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她们也不是没有见识的人,每天和药膳鸡西红柿大叫道,寻常菜肴根本不会让她们失态。
可是面前这道火锅,和其他菜肴完全不同。
“好香啊,还带着一股鲜味。”卫萱人还在里间,惊叹声已经传了出来。
姜小凡刚把餐具打开,卫萱和苏云禾就出来了。她们看到桌子上的药膳鱼火锅,一个个眼睛瞬间冒出了绿光。
卫萱迫不及待坐上桌子,激动地问道:“这是你研究的新菜?我前几次过来没见过。”
姜小凡给苏云禾和卫萱摆上餐具,微笑着说道:“没错,这是药膳鱼火锅,也是属于药膳系列。药膳鸡是炖汤,药膳兔是爆炒,药膳鱼是火锅,每种的滋味都不一样。”
卫萱一脸期待地问道:“药膳鱼火锅有什么功效?”
“这道药膳鱼火锅用的是青鱼,具有补气养胃、化湿利水、祛风解烦的功效。对气虚乏力、胃寒冷痛疗效非常好,而且青鱼含有锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用……你的胃寒经过推拿,再用食疗养一养胃,就会彻底痊愈。”
姜小凡如数家珍地说道。他把片好的鱼片麻利下锅,在沸腾的火锅汤里涮了十几秒,立马又把鱼片全部捞了出来。
此时鱼片刚好被烫熟,又保持着完整的形状,看起来颇为的赏心悦目。
“好了。”姜小凡把鱼片分给苏云禾和卫萱。
“我先尝尝。”
苏云禾早就等不及了,夹了一筷子放进嘴里,烫得她张着嘴直往外哈气,不过仍然三两口咽了下去。
“好鲜啊,烫死了1苏云禾嘴里这么说,可是手上筷子丝毫不停,一片片滚烫的鱼肉被她送进肚子。
卫萱看到这一幕,不甘示弱也伸出了筷子。她刚尝了一口鱼片,脸上就露出了惊喜的表情。
卫萱不由得赞叹道:“鱼肉鲜香嫩滑,软弹可口,还有一股药材的清香,回味无穷。”
“专业1姜小凡冲她输了个大拇指。
卫萱矜持地笑了笑,手中筷子伸出去的速度却不亚于苏云禾。不到五分钟时间,一条六斤多的大青鱼就被她们消灭光了。
姜小凡看得目瞪口呆,这战斗力也太强了吧。
都说女人能吃好生养,看这俩女人的吃相,以后肯定能生儿子。
“嗝1
“嗝1
苏云禾和卫萱同时打了个饱嗝,她们顿时俏脸羞红了一片。
卫萱红着脸擦了擦嘴,意犹未尽地说道:“你这道药膳鱼火锅,可以去参加美食厨艺大赛了。”
“金阳市一年一度的美食厨艺大赛?”
姜小凡对这个赛事并不陌生,因为它是金阳市餐饮界的盛会。只要赛事上获奖的菜肴,都会以最短时间风靡全市。
卫萱与有荣焉地点了点头,笑道:“没错,参加美食厨艺大赛,可以是个人名义,也可以代表酒楼。一旦获得大赛前三名,就会有无数酒楼高薪聘请。而且对厨师所在的酒楼,也是一次免费的宣传。不仅网络上宣传,当地报纸电视台也会介入报道。”
“三年前我当评委的时候,金阳市有一家私房菜本来生意清冷,但是就因为获得了大赛第一名,生意直接变得火爆起来,现在已经跻身金阳市餐饮第一梯队了。”
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