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江知暖将其中四条鱼控干了水分,拿着姜片在鱼身上涂抹了一番:“这个东西也是去腥的,大家做鱼的时候可以适当地放上一些,炖鱼蒸鱼的时候,你们可以将姜片和葱段直接塞到鱼肚子里,炸鱼的时候,只要把姜汁和盐巴一起在鱼身上涂抹一番就好。”

众人瞧着点了头,就见江知暖将一碗油都倒入了锅中起火烧了起来,她另外拿了一个盘子把昨天买的白面粉倒了一些调成糊状,然后将鱼丢进去挂满糊糊。

“这一步,最好是用淀粉,我这没有,只能用白面代替,大家用白面的话可以在这面里加个鸡蛋调糊,这样味道更佳,等油温七成,直接下鱼去炸1

这步骤倒也不繁琐,众人都瞪大了眼睛好好看着,很快这鱼就被江知暖炸至两面金黄捞了出来。

大家皱着鼻子去闻,倒也没闻到多大的香气,江知暖只将炸好的鱼递上去:“这鱼香都被油裹住了,闻是闻不出来的,得一口咬下去香气自然会在唇齿之间徘徊,另外,这油炸小白条的鱼刺都炸酥了,除了中间的大刺,其他小鱼刺大可直接嚼碎了吃。”

大家还是第一次见炸鱼的,各个迫不及待地上前尝上那么一口。

就这么一口下去,整个人的眼神都亮了!

“真好吃啊1

“美味,我还没吃过这般好吃的鱼1

“当真是像江家女说得这般没有腥气1

江知暖十分得意地挑眉:“那是自然,我跟你们讲,这小白条营养极其丰富,它不仅口味好,而且富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,那对降低血脂、健脑及延缓衰老都是有好处的1

众人压根听不懂什么是卵磷脂和不饱和脂肪酸,可他们听得懂江知暖说这小白条可以健脑,甚至还可以延缓衰老,单是这两项,他们就快要把这鱼奉为神鱼了。

哪知江知暖清了清嗓子另外又神秘道:“据我了解,这鱼啊还有助于增强男性那方面的功能,所以家里有大老爷们的,多吃点1

就这一句话全场突然鸦雀无声,女的羞红了脸,男的不好意思地低着头,只有狄青铁青着一张脸瞪着快要喷火的眸子看她。

江知暖这才后知后觉地发现自己刚刚说得话有些放浪了。

这里毕竟是古代,还没那么开放。

她只能干咳两声化解尴尬,又连忙将另外两条鱼拿起来:“现在我教大家做蒸鱼和炖鱼啊,大家都仔细看好了,只教一遍埃”

江知暖的方法都不难,最繁琐的便是处理鱼的时候,刚刚她已经教过了,剩下这蒸鱼和炖鱼的方法她也亲自示范了一遍给乡亲们看,乡亲们尝过味道之后,绝口不提退钱的事情。

更甚至是在离开小茅屋之前,都回头来问:“今天下午还卖鱼么?我预定十条1

“我也预定十条1

“我们都要1

江知暖听了满脸堆笑:“没问题,今天下午老地方等我1

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