后的结果肯定是要比顾城南做的好很多。
不过按照正常的眼光来看,顾城南这个年纪能够做到这种程度已经是非常顶级的存在。
不知道,厨师这个行业并不是说你足够努力,锻炼的足够多,就可以做出非常好吃的菜。
有些时候,天赋也是成功的一因素之一。
很显然,顾城南在厨艺这方面是非常有天赋的,要不然也不能这么短的时间内成为一名顶级的大厨。
排骨被顾城南从锅内到进盘中,香味一下子就充斥满了整一个厨房。
那粘稠状的液体就好像本来就是长在排骨身上一样,即使经过高空的坠落,也还是紧紧的粘在排骨之上。
看到这一副场景就好像是粘稠状的液体组成了一根又一根的绳子,将一块块排骨给连接起来。
从这点细节可以看得出来,顾城南这一次的作品堪称完美。要不然肯定是做不出这么好看的效果。
那排骨能够做出这个样子,不承担的内心也是十分开心。毕竟今天这一次,他真的算是拼尽力了,最终的成品也确实比他平时做的菜要好很多。
他知道如果就凭这一道菜的话,肯定是比不上温寒刚才那一道菜的。
看到如此耐看的排骨被倒入盘中,直播间的观众狂喜,有一些人甚至直接开始发疯似的舔屏幕。
“!!!太牛了,这卖相比刚才的还要好。而且是排骨,一看上去就不焦不烂。绝对是非常好吃的排骨。只可惜咱们也就只能看看,不能吃了。”
“说实话,我刚才都还觉得他们两个人之间是有很大差距的。但是现在看来两个人的差距其实也没咱们想象的那么大。最起码我是这么觉得的。”
“个人感觉这一盘排骨好像更加有食欲,更容易引起我吃饭的胃口。他说是闻不到味道了,但是我看到这一张图片我都感觉胃口好了不少。”
“太神奇了,我一度以为这放出来的直播是特效。没想到这居然是真的。真的有人能够将菜做到这种程度。想到自己每一次做排骨,要么就是黑,要么就是不熟。对不起,我给咱们年轻人丢脸了。”
“兄弟,你别说了,咱们整个直播间的都给年轻人丢脸了。这年头没有个顶级的才艺在身,我都不好意思说我自己是年轻人。”
“一直以为在内卷的只有老一辈的人,没想到现在年轻人都已经开始流行内卷了。不说了,兄弟们,我要去偷学一门技术了。”
“前面那位偷学技术的兄弟等等我,我也要去学。等我学成归来,肯定就是惊艳你们的时候。”
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