第108章 【吃饭，和解】

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“米饭来了。”任昊手托三碗米饭小心翼翼的走了进来，瞧了眼一动不动的母女俩，不由奇怪道：“您俩怎么

谢知婧脸色迅即又变成了微怒的样子，待女儿给她拉开椅子，方是坐了下去。崔雯雯也默然坐下，没看任昊一眼。不过母女俩心里都在纳闷，这平常不显山不露水的家伙还真会做饭啊。

任昊干巴巴的眨眨眼，“婧姨，我按照您说的做好了，您尝尝看怎么样。”

谢知婧淡淡嗯了一声，拾起筷子扒拉了一下桌上的摊鸡蛋，眉头忽的横了起来，她用筷子敲了敲盘子边，“这道菜是怎么回事？我不是说过么，油腻的东西我俩都不能吃，你怎么还给我们摊鸡蛋？难道你不知道么，鸡蛋是吸油的东西，没有比这道菜油性再大的

崔雯雯在桌子下悄悄用胳膊肘顶了母亲一下，“妈……”看谢知婧有意为难任昊，崔雯雯觉得有些不太合适了，毕竟，整件事说到底跟任昊都没有多大关系。

谢知婧这反角一做，崔雯雯自己倒是想明白了很多。

“呃，这您可误会了，您所有说的忌口的东西，我都有注意啊。”任昊单手平摊着指向那盘摊鸡蛋：“婧姨您再仔细看看，这可不是普通的摊鸡蛋，普通的做法是把鸡蛋打，而我做的这道菜，名叫水炒鸡蛋。”

“水炒鸡蛋？”不仅是谢知婧，连崔雯雯都头一次听说这道菜：“鸡蛋还能拿水炒么？那不成鸡蛋汤了？”

“哦，水多了的话，自然就变成鸡蛋汤了，可水少的话就不会，嗯，这道水炒鸡蛋虽说为了防止干锅也有放油。但也是很少罢了，绝不会有油腻的感觉，婧姨您俩尝尝吧。不过您说葱姜蒜都不能放，或许味道会比普通做法稍稍差一些。”这是道正经八百的东北菜，任昊也是在一个叫《快乐生活一点通》的节目里学到的。

谢知婧对女儿努了下嘴，旋而抄着筷子夹了一块，轻轻送入口中。崔雯雯亦是如此。

咀嚼了几下，谢知婧与崔雯雯对视了一眼。均见到了对方眼中的惊讶。

味道着实不错。与普通的摊鸡蛋感觉差不多，但又别有一番风味。

好小子，可以啊！

谢知婧心里赞了一声，不过，脸上却没有表现出什么多余的色彩，在崔雯雯那句“真好吃”就要脱口而出的时候，谢知婧清了清嗓子，抢先“嗯”了一声：“还算马马虎虎吧。”

任昊苦笑。

崔雯雯撅着嘴看了看母亲，没再说什么。这也叫马马虎虎？天！那我做的岂不是后，也挨着她们坐了下。然而还没吃两口呢，本着鸡蛋里挑骨头行事的谢知婧突然不满的哼了一声，啪啪啪，筷子再次敲到了靠近崔雯雯边儿上的一个盘子上，“这道菜是什么？”

任昊哭笑不得的挠着头：“这是凉拌西红柿。”

“这么甜？”谢知婧一边嚼着嘴里的西红柿，一边大皱眉头：“我之前就和你说过了，甜的东西会发胖。你怎么还放这么多糖？我可一直在减肥，你这一道菜就能害得我前功尽弃！知道么？”

“这个。婧姨您又冤枉我了。”任昊呵呵笑了笑：“实话实说，这道菜我一粒糖也没放。”

谢知婧和崔雯雯同时怔了怔。崔雯雯还特意去尝了一口。嗯，很甜，如果没放糖的话，酸酸的西红柿，绝对不可能出来甜的味道。

“哼！”谢知婧“啪”的一把放下筷子：“没放糖？你是在怀疑我和雯雯的味觉么？任昊，难道放没放糖我们俩还吃不出来？玩笑开大了吧？”

崔雯雯也嘟了下嘴巴，肯定了母亲的判断：“这道菜不但放了糖，而且放了不少呢。”她虽然不对糖类忌口，但对任昊睁着眼睛说瞎话的招数着实有些不满。

这么甜还敢说没放糖？“呃，我绝对没怀疑您俩的味觉，只是，甜味虽然存在，但不一定要放糖啊，嗯，我往里加的是盐。”

谢知婧脸色变得更难看了，“盐和糖是正好相反的味道，你没放糖而是放的盐？呵，那为什么我没尝出咸味

瞧着两人像看骗子一样看着自己，任昊很是郁闷，这个道理在09年，似乎大部分家庭都会知道吧？

解释起来确实要费一番周折，任昊整理了一下语言，侃侃而道：“有句话不知道您俩听没听过，要想甜，放点盐，嗯，就拿这西红柿做比方吧，如果您想让它甜点，就稍稍撒一些盐上去，即便不放糖，它也会很甜的。”

“可能么？”

“可能的，简单的理解就是，由于咸与甜在味觉上有明显的差异，当食物以甜味为主时，添加少量的咸味便可增加两种味觉的差距，从而使甜味感增强，即觉得更甜。专业的角度分析，其原理是：用低浓度的盐水浸泡切开的水果，会引起水果细胞脱水，水果的水分含量减少了，甜度自然就高了；脱水还使水果脆性增加，吃起来更爽口。另外，盐水还可以溶解水果中的少量有机酸，这样也会增加水果的甜度。”