第二百七十七章 试探与宴请

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“侯爷这酒当真有这么神奇？”

陈青云凑了过来，“我也算得上是嗜酒之人，这些年虽然家道中落，但好酒也喝过不少，侯爷可莫要骗我。”

李跃轻笑了一下：“我这酒不一样，乃是烈酒，就连所谓的三勒浆在它面前也不值一提。一次喝了几两就够了，最多不超过一斤，否则必然天旋地转。”

“真有这么神品1

陈青云来了兴趣，“不瞒侯爷，我喝酒，都是按坛计的，区区一斤能奈我何？”

“青云先生尝尝再说也不迟。”

“好1

陈青云也是痛快人。

珍珠则看热闹不嫌事大的拿来了酒碗，李跃倒出白酒，一股超级浓郁的酒香直窜几人天灵盖。

这一下，就是陈输余这个老汉，都是忍不住咽了口唾沫，陈青云更是充满新奇，看着这酒，好像看到李宝贝一般。

香！真乃好酒！

这香味，二人恨不得都将脑袋给钻进去，现在就开始痛饮！

两万酒很快就被倒满，李跃微微点点头，这次拿出来的酒，已经有前世现代酒水那种陈酿的感觉了，当然和二三十年的陈酿还是有着不小的区别。

“来，若是能痛饮一斤，我侯府的酒水任青云先生挑眩”

李跃笑着说道。

陈青云此时耍起了自己的小心思，“要是我没事儿，侯爷将这酒的酿造方法教我。”

李跃眯起眼睛笑眯眯道：“可以呀。”

“好1

陈青云也不废话，直接端起酒碗，就是痛快畅饮起来！

一碗酒有一两半了，直接下肚！

“好酒1

正当陈青云想要第二碗白酒下肚时被李跃拦了下来。

这太二了，高度白酒也没这个喝法。

连忙让珍珠拿来炭盆架上温水，李跃开始在里边热酒。

白酒主要成分为酒精和水，占九十九以上，其它呈香呈味物质约占百分之一。

其中包括杂醇油、多元醇、甲醇、醛类、酸类、酯类等。

这些含量虽少，却影响白酒的风味。白酒按香型分浓香型、清香型、酱香型、米香型、兼香型等类别。

乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体危害愈大。白酒的主要成份是乙醇，除此还有醛，醛的沸点低，只有20摄氏度左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少。

更何况白酒中的乙醛会增加酒的辛辣味，摄入大量的乙醛会导致醉酒头晕，用热水加热白酒后，乙醛也会大量蒸发，从而避免喝醉。

白酒加热后，酒中酒精挥发，浓度降低，并且辛辣味也降低了，比较好入喉。

李跃虽然不怕把酿酒技术交出去，但他也怕这家伙醉死。