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第八十九章推让
联丰一共有四层楼,但供做商用的只有两层。第三层是储藏间,没必要去,第四层则是赵爽元的办公兼住处,所以,很快,一伙人就把该看的都看完了。赵爽元又邀请张力两人到了一楼的小茶餐厅,每人要了一杯茶,然后,就一言不发的盯着张力,显得非常紧张。
“老哥,你这超市的雏形是显出来了。”
张力喝着茶,首先对赵爽元这几个月来的努力做出了肯定。……正月十五那天,陆子丰无理取闹,跑过来差点儿闹了场子。他就是用这个主意说服了赵爽元把那家茶馆还给了对方,不再争执。不过,之后的一段时间,赵爽元却并没有立即就按他说的把百货商店改组为“超市”。原因自然也很简单,下不了决心。
因为,超市虽然不是新生事物,但香港目前却还没有,没有一个榜样,自然就难以真正的吸引投资者。而且,中国人总体上不像洋人那么守规矩,赵爽元最怕的就是一旦将百货商店改为超市,那些顾客中的很大一部分就会被这种自主选择货物的机制所刺激,成为一群潜在的小偷。毕竟,这个时期并不太平,香港岛这边虽然还不像九龙那边儿一样,但也是很混乱的,像湾仔、铜锣湾等地,更是帮派林立。那些帮派份子,还有香港大量的无业游民,对需要和平环境的商家来说显然是极为可怕的。另外,按照张力给他的主意,超市如果想快速的进出货,就必须大规模的降低商品利润,这种情况在他看来,也代表商店盈利率的下降。所以,他担心自己的进货渠道不够通畅,万一出现问题,财政支撑力也会随之下降,无法应付蜂涌而来的各色顾客。
可是,随着《香港人报》在短短一两个月内的快速崛起,赵爽元坐不住了。
张力的手段他是见到了,免费发行这种明眼看上去仿佛极度吃亏的手段都能带来巨大的成功,那么,超市为什么就不可以取得巨大的成功?在商场上混了许多年,赵爽元深知一步慢步步慢的道理。何况联丰对面还有皇后大百货竞争,对方也已经狠狠地压制了他多年,如果不抓住这次机会,难保联丰就这么一直亏亏损损的走下去,直到某一天被对方兼并。
所以,他终于再次找上了张力,并把自己这段时间想到的一些疑问向张力提了出来。
张力自然不会让这个对自己提供过大力支援的老兄失望,于是,就自己所知的超市运营方法又和赵爽元商量了许久。双方根据现在香港的经济与社会情况,将各自的方法意见进行综合,终于拿出了一个粗略的方案。而这个时候,赵爽元最担心的小偷问题也已经不成问题了……香港现在帮派很多,但总体上还是有着一些默认的地下规矩。赵爽元的商店也每年向某些人提供一定量的保护费,既然如此,那些相关人等自然就需要向道上说几句话,这样一来,道儿上混的三只手们就应该有所收敛。而除了那些职业扒手,赵爽元所担心的普通老百姓随时可能出现的“转化”更是没有必要在意。按张力的说法,如果商店生意好,到处都是顾客,“手艺生疏”的普通老百姓自然不会在众目睽睽之下去主动去负担那些风险,偶尔有一两个,应该也不会造成太大的损失。而如果生意不好,那些商店的服务人员散落四周,更能“威慑”普通人。就算有损失,应该也不会有多大。何况,湾仔警署的人跟赵爽元也是老相识,在必要的时候肯定是要出出头的。
就这样,经过一番商量,赵爽元终于决定“改制”!联丰大百货改为联丰自选商场,并停业两个月,对整个商店进行全面的整修。同时,还按照张力规划出的细则对手下的员工进行重新培训。
这个工程对一家百货商店来说无疑是极为“浩大”的。不过还好,现在,整个工程已经到了验收的时候了。虽然明知道张力其实也只是个外行,只是不知道在哪里见识过一些超市的运营,但赵爽元还是把他请来做最后的“检验”,甚至还不自主的有些紧张。这一次,他可是真的压上了不小的本钱。两个月的整修,也已经让对面皇后大百货的生意涨了两层多,如果不行,再重新整回百货商店的模样,花钱不说,他不光丢脸,在陆子丰面前可是真的说不上半句话了。
可是,赵爽元没有想到,自己的一番辛苦,得来的居然只是一个“雏形”!
“老弟,只是雏形?”
“这是当然。就算摆出来的样子再一致,也都只是雏行。真正的商店,做的是品牌,是文化,让人看到名字就产生一种亲切感,有走进来购物的冲动,进来享受服务的意愿……那时候,才叫成熟。”
“张先生,我们店里的货都已经很便宜了,伙计也都很热情的。”站在赵爽元身后一个中年人说道。
“哦,老弟,这是王经理,他是我们联丰的老伙计了。”赵爽元连忙介绍道。
“王经理你好。”张力朝这人点了点头。
“张先生,既然您认为我们只能做到一个雏形,为什么当时还要建议我们老板做这个自选市场呢?”王经理又接着问道。身为联丰的老伙计,他在联丰的经营方法自然也是有一定话语权的。不过,他这回却因为反对赵爽元这样匆忙上马超市项目而被冷落了许久,所以,对蛊惑赵爽元上马这一项目的张力也没有什么好感,哪怕赵爽元已经把张力铸造的《香港人报》奇迹给他讲了不只一遍。
“当然是因为自选商场赚钱呀。而且,香港现在经济也没有多好,自然是超市更有竞争力。”张力笑道。
“这话怎么说?经济没有多好,您还让我们抛弃旧有的方式?我们保持原样至少还以维持,可改成自选商场,谁知道情况会不会按照预想的那样?”王经理说道。
“就是因为经济不行才要抛弃老套路。”张力不愿意跟人争执,所以也不卖关子,当即说道:“超市,也就是自选商场,靠的是货物的快速流通来赚取利润。现在的许多百货商场利润额都很高,就像联丰,虽然说是在亏损,相对的盈利额估计也是不低。不知道我说的对不对?”
“嗯。”王经理点了一下头。
“那不知道你们的这个盈利额是多少呢?”张力又问道。
“这个……”王经理看了赵爽元一眼,有点儿迟疑。
“支支吾吾的干什么,张老弟是我好朋友,知道什么你就说。”赵爽元道。
“我们联丰商品的平均利润额大概在三成左右。”既然老板都已经答应了,自己自然也没必要矜持。王经理略一犹豫,便接着答道。
“三成?那不就是百分之三十?”张力暗暗咋舌,这就是现在这个年代百货商店的盈利率。百分之三十的利润额,要是放到以后,那几乎就是暴利。据他所知,后世恐怕也只有房地产、餐饮、服装等少数几个行业的盈利额能超过这个数字,其他行业在一般情况下都是远远不及。家电行业更是早在他来到之前的好几年就已经到了微利时代,逼得那些家电企业不得不大量投入资金进行研发,加速各种产品的更新换代。
“没错,就是百分之三十。”王经理点头说道。
“那你们的商品的价格跟对面的皇后应该差不太多吧?”张力又问道。
“差不多。”王经理答道。
“商品的流通时间大概是多少?”张力再问。
“这就要分很多种了。每件商品都不一样,比如:米面之类跟衣服就差得很远!”王经理说道。
“这就是了。”张力笑笑:“可你们如果将利润额降到百分之十,或者百分之九,甚至更低的话,你认为到时候你们的商品流通速度会有多快?”
“我担心的就是这个!”没有张力预料的那样恍然大悟,王经理反而眉头紧皱:“商品降价,固然会吸引大批的顾客,让货物的流通速度加快,进而为商店盈取比平时更多的利润,可张先生你也知道我们联丰的处境。对面就是皇后大百货,他们的资本远比我们雄厚,我们降价,他们如果也跟着一起来,那时候,打起价格战,我们联丰是要吃大亏的。”
“王经理考虑的确实周到细致。不过,你却忘了一件事。”张力指了指门口的方向:“联丰是你们老板自己的事业,可皇后大百货的陆子丰却只不过是一个小小的经理,说的实在点儿,他就是个打工仔。”
“那又怎么样?”王经理问道。高级点儿的打工仔也可以决定一些事情的,就算自己决定不了,也可以把事情上报老板,然后再由老板做出决定。而只要那老板不是傻瓜,自然知道该怎么办。
“联丰是你们唯一的事业,可皇后大百货却不是对方唯一的盈利点。所以,他们就算能够抽调资金,也绝不可能孤注一掷。而联丰之所以能在皇后手下撑了这么长时间,就是因为对方一直不敢逼得太紧,因为如果那样做了,他们就会伤及根本,甚至是得不偿失。”张力说道。
“这……”王经理犹豫起来。自从皇后在联丰对面架起场子,主动挑起竞争以来,他只知道对方的强势,却真没有想到过这一点。
“另外,我们还要注意到百货商店与超级市场主要的几点不同,一:商品价格;二:商品流通速度;第三:方便程度!”张力扳着指头数了数:“能自己拿到,自己随意选择的商品,一般的顾客大都不愿意去听别人的聒噪。而且,百货商店的服务方式过于陈旧,不管什么东西都要问过售货员,甚至还可能吃脸色,这中间可谓是问题多多。所以,就算打起价格战,我想你们这边也不会吃亏。因为,去掉柜台,联丰这边给予了顾客更多的活动空间……不要小看这一点点的自由度,越是这样,才会越让人感到愉快。别忘了,大家是来买东西,不是想人挤人的找难受的。心情,也是可以影响人的。”
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