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安息茴香不是小茴香,它就是孜然。论理要再晚一些才能从西域传到中原,但乔芸也不知道为什么这东西会出现在鼎食记的调料架上。

不过想到那个曾经云游天下的老板娘,好像一切都不稀奇。

果然,鲍大厨给出了肯定的答案。

“这倒没有!这边人烤肉大多还是撒点盐,佐着蒜酱吃。大一点的酒楼会用到胡椒,但是像咱这样把安息茴香与胡椒一起调味的,咱们还是独一份呢。”

丁管事听到这里又忍不住得意洋洋地插了句嘴:“这可是东家建立起的私密供货渠道!她如今手下养着二十五六支商队,专门天南地北地运送调味品1

好嘛。

乔芸一边翻动着排骨,给排骨刷上蜂蜜水,陶醉地感受孜然在炽烈的高温中会迸发出的奇特香味,一边在心里暗自吐槽。

老板娘就算是不开酒楼,搞个物流公司也挺好的。

她什么时候也能把生意做到这个份上呢?

随着烤排骨出炉,十几道进户可以称得上“全猪宴”的菜尽数上了桌。鼎食记在庭院里用两张方桌拼成了一张大长桌,这才勉强摆下那些盘子,不至于摞上两层。

趁着这会儿前头没什么客人,丁管事赶紧把前头那些个跑堂的茶博士也叫了回来,让他们也尝尝今天的这一桌子盛宴。

桌上的菜肴热气腾腾,荤香四起,勾得人肠子里忍不住地叫嚣。那些个小伙计们各个都拼命咽着口水。

虽说鼎食记给的工钱足够,甚至还包住所,可谁不是有一家老小要养?这些长工们平日也要搁上好几天才能舍得给家里吃一顿肉,自己馋了只能去酒肆里花几文钱点上一份猪下水。

他们何时曾见过这等场面,非年非节的,酒楼里居然摆了这么一大桌荤菜让他们随意品尝!

然而急切归急切,所有人却都很克制,不等丁管事发话没有一个人动筷子。

“愣着干嘛,吃呀1丁管事眉开眼笑地拍了拍手。

这一声让众人如同得了什么军令一样,争先恐后地伸出自己的筷子去抢盘子里的肉。

“好家伙,这百叶包能鲜掉舌头1

“这糖醋排骨也好,就是甜了点,想来女人和孩子们爱吃。”

“哎哎哎,那个谁,烤排骨一人一个都不够分的,你咋还拿了俩?分我一口1

看着自己做出来的菜如此受欢迎,任谁心里都会十分满足,乔芸也不例外。

她正喜滋滋地看着这群人哄抢桌上的菜馔,丁掌柜拉了拉她,指了指一旁的厢房。乔芸会意,照例跟着丁管事去算账。

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