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叶珏想到,火锅好像就挺符合自己的这种想法的。

火锅的味道主要还是看火锅底料的,而火锅底料的话,是可以统一制作的。

自己为什么不往这方面发展一下呢?

火锅在这里绝对是个大杀器啊,价格不贵,味道极佳,用餐方式也是极为新颖。

而且现在的普通百姓,在食用盐这方面来说还是要差上一些的,毕竟精盐太贵了一些,所以大家对这种口味重的东西,肯定是更加向往了。

所以只要火锅面世的话,想来是会受到无数人的追捧的,这火锅有搞头!

叶珏是越想越兴奋,因为一切的一切他都是具备条件的,等到下一次结算分红之后,就可以继续盘下一些馆子,改造成火锅店。

到时候自己这酒楼也就可以成为火锅底料生产基地了,顺便做做外面的小生意。

想想海某捞的规模还有发展速度,就可以得知,这火锅的张力有多强了。

到时候别说是一个小小的张氏了,就是整个天下的餐饮的格局都要被自己影响。

不过随后叶珏也就冷静了下来,因为他想到了一个比较困难的点,那就是火锅底料的制作,无论如何都是绕不开辣椒这个东西的。

但是现在自己这边没有辣椒,也不知道用其余的替代品制作出来的底料会不会有什么不同。

也许可以成功,但是也可能会失败,不管怎么说叶珏都打算要尝试一下,只要味道差不多就行了,也未必就一定需要辣椒。

旋即叶珏就放下手中的毛笔,对在后面坐着做衣裳的李红苕说道:

“红苕,快,帮我准备一些东西。”

李红苕放下手中的针线,看着叶珏点头道:

“好,你说,要什么东西?”

叶珏开口道:

“你去帮我找牛油回来,越多越好。”

牛油?

李红苕有些奇怪,怎么好端端的要那玩意干什么,牛油可没有什么人用,那玩意也不好吃埃

不过李红苕也没有多问什么,她相信叶珏是不会无的放矢的,他既然需要的话,一定就是有用的。

于是点了点头之后,李红苕就带着银子跑了出去。

好在是这个世界暂时还是没有听说有什么禁食牛肉的条律,不然这火锅怕是有点不太好搞了。

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