第567章 狮子大开口
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“另外还有一些要提前筹备的事情,我也单写了几张单子,都在糕点那个袋中。”
昨天他们不在,她便没将单子拿出来。
“有劳陆姐姐保管好这些方子,我手里没留底稿。”
“若是遗失了只能重写,说不定方子会出现一点偏差又是另一种吃法了。”
茶楼是签过合作契约的,她也是东家之一。
虽说没有什么保障金了,但她准备得如此周全,可见她对茶楼生意的期待。
因此陆芷青也就更加期待,只不过……
“你就说若这个吃法不好卖了,你随时能改良方子提升做法呗。”
陆芷青没好气地嗔了唐简一句。
说是这么说,却立刻将那两只布袋交给墨池先生收入怀中,生怕弄丢了。
墨池先生是习武之人,给他收着不怕被人抢夺。
看着自家小娘子被个小媳妇吓唬住,墨池先生哭笑不得。
好想去揉下她的小脑袋,让她不要担心。
等回去自己把方子抄个几遍不就有很多底稿了?
唐简准备的早点品种多、份量也不算少,大家只能挨个先尝一遍,再去挑自己最喜欢的下手。
小墨白刚吃了一个小笼汤包,现在拿着一个小小的水晶烧麦在啃,又要伸给唐简吃。
唐简都微笑着回应他,让他自己吃。
接着唐简又拿出一只小布袋,又是几叠纸各自折叠着。
其中有卤味搭配品种注意事项。
是卤料可以卤什么荤素吃食,有些类别要注意什么,以及各种的火候。
还有果脯常见吃法的各类做法。
只举例说了几种水果,实际归类为盐、糖、蜂蜜、熬制、拌制、腌制等。
甜品则写了一些名目,没有具体细节的食方,也是以归类总结式指出不同品种的做法。
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