第1993章 需要提前做好准备!
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许黎敏又继续打喷嚏。别感冒了,你最近怎麽老是打喷嚏。
明天店就要开业了,许黎敏要提前做好准备。
首先,做面条的汤需要提前煮好。
在做面条的时候,汤很重要,食材也很重要。
她用h油酱做调料,还得提前一晚煮好汤。
在她的前世,她的秘密汤很美味。她计划将其放入溪水中煮沸,看看效果是否会增加。
吃完饭後,他们煮了汤。顾海洋和许力强想帮忙,但徐丽民把他们赶了出去。
开个玩笑,她怎麽能在他们面前把溪水弄出来呢?
刚把人踢出去,许黎敏就下手了。
为了使汤可口,必须保证汤的稠度、新鲜度和香气。
许黎敏打算煮的是猪骨汤。
购买的猪骨先用清水洗净,然後在溪水中浸泡十分钟。
在浸泡过程中,许黎敏先将姜粉等配料切开。
浸泡过的猪骨头颜sE变得更亮,而浸泡过的溪水变得很浑浊。
後来,许黎敏舀起溪水,放在一个大锅里煲汤。锅是今天买的,从店里回来的时候,许黎敏想起今晚要煲汤,就带了一个锅回来。
溪水沸腾着,散发出诱人的香味。许黎敏赶紧把猪骨头放进去,一遍一遍,去掉了血和浮渣。
在放入水中之前,猪骨头已经浸泡在冰冷的溪水中,可以送到杂志里。
所以没有太多渣滓。
但许黎敏还是倒了水,在乾净的溪水里煮开,然後把猪骨头放进去。
香菇切碎,不要急着放进去。
猪骨煮了将近一个小时後,许黎敏放入香菇,然後加入各种调味料调味。
秘密汤的主要成分是她最後加的调味块。
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