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顾清苡带着顾欢一和赵春草把所有已经买好备好的瓜子糖果水果零食糕点等全都装盘,满满当当地摆在各个台几上、桌子上,供待会上门的宾客当零嘴。

然后就是增加两套功夫茶具,毕竟过来的人应该也不少,大家也不可能大基数地扎堆喝茶聊天,一套功夫茶具应该是不够的。

顾欢一和赵春草便拿着新的茶具乐颠乐颠地去洗了。

贴红联挂灯笼这些倒是早早就弄好的了,于是顾景谦带着赵春柏两人去搬饮料拿酒水,搬桌椅,甚至帮着把鞭炮从院子里一直铺到大门口。

六点半左右,顾清苡外公外婆给他们请的四乡八里很有名的办席大厨带着三个徒弟过来开工了。双方打招呼后客套了几句,大厨便敬业地招呼三个徒弟准备开干。

大厨知道今天办席的这个顾家也是做餐饮的,检查过已经采买好的食材后,他都忍不住夸赞顾建业采购食材的眼光足够好。

顾清苡见大厨这边已经开始配菜,便让顾欢一再拆一套新茶具出来,在院子里摆上一张小桌子几张小椅子,让大厨和他的徒弟们自便喝茶。顾欢一和赵春草两人也给大厨他们拿了些点心和零嘴过来。大厨的徒弟们都有些受宠若惊,干活干得更加上心卖力了。

乡下地方办席,都有一些传统做法,传统流程。像新南村跟新南周边办席,一般菜色都是大同小异的。但同样的食材,办出来好不好看,好不好吃,那就得看食材的品质以及大厨的功夫了。

顾建业这边早早便跟大厨在电话里确定下了要做的所有菜色白斩鸡,卤水拼盘,油焖九节虾,海参鹅掌煲,湿鱿炒韭菜花,芥蓝炒牛肉,蒜蓉粉丝蒸扇贝,红烧鲍鱼扣西兰花,花胶焖鱼翅,清蒸桂花鱼,汤则是一个鱼鳔鱼丸汤,甜点则是一个香芋葱油扣肉,满满当当一共十二个菜。

顾建业准备的是六桌席一桌席十二个人的食材。

其实请的无非都是一些亲人朋友。亲人的,除了老顾家那一些,就是老大伯跟老细叔这两房人了。假如不是处得特别亲的,那一般也就是派一两个人上门做代表,不懂礼数的才会拖家带口全都过来。所以这里是需要两桌的。

单独的另外一桌则是留给外祖以及一些重要人物的。剩下的就是顾建业结交的一些朋友,比如长期光顾新南第一味的那一两个老顾客,比如那些可以称兄道弟的食材供应商老板,比如大队里的一两个常打交道的干部,比如村长,比如几家私交关系较好的村里人……加起来也就凑成两桌吧。最后一桌是留给那些小年轻以及孩子的……拢共也就这些人,所以便尽可能在食材上多费点心思。

九点一到,宾客们便纷纷开始上门。顾建业和汪潇晴忙着招待客人,忙得脚不沾地。于是顾清苡也只能硬着头皮分担着招待。

顾清苡从来都不觉得自己有同时招待很多客人的那种牛社交能力,没想到在顾建业的影响下,她竟然也在人群里轻轻松松如鱼得水。

主要还是那些长辈的都觉得顾清苡长得好看,心里都在打着小九九看看能不能给“拐”去给他们家或是亲戚家适龄的儿子当老婆。

顾清苡要是知道真相的话,她肯定就笑不出来了。

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