第二十章

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“灵灵，好了吗？我们今天要去摸螺蛳埃”刘妈妈站在自家门口朝房间方向喊道。

“好了，妈妈，我马上来。”刘灵一边回答一边从房间里出来奔向刘妈妈道。

刘妈妈手挎着篮子走在前面，刘灵蹦蹦跳跳跟在后面。

不一会儿，刘妈妈就把刘灵带到了小溪边。

从马路的旁边不知道是人踩出来的一条道还是自然形成了一条道，往那条道滑下去就可以踩到小溪中。

小溪流清澈见底，可以看见黄色的沙石底部，螺蛳就在沙石上活动，再深一点的地方有各式的小鱼游过。

刘灵穿了一条长度到膝盖左右的短裤，专门是为摸螺蛳准备的，刘妈妈则穿了稍微长一点的裤子，刘妈妈在下水前将裤子的裤管卷到膝盖上后，脱掉了鞋子率先走入了小溪中，刘灵脱了拖鞋紧随其后。

小溪流的岸边一路长满了各式各样的野草和植物，踩在小溪里很凉快，小溪边的水最多没过刘灵的小腿肚。

刘妈妈左手提着篮子，开始弯下腰用右手在小溪流的黄色沙石上捡拾螺蛳，把捡拾到的螺蛳放进左手的篮子里，黄色沙石上的螺蛳特别多，刘灵看见刘妈妈在捡拾螺蛳也弯腰开始捡拾，把右手捡拾的螺蛳用左手握住，捡拾了五六个后就伸手把捡拾来的螺蛳放在刘妈妈提着的篮子里。

有种大丰收的感觉，岸边浅沙滩上一路过去都是螺蛳，刘灵跟在刘妈妈后面一路捡拾了过去。在捡拾的时候刘妈妈都会特意捡拾壳比较大的螺蛳，螺蛳在尾巴被抓起来，离开水的那瞬间会把自己的肉缩进自己的壳里，紧紧地关闭住自己，避免被吃掉。

捡拾了一个小时左右，一篮子就差不多满了，刘灵和刘妈妈走到岸边穿上自己的鞋子，然后满载而归了。

因为螺蛳生活在沙石中，水质也比较清澈，所以没被污染。

刘妈妈还特意在回家的路上采摘了一些紫苏叶子，用作烹饪螺蛳使用。

刘妈妈到家后的第一件事就是把捡拾来的螺蛳放入大锅里用水烧开。

然后把烧开后的螺蛳盛出来，放进凉水中，拿出家里的针把熟的螺蛳肉挑出来，螺蛳壳扔掉。

挑出来的螺蛳肉用盐加水清洗几遍，然后下锅加入辣椒白酒紫苏叶进行爆炒。

爆炒的时候辣椒的呛鼻味充满了整个厨房，最先受到冲击的是刘妈妈，刘妈妈被呛得连连打了几个喷嚏，在烧火的刘灵也有被波及到。

满满的半锅螺蛳把螺蛳肉剔出来爆炒完后只有一小盘。

刘妈妈烧好后用筷子夹了一个螺蛳肉给刘灵尝了下味道。

螺蛳肉非常的劲道有弹性，吃进去的时候还带有辣椒的辛辣味和紫苏叶特有的香味，仿佛嘴巴里有满满的香味，让人觉得意犹未尽，不过由于超辣，刘灵吃了一口就马上灌了口水。

中午刘灵就着这盘螺蛳肉吃了三碗饭，越吃越开胃，越吃越好吃。

虽然很辣，不过很过瘾。

天气太热了，刘妈妈怕篮子里的螺蛳放久了会坏掉就在晚上把剩下的螺蛳都把肉剔出来后炒掉了，有多出来的一碗螺蛳肉让刘灵拿去送给邻居大妈家吃了。