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“掌柜以前当过杂货铺、干货铺的掌柜,如今来做客栈掌柜,他说反而会清闲不少。”

“客栈旁边不远就是自家酒楼,住客吃饭问题得以解决。”

“客栈大堂便不用那么大的位置,腾一个铺头出来完全可以。”

“这对客栈日常经营没什么影响,何况咱们客栈是分号,名声是互相影响的。”

“口碑在外就不怕无人来投宿,大堂也还有三个铺头大,着实不小了。”

“腾出来的铺头刚好后头是座侧院,又不是走车马的侧院,还方便分开经营。”

“就是粮行太小了怕不好招生意,就靠伙计多出来吆喝吆喝,再供给自家客栈和酒楼吃用。”

“时间长了自然让人知道这里有家粮行,铺头虽小,但所卖主粮、杂粮、粗粮、精粮都有。”

“生意是做起来的,粮行比客栈更容易深入人心,因镇上百姓吃饭离不了粮行买粮呀。”

“那掌柜是掌过杂货铺和干货铺的,他的话自然有他半辈子的经验。”

“而我想着,到时多招几个伙计在粮行,将粮行堆一些到铺子外头来吆喝。”

“就像当初在镇上,你们不常将卤味锅放在外头煮么,那卤香传出好远,不吆喝也能招客了。”

“等新粮出来,再搞点优惠折扣活动,将粮堆在外头吆喝几天,镇上人自然就知道这里有家粮行了。”

张春山信心满满地说着。

唐简觉得,除了铺子小降低档次和影响口碑传播外,其他确实都不错,安排也很合理。

再看大舅这么自信,她便笑着接受了这样的安置。

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