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驻爱沙尼亚武官周国兵看着已经装盘的几个熟悉的川菜开始点名了:“开水白菜、麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、川式粉蒸肉、蚂蚁上树…还挺丰盛的啊!”

第一秘书接过话头:“我们人多,而且很多人口味重,这样吧,师傅您再给我们弄一个火锅吧!”

迪利玛楞了一下,“火锅?”

第一秘书像给迪利玛授课似得说道:“火锅,是川菜的一个极为重要的分支,发源于下河帮的重庆川菜。我国的火锅花色纷呈,百锅千味。著名的重庆麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下。其中的麻辣牛油火锅起源于重庆码头,是川菜中的“重头戏”,在海内外享有盛誉。”

迪利玛疑惑地看着第一秘书,他的确是不会做“火锅”。下河帮川菜大方粗犷,以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称称,俗称江湖菜。而重庆川菜则结合了川东精品川菜的影响,加上长江边码头文化,生发出不拘一格的传扬风格。同时,受到了民国时期和三线建设时期大量江浙移民的影响,部分重庆菜口味相对四川川菜,带有淮扬菜和上海菜浓油赤酱的特点。部分渝派川菜易学易做,开胃下饭,因其平民和能大开胃口的特点,在全国范围内大受欢迎,不少的川菜馆主要菜品均为渝派川菜。

这可是天赐良机,第一秘书干脆就免费当起了教头,用买来的各种香料示范做起了麻辣牛油火锅。

参赞乐道:“想不到我们的第一秘书还真是个多面手啊,上得了厅堂,入得了厨房。绝世好男人啊!”

第一秘书不失时机的说道:“我可是看着你们都喜欢重口味,才四下收罗了这么多的香料为你们准备大餐,你要是再取笑我,我可要罢工了!让你们去喝西北风去!”

大家一边互相调侃着,一边看着第一秘书指导着迪利玛放这放那,从迪利玛那好奇而惊讶的表情中,大家知道迪利玛已经走入了大家设计好的圈套里了。

不一会,一大锅霸道的重庆火锅准备完毕。第一秘书盛情邀请迪利玛加入了晚宴。大家吃着原汁原味的重庆火锅,顿时找到了家乡的感觉。迪利玛更是获益匪浅,一锅鲜辣的火锅不仅让迪利玛回味无穷,而且让他深深的爱上了这门中国的烹饪技巧。简单实用,易学易懂,只要能够掌握它们的配方及调制方法,基本上也能学得**不离十。

酒足饭饱后,迪利玛犹豫再三终于向第一秘书提出了请求:“您能把这些香料给我一部分么?我想在以后的中国菜烹饪中我都会加入这些让人回味无穷的元素,这些东西让人的味蕾为之兴奋,他们使人热血沸腾!”

第一秘书高兴的说:“很高兴你喜欢我们中国菜,这些香料我全部无偿送给你,要是你对我们中国的饮食文化有兴趣的话,随时欢迎你来我们大使馆做客。我会邀请精通中国菜的厨师朋友和你共同交流的。”说完第一秘书递了个眼色给徐忠华,徐忠华将已经调配好的香料迅速打包给了迪利玛。

迪利玛千恩万谢的告别了众人。大家在愉悦的享受了美食的同时,又出色地完成了任务。

朴成喜担心的问道:“要是我们给迪利玛的这些香料他不用呢?那我们不是竹篮打水一场空?”

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